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Alguns puristas vão argumentar que bourbon é melhor consumido elegante, mas o perfil de sabor um pouco doce e suave do espírito também brilha em uma ampla gama de coquetéis, de clássicos de avanço do espírito como o Antiquado para gostoso Uísque azedo riffs e bolas altas de frutas.
Onde quer que suas preferências de sabor estejam, provavelmente há um coquetel de bourbon que você apreciará. Aqui estão 25 dos nossos favoritos.
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Antiquado
O mais clássico de todos os coquetéis de bourbon, o antiquado existe há mais de 200 anos. Seu poder de permanência deve à sua simplicidade: pouco mais que uma lesma de uísque, temperada e adoçada com bitters de angostura e açúcar, a bebida é mais especial do que um derramamento elegante, mas quase tão fácil de desfrutar.
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Uísque azedo
Esta mistura de uísque suave sedosa, suco de limão, xarope simples e um ovo de branco é talvez o exemplo mais icônico da versatilidade de Bourbon em coquetéis. A doçura natural do Espírito complementa perfeitamente o suco de limão azedo e é mais fácil de equilibrar do que muitos outros uísques.
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Mint Julep
Embora seja quase sinônimo de Kentucky Derby , essa combinação refrescante e simples de bourbon e hortelã confusa com xarope simples merece ser um item básico durante todo o ano. Desde gelo esmagado (E às vezes gelo raspado) é uma marca registrada da bebida, vale a pena retirar um bourbon à prova de alta que pode resistir à diluição extra.
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Boulevardier
Um de muitos Negroni Spin-offs e quase tão amados por si só, o Boulevardier é uma combinação equilibrada de amargo, embriagado e doce. Trocar o gin nítido e botânico pelas notas de aquecimento de bourbon produz uma bebida que agradará a Negroni e os fãs antiquados.
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Manhattan
Um dos coquetéis mais conhecidos e mais populares do cânone de uísque, o Manhattan é comumente pensado como uma bebida à base de centeio. No entanto, as qualidades mais suaves e mais suaves de Bourbon tocam igualmente bem com vermute doce e bitters de Angostura.
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Nova York Sour
Simples de fazer e impressionantes de servir, essa variação azeda do uísque é caracterizada por seu flutuador de vinho tinto. O ingrediente extra acrescenta um toque visual inegável, mas também temores a doçura da bebida com suas notas terrosas.
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Corrida de ouro
Criado no leite da instituição da cidade de Nova York
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Mão esquerda
Criado pelo famoso barman da cidade de Nova York, Sam Ross, esta bebida para a frente do espírito é essencialmente um avenido com a adição de bitters de chocolate. O quarto ingrediente cria um perfil de sabor ainda mais rico e coberto de chocolate.
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Plano de papel
Esse Última palavra Riff de Ross pede peças iguais Bourbon, Aperol, Amaro Nonino Quintessentia e suco de limão fresco. Embora não tenha nenhum dos ingredientes do original, ele atinge um equilíbrio semelhante entre notas amargas, azedas e ervas.
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Kentucky Maid
Esse hyper-refreshing drink from Ross combines bourbon with muddled cucumbers, mint leaves, and simple syrup. Ross uses Elijah Craig Small Batch, a relatively high-proof option that can stand up to the other ingredients.
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Bourbon Rickey
O Gin Rickey Indiscutivelmente, o Whisky versão, mas foi de fato o original, solicitado pela primeira vez pelo lobista democrata Joe Rickey em Washington, DC, a combinação de bourbon, suco de limão e água com gás é ideal para aqueles que preferem suas bolas altas no lado de Tarter.
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Milionário
Pensado para ter sido criado durante a proibição, este riff azedo de uísque frutado e herbáceo combina bourbon com Grenadine , Grand Marnier, Absinto ou Pastis, e um ovo de branco. Uma granadina caseira ou de alta qualidade é a chave para o equilíbrio da bebida, pois exige uma generosa meia onça.
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Brown Derby
Nomeado para o Los Angeles Diner em forma de Hat Hat, este coquetel de três ingredientes-Bourbon, suco de toranja fresco, xarope de mel-estava por um clássico de Hollywood na década de 1930. Sua lista de ingredientes relativamente simples esconde um complexo perfil de sabor doce.
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Kentucky Buck
Esse fruit-forward modern classic from San Diego bar pro Erick Castro combines bourbon with the sweet and spicy notes of strawberries and ginger. Though Castro uses a homemade ginger syrup and club soda, a high-quality ginger beer can be swapped in for ease of preparation.
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Toddy quente
Um ponto elegante de bourbon certamente o aquece. Mas esta bebida quente clássica-feita com uísque, água fervente, açúcar e suco de limão-é igualmente hábil em fornecer um abraço líquido muito necessário nas noites mais frias. Enquanto qualquer tipo de uísque serve, o Bourbon é uma das opções mais comuns.
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Kentucky Mule
Trocando a vodka usual por bourbon no Moscou Mule Formato - Espírito, suco de limão, cerveja de gengibre - é uma maneira simples de criar uma bebida mais saborosa e sutil. Como o original, ele pode ser facilmente feito na caneca de cobre ou vidro alto.
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Amaretto Sour
Um clássico Amaretto Sour é feito com seu licor com sabor de amêndoa homônima, juntamente com suco de limão, xarope simples e uma clara de ovo opcional. Para essa variação um pouco mais complexa, o barman Jeffrey Morgenthaler depende de Amaretto como ingrediente da base, mas completa a bebida com as notas de aquecimento e picante de um bourbon à prova de barril.
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O antiquado de Benton
O Bar Pro Don Lee criou esta reviravolta antiquada em 2007 no seminal bar da cidade de Nova York, por favor, não conte (mais conhecido como PDT) infundindo bourbon com o presunto country fumado de Benton. Combinado com xarope de bordo e bitters de angostura, o bourbon lavado com gordura produz uma bebida única e com sabor ricamente.
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Bilionário
Como um atualiza o milionário clássico? Um bourbon mais à prova é a resposta apenas nos funcionários da cidade de Nova York, onde esse riff foi criado. Suco de limão fresco, granadina, xarope simples e bitters de absinto também entram no agitador.
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Bourbon
Esse fruit-forward Antiquado variation shows off bourbon’s lighter side. A homemade strawberry-vanilla syrup adds a sweet, seasonal flavor to the classic bourbon-and-bitters combination.
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Peach Beer Julep
A lenda do bar Lynette Marrero foi inspirada nas Notas de Fruit Stone na Índia Pale Ales para criar esse riff Julep Mint. Um xarope de IPA Hoppy adoece uma combinação inventiva de bourbon e fatias de pêssego enlouquecido, enquanto um enfeite de menta fresco acena para a inspiração da bebida.
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Rabbit de gengibre
Um xarope simples de chá preto e anis estrelado, gengibre fresco e estrela do creme Yvette nesta bebida picante e ligeiramente floral do barman Damian Windsor. Um bourbon de Rye-forward, como Basil Hayden, complementa os sabores de especiarias ousados da bebida.
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Elevador de bourbon
As notas um pouco doces do Bourbon podem funcionar particularmente bem em bebidas sobremesa. Semelhante a um creme de ovo embriagado, este coquetel do Bar Pro Erik Adkins combina seu espírito homônimo com licor de café, creme de leite e orgeat noz, todos cobertos com refrigerante.
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Normandie antiquado
Esse unique variation on the classic from O Normandie Club in Los Angeles calls for a coconut-infused bourbon, a spiced almond demerara syrup, and applejack. Though it’s certainly more time-consuming than a typical Antiquado, the additional ingredients add layers of flavor that are particularly appropriate for autumn evenings.
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Revólver
O barman de São Francisco, Jon Santer Manhattan Riff, trocando o vermute doce habitual por licor de café e bitters de angostura por bitters de laranja. Enquanto você pode usar qualquer bourbon que você tiver em mãos, as chamadas originais para o bourbon do Bulleit de centeio-de-riodim.
