Cajun Martini.
A primeira metade desta lista são os coquetéis da Choice de Bartender, criações contemporâneas que vêm diretamente dos coquetéis dos melhores barmen de hoje. A segunda metade são os clássicos, os padrões de pré-proibição e os mais modernos que alcançaram aclamação mundial. Você certamente encontrará algo para todo paladar entre essas 20 bebidas.
Às vezes, a vodka recebe uma má reputação entre o coquetel conaisseurs por seu sabor neutro, considerado por que se preocupar? Espírito em comparação com Gin e seus botânicos herbáceos ou a fumaça vegetal de Mezcal. Mas gostamos de vê -lo como uma tela em branco, ajudando a aprimorar os sabores dos ingredientes que é usado ao lado. Essa qualidade permite que funcione em uma variedade de coquetéis, desde a queda de limão à tira doce até a salgada Bloody Mary. Experimente um desses 20 coquetéis de vodka e veja por si mesmo. A versatilidade do Espírito pode surpreendê -lo e impressioná -lo.
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Sonho sonho fumando martini
A lenda de bartender Dale Degroff começou a fazer Martinis fumado Nos anos 90, substituindo o vermute seco do clássico por uísque misturado. Para esta versão extra-fumante, seu protegido Audrey Saunders troca em vodka para o gin mostrar a turma de um uísque escocês de malte único. Uma pitada do licor com sabor de anis Pernod empresta complexidade adicional.
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Jubileu
Fiel ao seu nome, este Coquetel de vinho tinto Do barman da cidade de Nova York, Jeremy Oertel é motivo de celebração: ele combina vodka, vinho tinto seco, licor de pêra temperado, suco de limão, xarope de bordo e Seltzer para produzir uma bebida festiva e refrescante.
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O Shop Pop Shop da Anarchist
Aleksandr Russell
Embora relativamente novo no cenário de bebida, os selvadores difíceis dispararam em popularidade, substituindo o Soda de vodka Como uma fácil opção em todos os lugares da praia ao bar. Aleksandr Russell, um barman da Blueblood Steakhouse em Toronto, inspirou -se na garra branca nesta tomada refinada que imita os sabores e a efervescência do sabor mais popular da marca de Seltzer. Mas com vodka, cereja heering, beneditina, suco de limão e água de refrigerante, é mais sofisticada e certamente mais deliciosa do que as coisas enlatadas.
Obtenha a receita.
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Senhorita Elena
Seu padrão Espresso Martini Merece uma atualização, e esse riff de Beau Bradley, o barman chefe da Cote e Undercote na cidade de Nova York, se encaixa perfeitamente na conta. Em vez do Kahlúa padrão e do café expresso recém-fabricados, Bradley usa intenso licor preto-breu-frio para infundir o sabor do café em vodka, um amaro leve e cítrico e um xerez ao estilo de sobremesa para criar um coquetel complexo e elegante.
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Almoço do banqueiro
Não há necessidade de ser um banqueiro ou mesmo um bebedor na hora do almoço para aproveitar este coquetel. Ele dá um soco frutado graças à vodka, vermute seco, licor de laranja e suco de toranja espremido na hora. Criado pelo Pro Eric Alperin, esta bebida mostra como a toranja pode ajudar a reunir tudo.
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Cabana garoto
Tara Orkofsky
Você não precisa de uma piscina para ter um garoto de cabana; Basta preparar um lote destes e sentar -se em um pedaço de sol. A versatilidade de Vodka é destacada nesta receita de Will Piquette, o principal barman da Alcove em Boston. A bebida recebe uma profundidade de noz com um pouco de Oloroso Sherry, enquanto Rhum Agricole e xarope de coco-limão o equilibram com a grama tropical. Complete com suco de laranja espremido na hora e você tomará uma bebida que vale sua atenção.
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West Side
Este coquetel é o best-seller de todos os tempos apenas com funcionários do Fames NYC Bar, de acordo com seu criador, Dushan Zaric. Essencialmente uma torção de vodka em um Lado sul , Esta bebida emprega vodka com sabor de meyer-limão, suco de limão, xarope simples e folhas de hortelã fresca, cobertas com refrigerante de clube, que se reúnem para produzir uma refrescante torneira de verão.
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Rubi
Vários sabores cítricos se combinam neste coquetel do consultor de barman e bebidas de Las Vegas, Tony Abou-Ganim. Ele mistura vodka, aperol, licor de sabugueiro e sucos de toranja e limão, além de uma clara de ovo para textura e espuma, recomendando uma vodka à base de batata para suavizar os elementos amargos e florais da bebida.
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Martini muito sexy
É realmente um martini? Nem mesmo perto. Mas esta bebida do Bar Pro Kim Haasarud cumpre a primeira parte de seu nome com sabores de citros e bagas, além de champanhe festivo de rosé. Para fazê-lo, framboesas de confusão e folhas de hortelã com xarope simples, depois adicione vodka com sabor cítrico e suco de limão e adicione o champanhe rosa ao topo.
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Cajun Martini
Essa mistura picante de vodka com infusão de jalapeño e vermute seco foi criado nos K-Paul, agora fechado de Nova Orleans, na década de 1980. Os proprietários Paul e Kay Prudhomme pretendiam desligar os clientes turbulentos com o calor da bebida, mas na verdade se tornou tão popular que eles tiveram que fazer cumprir um limite de dois Martini. Culpar seu nível relativamente modesto de tempero: para este Receita pré-lotada Do historiador de coquetéis David Wondrich, uma garrafa inteira de vodka é infundida com apenas uma pimenta jalapeño por oito horas e depois combinada com vermute seco.
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Vodka Martini
Os puristas dirão que um verdadeiro martini é feito com gin e não vodka, mas discordaremos educadamente. Este clássico simples é uma das maneiras mais não adoráveis de apreciar o espírito, com apenas um toque de vermute seco e um pouco de bitters de laranja para melhorar seu sabor. Agitando, não tremendo (desculpe, 007), os ingredientes com gelo ajudam a preservar a suavidade sedosa do líquido. Sirva em um vidro gelado e decore com um toque simples de limão.
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Cosmopolita
Os fãs de sexo e a cidade - e, até agora, praticamente todos os outros - estão familiarizados com esse clássico moderno, que disparou para o estrelato quando sua aparição no programa da HBO coincidiu com um aumento em vodkas com sabor. A combinação de vodka cítrica, cointreau e sucos de limão e cranberry cria uma bela e deliciosa mistura doce que é mais uma vez a bebida do momento.
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Russo branco
Dizem que esta bebida foi inventada em algum momento da década de 1960, quando alguém acrescentou um pouco de creme ao russo negro. No entanto, atingiu o pico de popularidade em 1998, quando o Big Lebowski apresentou a bebida como a favorita do personagem de Jeff Bridges, The Dude. Desde então, a mistura decadente de vodka, kahlúa e creme de pesado passou da mistura de meados do século para o pilar de doce.
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Estrela pornô Martini
Criado no bar da casa de Londres no início dos anos 2000, essa mistura de vodka com sabor de baunilha, licor de maracujá e purê, suco de limão e xarope simples, servido com um caçador de vinho espumante, certamente é uma estrela deliciosa.
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Harvey Wallbanger
Esse bebida disco Foi um item básico nas pistas de dança dos anos 70, mesmo que possa ter sido criado já nos anos 50. Sua mistura de vodka, suco de laranja e irresistivelmente herbáceo Galliano está desfrutando de um ressurgimento nos tempos atuais nos menus de brunch e bar.
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Espresso Martini
Esse modern classic was invented by bartender Dick Bradsell at a London club in the 1980s. Its combination of vodka, freshly brewed espresso, coffee liqueur, and simple syrup produces a two-pronged effect, getting its drinker caffeinated and tipsy simultaneously.
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Bloody Mary
Pensa -se que a bebida salgada favorita do Brunch foi inventada na década de 1930 no King Cole Bar, no St. Regis Hotel, em Nova York, onde um barman misturava vodka, suco de tomate, molho de worcestershire, pimenta preta, sal de aipo, tabasco e suco de limão e trocou o jogo para sempre. Para mantê -lo moderno, não se esqueça de se acumular nas guarnições.
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Gota de limão
Inventado pela primeira vez na década de 1970 pelo veterinário do São Francisco Vietnã, Norman Jay Jay Hobday, o coquetel foi um sucesso refrescante por meio século, estimulado nos anos 2000, graças a Oprah servindo um a Rachael Ray em seu show. Para obter melhores resultados, use suco de limão espremido na hora ao lado da vodka, Triple SEC e xarope simples.
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Moscou Mule
Esse Coquetel de três ingredientes , mais conhecido pela caneca de cobre em que é tradicionalmente servida, não poderia ser mais fácil de fazer. A bebida, originalmente concebida por uma marca de vodka como uma manobra de marketing, entrou em cena em 1941 e se tornou um sucesso instantâneo. Sua combinação de vodka, suco de limão e cerveja de gengibre picante o torna um favorito em qualquer estação.
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Brisa do mar
Esse cocktail, which rose to prominence in the 1980s, was in fact the result of a marketing push in the 1960s by a cranberry growers’ collective and has its roots in a drink included in Harry Craddock’s 1930s cocktail tome, O livro de coquetéis do Savoy . Para fazê -lo, basta combinar vodka com sucos de cranberry e toranja em um copo de bola alta e aproveitar a sensação refrescante que se segue, esteja você perto do mar ou não.
