Este coquetel, de Bar Pro Audrey Saunders do tardio de Pegu Club e outros bares de coquetéis seminais, é essencialmente um atualizado Martini defumado - Um coquetel criado por (talvez sem coincidência) seu mentor, Dale Degroff, também conhecido como lenda de bartender Coquetel rei .
A versão de Saunders é um riff em um Vodka Martini , usando o espírito mais neutro no lugar do gin usual. Ele substitui o vermute seco usual por uísque, mantendo -se quase típico Martini seco proporções. E enquanto um martini comum exige uma pitada de bitters laranja, este usa o licor com sabor de anis Pernod.
Uma atualização adicional torna esse martini qualquer coisa, menos comum. Em vez de a uísque misturado, a receita de seu mentor exige, no coquetel de Saunders, um único escocês de malte de Islay super pé leva a um sabor esfumaçado a alturas alturas. É uma variação sonhadora de martini, de fato.
Martini defumado 71 classificações
Ingredientes
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2 onças vodka (como ganso cinza)
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1/2 onça Laphroaiig Scotch de 10 anos de idade
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1 traço Pernod
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Decore: Twist de limão
Passos
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Adicione todos os ingredientes em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coe em um copo de coquetel.
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Expresse os óleos da torção de limão sobre a bebida e depois decore com a torção.
Vodka Martini 251 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
