Almoço do banqueiro

Este coquetel do Pro Eric Alperin combina suco de toranja, licor de laranja, vermute seco e vodka - uma ameaça quádrupla com uma complexidade em camadas que esconde sua construção relativamente simples.

Formando um equilíbrio perfeito entre torto, doce e espiritual, o almoço do banqueiro combina alguns de nossos elementos favoritos do café da manhã (laranja e toranja) com vermute seco, um requisito aromático para muitas bebidas clássicas, de favoritos de baixo valor Bambu a mais grampos de espírito de espírito, como o martini . A vodka, é claro, tende a mudar de forma com base em seus colegas ingredientes-no caso do almoço do banqueiro, o que o espírito base não tem sabor que compensa em força, servindo como espinha dorsal do coquetel. É a sutileza da vodka que permite que o vermute seco, o licor de laranja e a toranja brilhem.

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A onça e meia de suco de toranja recém-esfarrapada traz muito mais para o coquetel de almoço do banqueiro do que se poderia pensar. Talvez um pouco esquecido, toranja como um sabor em coquetéis é incrivelmente versátil, combinando perfeitamente com tequila em um Paloma , com gin ou vodka em um Cachorro salgado ou Greyhound , com rum em um Hemingway Daiquiri E, de acordo com o lendário barman Naren Young, muitos licores amargos e agridoces.

Agora que você foi lembrado de todas as virtudes da fiel toranja, prove -a em ação com uma ou duas rodadas do almoço do banqueiro - segure a máquina de adição.

Ingredientes

• 1 1/2 onças vodka

• 1/2 onça vermute seco

• 1/2 onça ouange liqueur

• 1 1/2 onças suco de toranja, espremido na hora

• Decore: torção de toranja

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

3. Decore com uma torção de toranja.