Punto da casa de barco.
Há muito em que pensar quando você está hospedando uma festa, desde a curadoria da lista de convidados perfeita (e a lista de reprodução) até garantir que você tenha comida e bebida suficientes para seus participantes. Obviamente, você quer tempo suficiente para se misturar com seus convidados, um objetivo que pode ser descarrilado se estiver jogando barman a noite toda.
É aí que entram coquetéis em estacas. Bebidas e socos de grande formato são a solução para ficar preso atrás de um bar, emocionando o coquetel individual após o coquetel individual. Faça -os com antecedência e deixe os hóspedes servirem a si mesmos. Você poderá aproveitar sua própria festa, e ninguém ficará com sede enquanto espera pela próxima rodada.
Esses sete coquetéis em lote, incluindo alguns dos melhores barmen, manterão você e seus convidados dançando a noite toda.
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Mezcal Negroni de grande formato
Public House Collective
Eu acho que o Mezcal Negroni é um coquetel divertido para fazer em um grande formato, diz Kenneth McCoy, o diretor de criação de Public House Collective (O grupo por trás da ala III e da casa de rum na cidade de Nova York). Não se esqueça de diluir o coquetel adicionando água, pois você não vai mexer. Isso o levará cerca de 11 coquetéis, dependendo de quem está derramando. Pegue uma garrafa de litro se tiver uma (de preferência vidro). Eu também acho melhor esfriar todos os seus espíritos de antemão; Mantenha a bebida na geladeira antes de misturar e depois em logue o coquetel inteiro.
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Pia da cozinha
Sean Hoard
A pia da cozinha é um modelo, diz Sean Hoard, proprietário de O comissário e Super suculento Em Portland, Ore. Sinta -se à vontade para substituir os ingredientes com base no que você tem por aí. Se a tequila não é sua coisa, tente centeio em seu lugar. Se você não tiver mel, faça um xarope de dois a um com xarope de bordo e água. Não pode tomar cerveja? Sidra teria um ótimo sabor. Se parecer que terá um sabor bom, é provável que seja.
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Punto de férias de champanhe
Arlene Ibarra
Se você deseja um soco de férias leve e refrescante, Erick Castro cobriu você. O co-fundador da San Diego's Provisões educadas e Levantado por lobos Descreve seu soco de férias de champanhe como uma mistura de sabores de férias em um formato de convívio e borbulhante. É verdade: Genever, Cointreau, limão, açúcar, champanhe e bitters são bastante conviviais, especialmente quando combinados em uma tigela de soco deslumbrantes e exibidos para seus convidados de festa.
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Bourbon Rosemary Punch
Os socos mais bonitos nem sempre são os mais saborosos. Mas esse não é o caso deste número de tamanho de festa. Com o bourbon, o Aperol infundido com alecrim, vinho espumante seco, suco de toranja e mel, tem tudo o que você deseja de um coquetel de grande formato: sabores frescos, sazonais e enfeites lindos e lindos, além de muitas bolhas para ter todos os sentimentos festivos.
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Punchado de melancia brilhante
Em caso de dúvida, sirva suas bebidas em uma melancia. Nenhum convidado da festa pode resistir a isso. Porque a super fruta do verão é mais do que apenas frutas. É também o navio perfeito para fazer bebidas. Esta receita divertida e sazonal transforma as esferas suculentas em um soco embriagado para dois, adicionando vodka, hortelã fresca e vinho espumante para uma bebida que parece tão boa quanto tem um gosto. Esta receita em particular exige mini melancias, então você deseja que vários sirvam uma multidão. Como alternativa, você pode aumentar o volume escolhendo o maior melão no adesivo de melancia. Ou mercearia.
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Cair da árvore
A hora mais feliz
É uma mistura outonal de especiarias, maçã e espíritos marrons, diz Jim Kearns, o diretor de bebidas da A hora mais feliz na cidade de Nova York. Serviu -se da maneira que fazemos todos os nossos coquetéis exclusivos na hora mais feliz, combinando os ingredientes secundários primeiro e depois permitindo que os hóspedes escolham seu espírito base. Nesse caso, sua escolha de bourbon, applejack ou uísque é misturada com suco de maçã fresco, suco de limão, xarope de canela e bitters aromáticos. Multiplique as proporções conforme necessário para acomodar seus convidados da festa ou fazer algumas versões com espíritos diferentes.
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Punto da casa de barco
Misture sua tripulação Um lote de barquinho de barca de Nova York, Julie Reiner, e você terá um agradador cítrico e borbulhante. Para fazê-lo, você combina gin seco com sucos de limão fresco, laranja e toranja, além de licor de Aperol e ST-Germain Salderflower. A parte borbulhante é graças ao Rosé Sparkling, que empresta efervescência refrescante a esta bebida perfeita para a festa.
