Uma garrafa de vinho espumante é sempre apropriado para a véspera de Ano Novo, mas um coquetel divertido fará uma festa (ou noite!) Sentir -se ainda mais grandiosa.
Existem algumas abordagens que você pode adotar aqui: você pode misturar uma assinatura bebida espumante com aquela garrafa de borbulhante ou fazer Freezer Martinis ou socos festivos antecipadamente. Você pode optar por sessões bebidas com baixo ABV ou coquetéis de café Para manter os hóspedes em pé até a bola cair. Você também pode simplesmente fazer uma rodada de Jell-O tiros e chame uma noite.
Aqui estão 30 ótimos coquetéis para tocar no ano novo.
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Kir Royale
Você não precisa da lista de ingredientes de uma mercearia para misturar um coquetel especial de vinho espumante. Esta bebida de duas partes combina champanhe seco com o crème de licor preto de Cassis.
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Estrela pornô Martini
Você está comemorando, então por que escolher entre um coquetel e champanhe? Essa mistura exagerada de vodka com sabor de baunilha, licor de maracujá e purê de maracujá vem com uma foto de vinho espumante ao lado.
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Espresso Martini
Esta bebida estendeu muitas noites desde os anos 80, quando o lendário barman Dick Bradsell misturou a combinação de vodka, licor de café, café expresso e xarope simples. Sem máquina de café expresso? Você pode trocar de bebida fria concentrada por um tiro recém -puxado.
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Francês 75
Este brilho cítrico cubra uma mistura de gim, suco de limão e xarope simples com champanhe ou qualquer vinho espumante. Se você não bebe, pode facilmente experimentar o espírito base - algumas versões mais ricas da bebida exigem conhaque.
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Cocktail de champanhe
Se você tem um bar doméstico bem abastecido, é provável que tenha tudo o que precisa para fazer esta sofisticada bebida cintilante. Basta cobrir um cubo de açúcar com bitters de angostura e champanhe (ou qualquer vinho espumante de sua escolha).
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Martini seco
Pode ser um ano novo, mas não o culparíamos se seu pedido de bebida permanecer o mesmo-especialmente se for essa combinação atemporal de gin-and-vermouth. Esta receita mais seca é feita em uma proporção de 5: 1 Gin-Vermouth, mas você também pode tentar um vermute mais pesado Martini molhado ou 50/50 Martini .
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Manhattan
Esta combinação clássica de uísque de centeio, vermute doce e angostura bitters permaneceu um dos coquetéis mais populares do mundo por mais de um século. Embora esta receita exige uísque de centeio, você pode usar o bourbon se preferir uma bebida um pouco mais doce.
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Negroni errado
Um clássico Negroni é sempre um prazer para a multidão. Mas se você deseja que os convidados fiquem acordados até a meia-noite, sugerimos esta versão baixa e igualmente deliciosa, que troca em Prosecco para Gin ao lado de Campari e Vermouth Sweet.
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Bobby Heugel's Freezer Martini
Este martini pode ser feito com antecedência-perfeito para uma festa ou para tomar bebidas prontas à mão. A receita de Bobby Heugel é bastante clássica, mas ele confia em uma mistura exclusiva de gin de tanqueray que inclui um gin de zimbro-forward e uma expressão mais cítrica.
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Bellini de framboesa
Bar pro Charlotte Voisey dá o Brunch Classic Uma atualização digna de ocasiões especiais com vodka de framboesa, purê caseiro de pêlos de framboesa e seu vinho espumante de escolha. O resultado: uma bebida extra extra (e extra-tarefa).
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Vesper
Elegância da era do canal com a bebida favorita de 007. Nomeado para o agente duplo fictício Vesper Lynd, a variação clássica de Martini combina gin, vodka e Lillet branco .
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Boothby
Este coquetel pré-proibição de William Boothby é essencialmente um Manhattan (Uísque de centeio, vermute doce, bitters) coberto com champanhe. Tente um para uma visão mais animada do clássico.
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Colares de Royale
O Margarita é bem perfeito, mas poucas coisas não podem ser melhoradas com a adição de champanhe - especialmente o champanhe Rosé. Para este riff efervescente, nosso 2023 Legend de licor Julie Reiner lidera uma mistura de tequila reposado, Cointreau, St-Germain , sucos de laranja e limão de sangue e bitters de laranja com vinho espumante de rosé.
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Taylor precedente
Este riff de coquetel de champanhe do Bar Pro Meaghan Dorman pede Crémant, uma alternativa mais acessível ao champanhe. Dorman adiciona o vinho espumante a uma mistura saborosa de conhaque de maçã, vermute doce, xarope de canela e bitters.
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Tequila Espresso Martini
Esta receita vem de Karla Flores-Mercado, proprietária da Bar Flores em Los Angeles, que diz que a terra e a salinidade de [tequila] se misturam muito bem com tudo o que você pensa em um martini de café expresso, como café e chocolate. Sua versão inclui tequila Blanco, licor de café, concentrado de bebida fria, xarope de mel rico e uma pequena quantidade de Amaro.
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Brew frio Negroni
Livre o formato clássico de Negroni, infundindo Campari com o café, como o Bar Pro Pam Wiznitzer. Combine com gim e vermute doce para um riff simples, mas ousado, no clássico.
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Punto de férias de champanhe
Você não pode errar com champanhe. Mas esse soco saboroso do San Diego Bar Pro Erick Castro é uma opção ainda mais festiva. Ele combina o homônimo da bebida borbulhante com o genever, cointreau, água de refrigerante, suco de limão, xarope simples e bitters antiquados.
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Jell-O tiro
Você pode levar suas bebidas a sério na véspera de Ano Novo, ou pode fazer uma rodada de Jell-O Shots. Ninguém vai reclamar, especialmente se você usar um espírito de alta qualidade.
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Fizz de Pimm
Ore’s moue to Pimm’s No.1 than the Pimm’s Cup. Try this fizzy and frothy example, which combines the liqueur with lime juice, grenadine, ginger syrup, egg white, and soda water.
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Morte pela manhã
Estes riffs de coquetel de café e de café com menta, tanto no martini do café expresso quanto no Morte à tarde , uma mistura de champanhe e mistura. Bartender Dzu Nguyen combina com sabor de anis Absinto, Branca Menta, licor de café, café expresso ou bebida fria, Demerara Sugar e Angostura Bitters.
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Oaxacan Punch
Misture este soco esfumaçado, picante e herbáceo de Tad Carducci para os amantes mezcal. A bebida combina o espírito mais amado do México com a Averna Amaro, sucos de toranja e limão, néctar de agave e cerveja de gengibre.
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Expressou Ya'elf
O barman da cidade de Nova York, Anthony A. Baker, troca a vodka por uma base dividida de tequila e mezcal nesta variação do Espresso Martini. Ele também substitui o café frio por café expresso e bebida fria para Kahlúa, depois adiciona extrato de baunilha e dois tipos de bitters.
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West 75th
Pense além de champanhe e pegue uma garrafa de Lambrusco. Este francês 75 tops Twist Calvados , suco de limão, xarope de framboesa e bitters de laranja com o vinho tinto italiano levemente brilhante.
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Luzes apagadas
Não se preocupe-esse soco temperado com frutas manterá as luzes acesas bem durante a noite. O Bar Pro Joaquín Simó combina tequila reposado, vermute com infusão de chá, sucos de maçã e limão, xarope de Demerara, dois tipos de bitters e água com refrigerantes.
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Cauda de Oaxacan
Esta bebida esfumaçada e avançada combina o Foro Amaro, Mezcal, Blanco Tequila, Cold Brew Coffee e Bitters de Mole de Chocolate. Faça um lote para iniciar sua noite.
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25ª hora
O last party of the year calls fou an extra-special drink. This elegant and spirit-fouward cocktail combines Islay scotch, late-bottled vintage pout, Não amargura , Maraschino Liqueur e Angostura Bitters.
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Senhorita Elena
Alimente sua noite com esta elegante reviravolta do café expresso do barman de Nova York Beau Bradley. Ele combina vodka, o Sr. Black Coffee Liqueur, Nonino Amaro, Pedro Ximénez Sherry e xarope simples.
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Rosa espumante
Observe a bola cair com estilo. Esta bela bebida rosa exige que tequila Blanco, melancia e sucos de limão, xarope simples e vinho espumante de rosé.
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Punto da casa de barco
Esse soco de Reiner cairá com facilidade em qualquer época do ano, mas a efervescência de Rosé, que o torna perfeito para uma festa de véspera de Ano Novo. Ela adiciona o vinho a uma mistura brilhante e agridoce de Aperol, St-Germain, um Oleo Saccharum de limão e vários sucos cítricos.
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Esqueça isso
O name of this Italian sparkler translates to don’t woury about it. O easygoing aperitif is as simple to prepare as stirring lambrusco, Cappelletti aperitivo, and Peychaud’s bitters right in the flute.
