Eu acho que Port é extremamente mal compreendido, diz Sandy de Almeida, gerente do bar da O Drake Hotel em Toronto. Ela se considera uma grande fã do vinho fortificado. Isso me lembra risos e vozes altas, diz ela. De tias e tios de rosto vermelho bêbados e muita comida na mesa. É o espírito da família e das férias. De calor.
Então, ela o adiciona a coquetéis clássicos, sapateiros e tudo mais interno, como este coquetel de clima frio com Amaro, uísque escocês e um grande respingo de porto vintage (LBV). O LBV é um bom equilíbrio entre um rubi e um porto tawny, geralmente envelhecido entre quatro e seis anos, diz ela. Você ainda recebe um sabor ousado e intenso, com alguma complexidade adicional, mas a um preço mais agradável para se misturar em coquetéis.
Aqui, ele se junta a um amaro doce e suave para submar Rob Roy , um melhor gipper no inverno.
Como e por que adicionar porta ao seu programa de coquetéis
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/4 onças Bowmore, 12 anos, Islay Scotch
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3/4 onça Porta LBV Taylor Fladgate
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1/2 onça Não amargura
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1 barco LIQUEIRO DE LUXARDO MARASCHINO
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2 traços pesados Angostura
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Decore: limão
Passos
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Adicione todos os ingredientes em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coe em um vidro de cupê gelado.
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Expresse os óleos da torção de limão sobre a bebida e, em seguida, descarte a torção.
Rob Roy 203 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
