vinho branco

Squash au vin

Assado de porco de três dias, com duas vezes cozido com salsa verde fritada

Bacalhau escalfado com tomate e açafrão

Perna de cordeiro grelhada com marinada de Ancho Chile

CHOPS DE CAMBO

Cordeiro e batata de estilo andaluso

Frango assado com pancetta e azeitonas

Frango repleto de goiaba com manga caramelizada

Tilapia piccata com ervilhas

Shouder de cordeiro assado (cordeiro de leite com leite)

Mexilhões fritos em massa de ouzo

Mariscos com caldo de manteiga e emulsão de mel

Cordeiro com sumagismo com alcachofras de menta

Bake de molusco de um pote

Ombro de cordeiro com salada de merda cítrica

Frango sob uma frigideira com molho de limão

Costeleiros de porco salmados

Mexilhões com vinho branco

Vieiras grelhadas com molho de barragão

Frango fricassee com molho de mostarda de limão