Angostura Lowed.
A primeira metade desta lista são os coquetéis da Choice de Bartender, criações contemporâneas que vêm diretamente dos coquetéis dos melhores barmen de hoje. A segunda metade são os clássicos, os padrões de pré-proibição e os mais modernos que alcançaram aclamação mundial. Você certamente encontrará algo para todo paladar entre essas 20 bebidas.
A verdadeira beleza do rum está em sua versatilidade. O espírito é produzido em mais de 80 países e em uma ampla gama de estilos e provas. Com variedades que vão de rum brancos leves a resistência da marinha escura e encorpada, é alta as chances de haver um rum para todos os paladares.
E enquanto o rum geralmente é adorável tomado por conta própria, seus sabores realmente brilham quando misturados em coquetéis. Do clássico daquiri a bebidas tropicais como o Mai Tai e novas reviravoltas divertidas como o Em todo o Pacífico, as 20 bebidas nesta lista certamente apresentarão um novo favorito.
-
Reggae Rum Punch
Um simples xarope de morango caseiro adiciona um sabor frutado adicional a este Soco de rum Twist de Ian Burrell, que também exige um rum branco mais provável jamaicano e sucos de frutas frescas. Você pode confiar nos resultados será delicioso: Burrell é conhecido como embaixador do rum.
-
Kingston Negroni
O Negroni inspirou inúmeros riffs , mas essa variação do Bar Pro Joaquín Simó pode ser uma das mais ousadas que você pode encontrar. Ele troca em um rum jamaicano descolado e propensão ao lugar do gin habitual ao lado de Campari e Vermouth Sweet.
-
Para o meu amante
O barman Will Thompson dobra sobre os morangos para este coquetel com um chute: ele combina um rum com infusão de morango e um xarope caseiro de morango Demerara com suco de limão e dois traços de Tabasco.
-
Em todo o Pacífico
Meaghan Dorman, diretor de bar da Dear Irving e Raines Law Room, na cidade de Nova York, inventou esta bebida que traz os trópicos à Itália, graças à adição de Averna Amaro. É abalado com dois tipos de rum, suco de limão e orgeat, depois servido sobre gelo esmagado com uma cunha de limão e noz -moscada ralada para fazer uma bebida que traga uma rotação transatlântica às tradições tropicais.
Continue para 5 de 20 abaixo -
Cavalheiro morto -vivo
Em algum lugar entre as bebidas tropicais clássicas Zumbi e Piloto de jato Está essa bebida tiki de Martin Cate, da enseada de contrabandista em São Francisco. Dois rums diferentes, sucos de toranja e limão, falernum, xarope de canela e bitters de angostura são misturados e tensos em um vidro de absinto. Os oito ingredientes - antes que você chegue aos enfeites - pode ser mais do que muitos coquetéis exigem, mas a bebida resultante vale o esforço extra.
-
Cavalo alto
Gina Haache
Bar Pro Shannon Tebay criou este coquetel durante a morte de Nova York
-
2026
Este coquetel vem do veterinário do bar Jim Meehan, que usa o rum de 5 ilhas de bancos, o licor de arbusto de Clément Créole, suco de limão, xarope de cana-de-açúcar e bitters de angostura laranja e aromático para criar uma bebida decididamente inflada com o Caribe.
-
Uma última meia -noite
Noah Fecks
Outro coquetel criado por Dorman, esta bebida exige rum venezuelano envelhecido e dois vermes italianos, além de uma pitada de sal com infusão de café e um spritz de Islay Scotch para terminar. Como o próprio nome indica, ele é uma camisa ideal.
Continue até 9 de 20 abaixo -
Oásis da ilha
Tyler Zielinski
Um arbusto caseiro de abacaxi é o principal ingrediente deste refrescante coquetel de verão da educadora de bebidas Jena Ellenwood, adicionando acidez e especiarias a uma mistura que também exige rum envelhecido, suco de abacaxi e água de coco.
-
Angostura Lowed
Este riff Piña Colada tem uma base inesperada: um derramamento não convencional de Angostura Bitters. O restante de seus ingredientes, no entanto, você reconhecerá a partir de uma versão padrão do clássico tropical, incluindo rum, sucos de abacaxi e limão e creme de coco. Bartender Zac Overman se inspirou no igualmente pesado Trinidad Sour Para criar esta bebida quando ele sediou uma noite semanal de tiki no Fort Defiance do Brooklyn.
Obtenha a receita.
-
Daiquiri
Como diz a lenda, este clássico final foi inventado em 1898 na cidade mineira de Daiquiri, na ponta sudeste de Cuba, por um engenheiro de mineração americano chamado Jennings Cox. Com apenas três ingredientes na forma clássica da receita - iluminação de rum, suco de limão e xarope simples - e um sabor brilhante e azedo, não é surpresa que o Daiquiri logo tenha assumido o mundo pela tempestade.
-
Piña Colada
O Piña Colada is often misunderstood. Since it debuted in 1954 at the Caribe Hilton in Old San Juan, Puerto Rico, the cocktail took off, quickly becoming synonymous with overly sweet concoctions downed at poolside bars e on booze cruises. Tropical-cocktail aficionados e vacationers alike love the mix of rum, coconut, e lime e pineapple juices, though using quality ingredients certainly helps to render a top-notch version.
Continue para 13 de 20 abaixo -
Dark 'N Stormy
Um primo próximo ao Moscou Mule , este clássico leva o rum a um novo nível com apenas três ingredientes. Tecnicamente, o Rum Black Seal de Gosling é o único rum a ser usado em um Stormy, já que a empresa possui a marca registrada em seu nome. É um rum rico e saboroso das Bermudas e apresenta notas de caramelo, baunilha e especiarias que equilibram perfeitamente o suco de limão da bebida e a cerveja de gengibre. O coquetel resultante parece uma tempestade, mas desce perigosamente suavemente.
-
Pássaro da selva
Este coquetel tropical clássico, criado na década de 1970 no Kuala Lumpur Hilton, tem uma reviravolta incomum: a adição de campiari de licor amargo italiano é usado ao lado de rum preto, abacaxi e sucos de limão e xarope de Demerara. O resultado é uma bebida equilibrada com uma vantagem escura e amarga - ainda reconhecível como uma bebida no gênero tiki, mas com um sabor que o leva aos meses mais frios com facilidade.
-
Mojito
O origin of this cocktail is thought to lie in 16th-century Cuba, where a drink called El Draque—named for Sir Francis Drake, the English sea captain e explorer who visited Havana in 1586—was popular. Composed of aguardiente (a cane-spirit precursor to rum), lime, mint, e sugar, El Draque was supposedly consumed for medicinal purposes. Later, the aguardiente was swapped for white rum, e the rest is history. Though muddling the mint takes a bit of extra effort, the refreshing result is worth it.
-
Você ainda cortou
Esta bebida é um dos coquetéis tiki mais conhecidos do mundo e por boas razões. Victor Trader Vic Bergeron é frequentemente creditado por inventar a bebida em seu bar na década de 1940, embora seja provável que Donn Beach tenha estabelecido as bases para a famosa receita durante a década de 1930 em seu bar Don the Beachcomber. Foi inventado como uma maneira de mostrar os sabores do rum, mas ao longo dos anos se tornou uma mistura excessivamente doce, graças a misturadores e sucos engarrafados. No espírito do Renascimento Tiki, nossa receita remonta ao básico para formar um coquetel bem equilibrado.
Continue para 17 de 20 abaixo -
Rum com manteiga quente
O rum não é apenas para dias quentes de verão e praias de areia. Este coquetel aquecido é ideal para os meses de inverno, graças ao seu calor e sabor rico e complexo. Faça um lote de massa - com manteiga, açúcar, especiarias e sorvete de baunilha - e mantenha -o no freezer para poder fazer um coquetel sempre que precisar de um pouco de aquecimento. Em seguida, misture -o com rum dourado e água fervente e decore -o com noz -moscada ralada recém -ralada e um palito de canela para criar uma bebida que o aquece de dentro para fora.
-
Analgésico
O Soggy Dollar Bar in the British Virgin Isles is the home of this twist on the Piña Colada. Pusser’s Rum (it’s another trademarked drink) is mixed with pineapple, orange, e cream of coconut to create a tropical cocktail that will certainly cure—or at least make you forget—whatever ails you, even if it's just a sunburn.
-
Queens Park Swizzle
Primeiro abalou no Queens Park Hotel de Trinidad no início do século XX, este refrescante e atraente coquetel Combina rum deMerara, folhas de hortelã confusas, xarope simples, suco de limão e quatro traços da exportação mais famosa de Trinidad, Angostura Bitters. A bebida de menta é um pouco semelhante a um mojito, mas os bitters e o rum de Demerara dão sabor, aromática e intensidade adicionais.
-
O presidente
Originalmente criado no início dos anos 1900 em Cuba e provavelmente nomeado para o presidente Mario García Menocal, que dirigia o país de 1913 a 1921, o El Presidente foi inventado para satisfazer as sede de turistas que procuram bom tempo e bebida durante a proibição. Depois que a proibição de álcool terminou, eles trouxeram o coquetel nos Estados Unidos, onde morreu em popularidade e foi revivido nos Aughts por bebedores curiosos que procuram saborear essa combinação interessante de rum branco, vermute seco, curaçao laranja e granadina.
