orange-colored Rum Rangoon cocktail in a cocktail glass, garnished with an orange wedge

O Rum Rangoon é um coquetel saboroso criado pelo veterinário de bartender Jim Meehan . Beba um, e é como ser transportado em férias instantâneas do Caribe. A praia e a brisa estão faltando, mas as vibrações tropicais ainda são fortes.

Para fazer a bebida, Meehan começa com o rum de Banks 5 Island, uma mistura de rum de três a cinco anos de cinco ilhas diferentes: Trinidad, Jamaica, Barbados, Guiana e Java. É rico e complexo, apesar de sua cor clara, e é uma ótima base em coquetéis. A partir daí, ele pede arbusto de clém creola, suco de limão fresco, xarope de cana de açúcar martinique, bitters aromáticos e bitters de laranja.

Esse arbusto crioulo é um licor de laranja feito de uma mistura de rums do Caribe francês envelhecido e não envelhecido, que são macerados com cascas de laranja secas ao sol e especiarias do Caribe. É mais rico, mais picante e mais complexo do que muitos outros licores laranja no mercado, por isso faz coisas particularmente mágicas em coquetéis, especialmente aqueles feitos com rum.

O xarope de cana -de -açúcar Martinique é um produto engarrafado, é exatamente o que parece: um xarope doce feito de martinique cana -de -açúcar. É popular em bebidas como o Você socou (Rhum Agricole, limão e açúcar), mas é versátil o suficiente para trabalhar em uma variedade de bebidas de tendência tropical. Se você não consegue encontrar este adoçante em particular, sempre pode usar xarope simples , que é fácil de fazer em casa, combinando partes iguais de açúcar e água.

Adicione o suco de limão para o equilíbrio e os bitters para uma dose extra de estrutura e sabor, e você canalizará o Caribe a cada gole.

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Ingredientes

Passos

  1. Adicione o rum, o arbusto crioulo, o suco de limão, o xarope de cana-de-açúcar, os bitters de angostura e os bitters de laranja em um agitador com gelo e agite até ficar bem cuidados.

  2. Coe em um copo de coquetel gelado.

  3. Decore com uma cunha laranja.

A Collins glass with a thick base rests on a gray marble surface. It’s filled with a salmon-pink colored drink over ice cubes, garnished with a lime wheel. Flamingo rosa 13 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!