Re: nascimento. Reilly Drew
Existem poucos estilos de coquetel mais refrescantes e refrescantes do que o Swizzle, que se originou no Caribe, especificamente nas Índias Ocidentais. Um swizzle é definido pelo uso de gelo esmagado, rachado ou de seixos (ou seja, não em cubos) e seu método de preparação: Swizzling com um bastão. O bastão original do swizzle derivado de galhos com galhos bifurcados provenientes de uma árvore sempre -verde do Caribe do sul, Turbinata de Quararibea, mas hoje é comumente feita de metal ou plástico. Embora seja possível criar esses coquetéis refrescantes em casa com uma colher de bar, os melhores resultados são alcançados quando um O bastão adequado é usado.
Depois de ter as ferramentas e o gelo adequados, você deve tentar fazer esses oito swizzles. Uma palavra de conselho: amplie as receitas e faça -as em arremessadores se você estiver bebendo com a empresa. São bebidas incrivelmente quaffáveis e desaparecerão rapidamente.
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Maracuya Mistress
T.J. Palmieri, o proprietário e operador de Madrina's em Gainesville, na Flórida, inspirou -se no clássico Você socou e transformou -o em um swizzle refrescante. Rhum Agricole, o Rhum, baseado em cana-de-açúcar, das ilhas do Caribe de Martinique e Santa Lúcia, que serve como base em soco, fortalece a amante de Maracuya. É unido por suco de maracujá, xarope de hibisco e suco de limão fresco para uma mistura vibrante e frutada que garante a transportá -lo mentalmente para uma ilha tropical.
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Bermuda Rum Swizzle
O rum Swizzle é a bebida nacional das Bermudas, e essa iteração é o modelo padrão do qual derivou a maioria dos swizzles modernos. A maioria dos swizzles de rum contém rum, um suco de frutas e um adoçante, como granadina ou falernum, mas é comum para barmen e entusiastas de coquetéis colocarem seus próprios floreios nessa fórmula irritável. Esta versão emprega as versões do ouro e das negras da popular marca de rum da ilha, Goslings. Os sucos de abacaxi e laranja, Grenadine e Angostura Bitters são adicionados e arrebatados antes de se juntarem a guarnições festivas de frutas.
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Sarlacc Pit
O sexto
Se você é um nerd de Guerra nas Estrelas, o nome desse sabor saboroso pode tocar uma campainha: o Sarlacc Pit era o nome do monstro que comia de carne que habita em areia, preferido pelo Jabba, tipo Slug, o Hutt em S Tar Guerras: Retorno dos Jedi . Esta mistura apareceu no menu em O sexto Bar Na Lincoln Square de Chicago, e é feita com uma mistura de rum de ouro de cinco anos de idade, xarope de gengibre, suco de limão, bittermens elemakule tiki bitters e han's mix, uma versão ajustada do tiki clássico Don's mix
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Cotter Swizzle
Jori Jayne Emde
Do peixe agora fechado Vinagre de vinho tinto Feito dos vinhos gastos do restaurante. Essa abordagem de vanguarda do Swizzle usa o vinagre para adicionar acidez e brilho à bebida, que também inclui o velho Tom Gin, citros frescos e gengibre. A mistura é finalizada com bitters aromáticos e gengibre fatiado.
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Swizzle sem serpente
Nick Dietrich
Embora o rum seja o espírito preferido entre os coquetéis no estilo Swizzle, não é essencial. Esta versão de um Swizzle sai do escrito e emprega uma base de uísque irlandês de 12 anos. Está emparelhado com um vermute Blanc, suco de limão e granadina antes de ser decorado com um pouco de hortelã fresca e uma cereja. Quem disse que você não pode desfrutar de uísque no verão?
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Federal Ave. Swizzle
A fonte
O barman McLain Hedges criou este coquetel no agora fechado Rino Yacht Club em Denver, Colorado. É um swizzle para o barman da casa com coquetéis, pois requer um pouco de dedicação e proeza para fazer. Ele combina gin Fords, saquê, água de coco, suco de açafrão, suco de limão e um xarope temperado, produzindo uma bebida que é refrescante e memorável.
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Mar de confusão
A taberna Esquire
Se você é um barman de casa dedicado que procura entrar em um coquetel sério, então este coquetel, criado por Houston Eaves, o diretor de bebidas da A taberna Esquire Em San Antonio, é o tipo de swizzle que você está procurando. Este impressionante saque é feito com o funk Hamilton Jamaican Pot-Sill Gold Rum, Clear Creek Pear Brandy, Chartreuse amarelo, Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro, xarope de maracujá e suco de limão fresco. Ele é coberto com uma camada de bitters aromáticos e o poderoso rum Lemon Hart 151, junto com um raminho de hortelã.
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Re: nascimento
Reilly Drew
O barman Vinny Starble, com sede em Chicago, se desenvolveu neste swizzle sazonal usando um fonte de ácido alternativo Enquanto Citrus estava fora de temporada. Nele, ele usa uma solução de ácido tartárico para brilho e acidez, que é combinado com saquê, conhaque de uva, licor de camomila floral à base de grappa e xarope de chá de sálvia de amora. É delicado, sutil e parece tão bom quanto o gosto.
