Sarlacc Pit

O sexto

Parece que nenhuma franquia de mídia jamais chegará perto da quantidade de adoração e homenagem que Star Wars recebe. Além dos brinquedos, figurinos, livros e quadrinhos baseados na gigante da ficção científica, até os barmen podem pegar a febre de Guerra nas Estrelas, tornando as bebidas temas para vários Personagens e criaturas de Guerra nas Estrelas . Um exemplo é o Sarlacc Pit do barman Benjamin Schiller, nomeado para o monstro de comedores de carne, preferido pelo Jabba, do tipo Slug, The Hutt, em Star Wars: Return of the Jedi.

Schiller criou esta mistura enquanto trabalhava como diretor de bebidas em O sexto Bar na Praça Lincoln de Chicago. Apropriadamente para um planeta deserto como Tatooine, o Sarlacc Pit é uma bebida tiki, com uma mistura de rum de ouro de cinco anos de idade, xarope de gengibre, suco de limão, bitters e mix de han de bitters e schiller, uma versão ajustada da don's mix Donn Beach . Para Bitters, ele exige Angostura e BitterMens Elemakule tiki bitters . Com notas de pimenta da Jama Phoenix Colada e Tempestade na praia .

Obviamente, um dos elementos mais essenciais para fazer qualquer bebida tiki está se esforçando com o navio de servir e o enfeite. Schiller enfeita seu Sarlacc Pit com um capacete moldado de Pate de Fruit Darth Vader e serve todo o caso em uma Copa Boba Fett Tiki. É verdade que a maioria das pessoas provavelmente não tem uma xícara de cerâmica com o rosto do caçador de recompensas, mas os óculos comemorativos de Guerra nas Estrelas são extremamente fáceis de adquirir para aqueles que desejam entrar totalmente no império Kitsch. Caso contrário, os óculos tiki de moinho são finos de usar.

Ingredientes

• 2 onças El Dorado, de cinco anos de idade rum

• 2 onças A mistura de Han*

• 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/2 onça Xarope de gengibre*

• 3 traços BitterMens Old Ricky Bitters

• 2 traços Angostura Bitters

• Decore: como raminho

• Decore: canudos torcidos

Passos

1. Adicione rum dourado, mistura de Han, suco de limão, xarope de gengibre, bitters Elemakule e bitters de angostura a um copo de bola alta ou caneca tiki com gelo esmagado e swizzle.

2. Cubra com mais gelo esmagado.

3. Decore com um raminho de hortelã e 2 canudos torcidos.

*Mistura de Han: misture 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água, 3 palitos de canela, algumas grades frescas de noz -moscada e 3 estrelas em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe por 10 a 15 minutos. Deixe esfriar. Adicione 2 xícaras de suco de laranja fresco, coar e guarde em um recipiente de vidro selado até 1 semana.

** xarope de gengibre: descasque e suco 1 parte gengibre e deixe o suco sentar, de preferência durante a noite. Despeje suavemente o suco de gengibre em um novo recipiente, deixando o sedimento para trás e coe o suco restante através de uma peneira de malha fina. Meça o suco restante e adicione uma quantidade igual de açúcar granulado em volume. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo até que todo o açúcar esteja dissolvido.

Essas receitas de coquetéis de 16 'Guerra nas Estrelas' vêm de uma galáxia muito, muito longe Apresentado em