O Mojito é um dos coquetéis de rum mais populares servidos hoje, com uma receita conhecida em todo o mundo. As origens desta bebida clássica podem ser atribuídas a Cuba e o coquetel do século XVI, El Draque. Nomeado para Sir Francis Drake, capitão e explorador do mar inglês que visitou Havana em 1586, El Draque foi composto por Aguardiente (um precursor do espírito de cana), limão, hortelã e açúcar. Foi supostamente consumido para fins medicinais, mas é fácil acreditar que os bebedores desfrutaram de seu sabor e efeitos.

Eventualmente, Rum substituiu Aguardiente e o nome foi alterado para o Mojito. Não está claro exatamente quando isso aconteceu, mas o mojito apareceu pela primeira vez na literatura de coquetéis na edição de 1932 de Manual de coquetel de bares do Joe Sloppy , um livro da famosa instituição de Havana.

Apropriadamente, quase todos os ingredientes do Mojito são indígenas de Cuba. Rum, limão, hortelã e açúcar (a nação ilustre cresce cana-de-açúcar) são unidos e depois prolongados com refrigerante de categorias de sede para criar um delicioso e alegre coquetel. A bebida é tradicionalmente feita com rum branco não envelhecido, que produz um sabor leve e nítido. O uso do rum cubano pontuará os pontos da autenticidade, embora muitos rums cubanos modernos sejam mais leves em grande estilo do que seus antecessores, então você pode tentar experimentar rum branco até encontrar um que mais gosta.

O Mojito é um pouco mais trabalhoso do que outros coquetéis porque envolve confundir a hortelã, mas o resultado final vale o esforço. A hortelã combina com os outros ingredientes para uma dose extra de refresco que, embora frequentemente associada ao verão, pode ser apreciada em qualquer época do ano

Se você preferir seus coquetéis com uma pitada de história literária, está com sorte. Diz -se que o mojito foi o favorito de Ernest Hemingway que, de acordo com a tradição local, participou deles regularmente no Havana Bar La Bodeguita del Medio.

Mojito cocktail

6 coisas que você deve saber sobre o mojito A mojito in a thin Collins glass is centered in the photo. The glass is filled with ice cubes, rings of limes, and bubbly water, and is topped with mint. In the background, out of focus, lies a single lime, as well as a bowl of limes and lime halves. Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 3 folhas de hortelã

  • 1/2 onça xarope simples

  • 2 onças branco rum

  • 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

  • Refrigerante de clube, para cima

  • Decore: como raminho

  • Decore: Roda de limão

Passos

  1. Mudar levemente a hortelã com o xarope simples em um agitador.

  2. Adicione o rum, o suco de limão e o gelo e dê um breve tremor e depois coe em um vidro alto sobre o gelo fresco. Como alternativa, você pode usar o gelo de seixos e, gentilmente, girar tudo juntos.

  3. Cubra com o refrigerante do clube.

  4. Decore com um raminho de hortelã e roda de limão.

Aparelhamento do sprig de hortelã

Bate firmemente o raminho de hortelã na parte de trás da sua mão antes de enfeitar; Isso libera os óleos para tornar a hortelã mais aromática.