O coquetel do El Presidente é de Cuba e foi criado no início dos anos 1900. Provavelmente foi nomeado para o presidente Mario García Menocal, que dirigiu o país de 1913 a 1921.
Durante esse período, Cuba era um local de férias popular para os cidadãos dos EUA, e essa popularidade só cresceu depois que a proibição foi promulgada, quando os Yankees sedentos se reuniram em Havana para um bom tempo e também bons coquetéis. Entre esses coquetéis: o Mojito e Daiquiri , que são duas das contribuições mais famosas da nação insular para a bebida. Mas não negligencie o El Presidente, um clássico por si só que é feito com rum branco, curaçao laranja, vermute seco francês e granadina.
Após o período seco de 13 anos de proibição, os bebedores americanos trouxeram o presidente do EL de volta para casa, mas como muitos clássicos, quase desapareceu durante o meio do século. Eventualmente, foi revivido nos Aughts por curiosos barmen, historiadores e autores que procuravam regularmente a inspiração líquida.
Esta receita vem do aclamado barman e Spirits Pro Simon Ford. Ele produz um coquetel saboroso e bem equilibrado, mas o presidente do EL mudou ao longo dos anos, com muitos barmen e bebedores aprimorando a fórmula. Se você quiser mais corpo, tente um rum branco com mais sabor ou um rum com levemente envelhecido. Se você quiser clarear o vermute, tente um estilo Blanc, que é semi-seco, um pouco doce e sem dúvida o estilo de vermute usado no original. E se você achar o coquetel muito laranja, disque a curaçao. Você tem opções, então mexe até fazer seu próprio presidente perfeito.
6 coquetéis cubanos para beber agora
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças Rum branco
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3/4 onça vermute seco
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1/4 onça orange curaçao
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2 traços Grenadine
Passos
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Adicione o rum branco, o vermute seco, a curaçao laranja e a granadina a um copo de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coe em um copo de coquetel gelado.
