Mint Julep.
Diz-se que o coquetel no estilo Julep, servido por gelo esmagado e decorado com hortelã, tem suas origens no gulab persa, um xarope com aroma de água de rosas. À medida que a bebida migrou para a Europa e depois através do Atlântico e evoluiu com o tempo e os ingredientes disponíveis, acabou encontrando sua forma atual: uma combinação refrescante de hortelã, uísque, açúcar e gelo.
O Mint Julep foi popularizado no sul e feito Com todos os barmen de maior prestígio da época, principalmente por Tom Bullock, um barman negro que abriu caminho para os barmen pretos no final do século XIX e início do século XX e dizem ter feito um dos melhores Juleps em Louisville.
Hoje em dia, o Julep é mais comumente associado ao icônico Kentucky Derby , onde é a bebida oficial do evento. Mas você não precisa limitar seu julep bebendo no primeiro sábado de maio; A base de espírito escuro da bebida o torna delicioso o ano todo. Para a melhor versão do coquetel, a chave é o gelo rachado, e muito, e as ervas mais frescas que você pode encontrar.
Se você deseja tentar variações no clássico, encontrará uma entre elas para se adequar à sua fantasia.
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Julep de hortelã fina
Se você é fã do popular biscoito de escoteiras, experimente esta bebida. Inspirado nos sabores do biscoito, esta receita adiciona crème de cacau branco aos suspeitos habituais de bourbon, hortelã e açúcar para um toque de chocolate. Decore -o com uma hortelã fina e você terá uma sobremesa de chocolate e menta em um copo.
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1792 Kentucky White Dog Julep
David Wondrich
O uísque nem sempre era envelhecido em barris de madeira, e esse Julep visa replicar como teria provado no final do século XVIII ou XIX, antes que o envelhecimento se tornasse padrão para o espírito. Este riff Julep do famoso historiador David Wondrich usa uma base de uísque de milho ou centeio, mas se assemelha ao Julep padrão com gelo, açúcar e hortelã. Seu sabor será mais leve e floral do que o clássico, mas ainda familiar.
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Arbusto Julep
Casey Elsass
Se houver um estilo de coquetel perfeitamente adequado ao uso de um Arbusto de coquetel , é o Julep. Esta receita troca o típico xarope simples e, em vez disso, combina um arbusto de bordo com a hortelã e o bourbon. O equilíbrio de doçura e acidez de um arbusto acrescenta complexidade a um coquetel, e as notas de beterraba terrosas neste riff a tornam uma ótima bebida que o clima frio.
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Napoleão Julep
Nicholas Bennett
Bartender Nicholas Bennett de Alpendre da cidade de Nova York Criou essa opinião de inspiração francesa sobre o clássico Julep, trocando a base tradicional de uísque para o Cognac. Ele então colocou em camadas em St-Germain, um xarope de chá verde, hortelã fresca e bitters de toupeira para uma visão rica e complexa do clássico Julep.
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Blackberry Mint Julep Margarita
Este julep de hortelã Margarita O híbrido é exatamente o que você espera que seja: uma margarita frutada e menta em um formato de estilo Julep. Amoras e hortelã ficam confusos com xarope de mel em um agitador e depois abalado com tequila e suco de limão antes de ser tenso em uma xícara Julep. É fresco e convidativo em qualquer época do ano.
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Julep de Minani
Carlos Ramos
Carlos Ramos, the bar manager at the chic Villa Azur Em Miami, inspirou -se na vibração tropical de sua cidade para criar essa nova visão do Julep. O bourbon se junta ao creme de coco, ao licor de hortelã e da banana, e tudo dá uma volta no liquidificador e depois é decorada com hortelã, açúcar em pó e banana para um sabor do verão eterno.
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Albariño Mint Jujep
yummyfusionhub.com
Este coquetel de Alex Day of Morte é exatamente o que parece. O vinho branco espanhol encontra hortelã e fica acentuado por notas de frutas de pedra de Crème de Pêche. A base do vinho e o gelo esmagado significam que você pode saborear este Julep baixo aBV a tarde toda e até a noite.
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Gin no gin julep
O clássico Julep recebe uma reforma botânica com uma combinação de gin de Plymouth e geneever de Bols. As características de malte do Genever acrescentam tons quentes a essa variação de Julep fresca e de ervas.
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Mint Julep
Ah, sim, o clássico. Erick Castro, co-fundador da de San Diego Provisões educadas e Levantado por lobos , nos traz sua versão favorita do clássico, mantendo a combinação usual de bourbon, hortelã e xarope simples e enchendo a bebida com uma pitada opcional de bitters de angostura, bem como o raminho mais comum de hortelã.
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