Napoleon Julep cocktail in a silver julep cup, with crushed ice, mint and a red-and-white straw

Alpendre

O Mint Julep é um coquetel clássico com raízes no sul americano, popularizado no século XIX e predominantemente conhecido por combinar bourbon com açúcar, gelo esmagado e hortelã. No entanto, o Julep se estende além da versão com bourbon e é uma categoria de bebidas que apresenta um espírito servido sobre gelo esmagado. Isso significa que você pode fazer todo tipo de Juleps com diferentes espíritos, licores e ingredientes não alcoólicos. Um exemplo é o Napoleão Julep de Nick Bennett, o diretor de bebidas em Alpendre na cidade de Nova York.

Julep de Bennett pula completamente o uísque, optando por apresentar o Cognac no papel principal. Ele se junta a esse conhaque com licor de sabugueiro St-Germain, xarope de chá verde caseiro e bitters de toupeira para uma bebida frutada, temperada e saborosa, enquanto as guarnições de hortelã e limão mantêm suas fragrâncias frescas na frente e no centro.

Sirva o Napoleão Julep em uma xícara de Julep gelada cheia de gelo esmagado, e você terá um coquetel gelado e refrescante para beber durante todo o verão.

9 Julep Variações para tentar agora Mint Julep Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Hennessy vsop conhaque

  • 1/2 onça ST-GERMAIN SALDERLOWER LICO

  • 1/4 onça xarope de chá verde*

  • 2 traços Mole de chocolate BitterMens Bitters

  • Decore: como raminho

  • Decore: raspas de limão, ralado finamente

Passos

  1. Adicione o conhaque, o St-Germain, o xarope de chá verde e os bitters de toupeira a uma xícara Julep ou vidro antiquado duplo.

  2. Encha o meio do caminho com gelo esmagado ou de seixos e depois gire para relaxar.

  3. Embale o vidro com mais gelo, formando um monte no topo.

  4. Decore com a hortelã e rale finamente as raspas de limão sobre a superfície da bebida.

*Xarope de chá verde: em uma panela, leve 2 xícaras de água para ferver. Reduza para ferver, adicione 4 saquinhos de chá verde e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, descarte os saquinhos de chá e junte 2 xícaras de açúcar até que ele se dissolva. Deixe o xarope legal. Pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas.

Gin on Gin Julep in a julep mug with crushed ice and a mint sprig garnish Gin no gin julep 4 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!