Tomilho é um popular e erva muito aromática cultivado na Europa e está relacionado à hortelã. Existem inúmeras variedades diferentes de tomilho. Ele fornece um sabor doce e terroso para muitos pratos e é comumente usado na culinária mediterrânea. Como é uma erva bem conhecida e amplamente usada, os cozinheiros mais sérios manterão uma garrafa no rack de especiarias. No entanto, você pode ter ficado sem tomilho, ou pode não ser algo que você pensou que precisaria. Se você está procurando um substituto, a boa notícia é que há uma infinidade de boas opções.

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Índice

Sua melhor aposta: Tempero italiano

Esta é sua opção mais sólida para uma alternativa de tomilho, pois ele realmente contém tomilho. Tempero italiano é uma mistura de ervas que são comumente usadas em pratos italianos. Se você se encontrar sem tomilho, o tempero italiano deve funcionar quase tão bem quanto o tomilho por conta própria, pois as ervas que ele contém são excelentes complementos para tomilho e funcionam bem na maioria dos pratos que o exigem.

Uma segunda escolha decente: Marjoram e salsa

Embora outras ervas possam não ser capazes de replicar perfeitamente o sabor do tomilho, você pode usar uma combinação delas para simulá -lo. Manjerona é outro membro da família Mint e, portanto, é semelhante em alguns aspectos.

No entanto, você deve ter em mente que, diferentemente do tomilho, ele não pode resistir a um longo cozimento. Se você for preencher por um longo tempo, poderá adicioná -lo ao final do cozimento ou o calor destruirá seu sabor mais ameno.

O sabor de Marjoram é doce e às vezes é descrito como sendo semelhante ao orégano; De fato, o orégano também é chamado de Marjoram Wild. Ao combiná -lo com salsa, você pode fazer um substituto eficaz de tomilho.

Salsinha geralmente é usado como enfeite e fornece um sabor suave que não terá um efeito negativo no sabor do prato, mas pode dar uma tonalidade esverdeada. Ao usar Marjoram e salsa, você deve adicionar 1 colher de chá de Marjoram e 1/2 colher de chá de salsa para todas as colheres de chá de tomilho que a receita exige.

Em uma pitada: estragão

Estragão é considerado por alguns como um sabor semelhante ao tomilho. Você pode usar isso como um substituto de tomilho em pratos que contêm peixe ou frango. Se uma receita exigir uma colher de chá de tomilho, você adicionaria uma colher de chá de estragão.

Outras alternativas

Outras ervas comuns que você pode substituir para o tomilho incluem orégano e manjericão . Tudo isso está incluído no tempero italiano e, junto com o tomilho, dão seu sabor.

-> Saiba mais: Orégano vs. Tomilho - Como eles se comparam?

Alecrim também é amplamente sugerido como uma boa alternativa ao tomilho, especialmente quando cozinha pratos que contêm carne de porco ou cordeiro. No entanto, você deve observar que o alecrim tem um sabor distinto muito forte que pode dominar facilmente outros temperos. Se você tentar esta opção, precisará adicionar uma colher de chá de alecrim 3/4 para cada colher de chá de tomilho que a receita exige.