Os 12 melhores uísques irlandeses para beber

Sem cercada pelo nerdy que circunda o bourbon, livre dos requisitos regionais de conhecimento do escocês e, geralmente, mais acessível do que ambas as categorias, o uísque irlandês é um espírito de bebida fácil, perfeita para iniciantes e especialistas de uísque.

Geralmente conhecido como uísque mais leve sem notas pesadas de fumaça ou baunilha de carvalho, há, no entanto, uma ampla e diversificada gama de uísques irlandeses para serem amostrados e apreciados. Alguns são mais adequados para coquetéis, e outros podem ser tomados sozinhos, assim como você pode um excelente uísque ou bourbon.

E, sorte para nós, a categoria continua crescendo, com mais exemplos disponíveis nos EUA todos os anos. Provavelmente não faz muito tempo que a seção de uísque irlandês em sua loja de bebidas alcoólicas estava limitada a apenas três ou quatro grandes marcas, mas agora está transbordando de garrafas marcadas com diferentes declarações etárias e acabamentos de barril. Claro, sempre há espaço no bar para os antigos standbys também.

Nossa melhor escolha é a Castelo de Knapague, 12 anos de malte Porque é acessível o suficiente para ser o seu uísque cotidiano, mas ainda luxuoso o suficiente para saborear ocasiões especiais.

Segundo nossa pesquisa, aqui estão alguns dos principais uísques irlandeses para beber agora.

Melhor no geral

Foto: vinho total

Região: Irlanda | ABV: 43% | Notas de degustação: Maçãs, especiarias de assadeira, torradas

A liberação de assinatura e nível básico do Castelo Independente de Bottler Knapague é triplo destilado em fotos de panela de cobre para uma partida brilhante e limpa e depois envelhecida em barris de bourbon por 12 anos. O resultado é um ideal platônico de um uísque irlandês: incrivelmente gentil, mas sutil, com sabores em camadas de maçãs e torradas de canela.

É mais leve que a maioria e também sofisticado, tornando revigorante beber nos meses de verão, nas rochas ou como base em um longo coquetel, onde sua delicada frutado e especiarias complementam quase qualquer perfil de sabor, diz Kenneth McCoy , diretor de criação da ala III e A casa de rum na cidade de Nova York. Acessível o suficiente para ser o seu uísque diário, derramado em um copo sobre um grande cubo de gelo, esta garrafa também é digna de ocasiões especiais ao quebrar o vidro especializado de degustação de uísque e saboreá -lo.

Segundo, melhor em geral

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Frutas assadas, grãos, mel

Fácil de identificar, o Sexton possui uma garrafa angular exclusiva, preta e dourada. Este uísque irlandês é triplo destilado em fotos de panela de cobre e envelhecido em barris de xerez ex-oloroso para um acabamento suave e melado. Possui toneladas de notas de pêra assadas no nariz, que seguem o primeiro gole. Mais terreno do que muitos uísques irlandeses, ele ainda tem a crocância reveladora da categoria, tornando -o perfeito para beber por conta própria, arrumada ou com um cubo de gelo.

Em uma categoria há muito dominada pelos homens, o sexton é um dos poucos uísques irlandeses a serem criados por uma mestre destiladora. Além disso, a garrafa é bastante fácil no orçamento, para que você possa se sentir à vontade para se misturar - utilizando -a em coquetéis como o Toddy quente , o Whisky Smash , ou mesmo um simples uísque com uma longa reviravolta de limão.

Melhor valor

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Caramelo, baunilha, frutas secas

Slane é do vale do rio Boyne, que já abrigou muitas outras destilarias, e é uma das poucas que revitalizou a tradição. Destilado no terreno que abriga o antigo castelo de Slane, este uísque irlandês é envelhecido em uma seleção de três barris diferentes: Virgin Oak, uísque experiente e Oloroso Sherry. É ousado e em camadas com sabores de caramelo, baunilha e frutas secas. Com sua rica história, sabor complexo e laços musicais de linhagem (Slane Castle já recebeu apresentações do U2, David Bowie e Queen), este engarrafamento acessível é um roubo.

Funciona de várias maneiras, diz Alicia AK , Bartender Lead em Nobu Honolulu. Os três barris diferentes que envelhecem adicionam um pouco de algo diferente a ser apreciado. Domine o tempero com um cubo de gelo ou use seu peso a seu favor em um coquetel como um antiquado ou a Nova York Sour .

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O que nossos editores dizem

'Sou um grande fã de uísque de Slane. É realmente adorável por si só, mas por causa de seu perfil suave e acessível, funciona bem em coquetéis de uísque mais leves. E você não pode vencer o preço. - Prairie Rose, editor

Melhor abaixo de US $ 50

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 46% | Notas de degustação: Especiarias de cozimento, baunilha, frutas secas

A primeira destilaria de uísque a abrir em Dublin em 125 anos, Teeling foi lançado em 2015 com esta garrafa como sua oferta principal. Extremamente suave e arredondado, graças a algum tempo gasto em barris ex-rum após o envelhecimento inicial em barris ex-bourbon, este é o uísque ideal para aqueles que evitam Spice em favor de um espírito mais doce. Possui notas de especiarias e açúcar caramelizado no nariz, com sabores de baunilha e passas no palato. Normalmente, pairando em torno de US $ 40, este uísque irlandês é uma ótima compra, socando bem acima de seu preço. Experimente em um Café irlandês Ou bebe em reto com um pouco de chocolate escuro para um deleite perfeito para o jantar.

Melhor alarde

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Mel, nozes torradas, frutas secas

Envelhecida por um mínimo de 14 anos em barris de bourbon e terminado em barris de xerez de Oloroso (resultando em um mínimo de 16 anos de envelhecimento total), este uísque irlandês rarefeito é de luxo em um copo.

Com damascos, mel e nozes torradas no nariz, ele aparece macio e aveludado no paladar com um acabamento longo e persistente, e certamente merece ser apreciado reto. Rivalizando com alguns dos melhores bourbons e Uísques japoneses Em qualidade, esta é a garrafa que você começa após um jantar de sucesso. Além disso, por cerca de US $ 100 (ou às vezes menos), é um alarde que você pode justificar.

Melhor malte único

Foto: vinho total

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Maçãs secas, mel, especiarias

Embora o escocês de um único malto tenha se tornado cada vez mais caro nos últimos anos, há vários uísques irlandeses de um único malto que ainda representam valores fantásticos. O oeste de Cork produz um lindo massacto que vê a cevada irlandesa e a água local da primavera entrando em um pote de cobre construído à mão ainda, com o destilado resultante amadurecido por oito anos em barris de bourbon de primeiro preenchimento e preenchimento de chamas. Isso leva a muito mais profundidade e caráter do que os fãs do escocês de malte único podem normalmente se associar ao uísque irlandês. O palato bem equilibrado apresenta belas notas de maçã e mel seca seguindo para um acabamento-espelho-tudo em uma prova de 80 acessíveis.

Melhor para saborear arrumado

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Especiarias de cozimento, frutas assadas, nozes

Extremamente fácil de beber com quase qualquer calor ardente, a oferta de 12 anos do Redbreast é ótima para iniciantes de uísque que procuram uma garrafa para beber arrumado - e o próximo passo perfeito da sua jornada de uísque irlandês. Se estou procurando saborear, eu realmente amo o Redbreast por causa das notas de xerez que ele pega no processo de envelhecimento, diz Jena Ellenwood , barman em querido Irving e Sparrow Tavern na cidade de Nova York.

Luz, frutada e manchada com especiarias como canela e noz -moscada, este também é um uísque conforto para muitos barmen. Redbreast foi o primeiro uísque irlandês que eu tinha que não era Jameson, diz Josh Jancewicz , Bartender em Gold - Diggers em Los Angeles. Esse engarrafamento agora icônico representa uma ótima maneira de começar a explorar a complexidade da categoria.

Vice-campeão, melhor para beber

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Especiarias de cozimento, pêra, baunilha

Pode ter um nome enigmático, mas esse uísque não é brincadeira. Uma mistura de uísques de malte imóveis e de malte, é triplo destilado para suavidade.

Sou um grande fã deste uísque porque foi produzido da maneira clássica - alta quantidade de grãos no purê e destilada em um pote de cobre, diz o barman Anthony Baker (também conhecido como o professor ). Sinto como se você possa provar a maneira histórica da maneira como os uísques irlandeses foram originalmente feitos. E é por isso que eu gosto de ter isso limpo ou nas rochas: todo gole me permite me sentar e me imaginar nos anos 1500, quando o uísque irlandês era tão delicioso que até a rainha Elizabeth eu a bebia como sua bebida de escolha. Despeje -se um drama e pense nesse romance que você definitivamente vai terminar um desses anos.

Melhor para beber no gelo

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Maçã verde, damasco, mel

Este favorito do culto foi criado originalmente no século XIX para a empresa de comerciantes Mitchell

Sou um grande fã de mancha verde para seu corpo leve e notas de maçã verde deliciosamente frescas, diz Yamachika. Derramar o espírito sobre um único cubo de gelo grande aumenta apenas aquelas notas nítidas e frutadas, transformando o uísque irlandês em uma bebida refrescante.

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Melhor para crianças quentes

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 42% | Notas de degustação: Pear, canela, raspas de laranja

Embora possa parecer novo para você, a destilaria foi realmente fundada em 1776. Mas o uísque só recentemente voltou para as margens dos EUA depois de ser banido para a Ilha Esmeralda durante a proibição. Embora seja extremamente gentil por si só, esse uísque arredondado toca bem com um toque de citros e pode lidar com o calor de um bebê quente (ou um café irlandês, nesse caso).

É suave, ousado e tem notas de citros, diz Baker. Na verdade, isso me lembra muito um uísque com sua grande quantidade de cevada maltada. É por isso que eu o uso para fazer meu caseiro Coquetéis de penicilina bem como um bom gostoso. As notas cítricas subjacentes vão tão bem com o mel dos dois coquetéis.

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Melhor para uísque

Foto: Barra de reserva

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Grão, limão, mel

A uísque Feito com Jameson é tão popular que se tornou seu próprio coquetel: o Jamo e o Ginger. O gigante do uísque irlandês produz um espírito leve, frutado e extremamente acessível com apenas uma pitada de notas de cereais terrosas. Ele combina bem com a maioria dos misturadores, mas é particularmente excelente com Ginger Ale (ou cerveja de gengibre para mais tempero). O Espírito age como um aperto de citros, trazendo brilho à bebida. Além disso, você não pode discutir com a atração emocional de um clássico como um jamo e gengibre.

Quando se trata de uísque irlandês, toda a minha nostalgia vai para Jameson, diz Ellenwood. Por um longo tempo, essa foi praticamente a única garrafa que precisamos para garantir que tivéssemos em estoque no bar; Era também a garrafa que ficamos mais rápidos.

Mais exclusivo

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 43% | Notas de degustação: Caramelo, abacaxi, cacau

Nesta garrafa, o espírito de assinatura da Ilha Esmeralda recebe algumas contribuições de sabor de uma cadeia de ilhas no meio do mundo. Este uísque tropical de Tullamore D.E.W. é envelhecido em barris de Rum de Demerara, dando -lhe alguns sabores incomuns da ilha do Caribe. Há notas de abacaxi maduro, cacau e caramelo nesse espírito, juntamente com uma pitada de coco para levar o conceito para casa. Ainda é inegavelmente um uísque irlandês, no entanto, com sua espinha dorsal de cereais, sabores brilhantes e nítidos e acabamento quentinho. Dito isto, pode não ser uma má idéia experimentar esse uísque estranho em bebidas normalmente feitas com rum, como um Piña Colada ou a Você ainda cortou .

Veredicto final

Embora cada um desses uísques mereça um lugar no seu bar, nossos restos favoritos permanecem do castelo de Knapogue 12yr Malt Single ( Vista em Drizly ) devido à sua versatilidade. Perfeitamente em casa, com um copo sobre gelo, ele também é um ótimo tomada de puro por uma lareira ou mexido em um coquetel sofisticado. É uma ótima atualização para quem quer expandir seus paladares além dos suspeitos habituais.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre uísque escocês e uísque irlandês?

A principal diferença entre uísque escocês e irlandês é a geografia: o escocês só pode ser feito na Escócia, e o uísque irlandês só pode ser feito na Irlanda (abrangendo a República da Irlanda e a Irlanda do Norte). Claro, há também a ortografia da palavra. O uísque irlandês está escrito com um e, enquanto os escoceses deixam o e fora e chamam de uísque. Além desses dois identificadores, há pouca diferença oficial entre as duas categorias, embora você certamente veja distinções estilísticas. O escocês é frequentemente (mas nem sempre) pego, deixando -o com um sabor e aroma esfumaçado. O uísque irlandês, por outro lado, é tipicamente muito brilhante e nítido, mas como sempre, há exceções.

Como o uísque irlandês é feito?

De acordo com o Irish Whisky Act de 1980, o uísque irlandês deve ser feito a partir de um purê de cevada maltada, juntamente com outros grãos de cereais opcionais. Em seguida, é fermentado e destilado para 94,8 % de ABV e envelhecido em barris de madeira por um mínimo de três anos. O uísque irlandês pode ser destilado em uma panela parada ou em uma coluna ainda. Pode ser misturado ou vendido como um único malte - a partir de apenas uma destilaria.

Qual é a melhor maneira de beber uísque irlandês?

O uísque irlandês é frequentemente tomado em linha reta - picante ou sobre gelo - em um copo de bola Lowball. Também é ótimo para coquetéis de uísque como Café irlandês , uísque uísque azedo , uísque Irlanda Buck ), e um antiquado .

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

Este resumo foi atualizado por Jesse Porter, que descobre que manter uma garrafa de uísque em sua mesa ao lado de seu computador ajuda a melhorar seu fluxo de trabalho geral e, assim, a grava mensalmente como uma despesa comercial.

Justine Sterling é um escritor experiente e desenvolvedor de receitas de coquetéis. Ela tem escrito sobre o amplo mundo da bebida - de novos espíritos a tendências de coquetéis a vinhos e cervejas - há mais de uma década. Seu bar doméstico é sempre abastecido com uma variedade de bebidas espirituosas, desde os grampos até os absolutamente estranhos, e ela tem opiniões sérias sobre Martinis.

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