O coquetel de penicilina foi criado por Sam Ross em meados dos anos 2000, quando ele estava trabalhando no famoso leite de Nova York na cidade

Ao criar a bebida, Ross decidiu riff no Corrida de ouro , outro leite Scotch de Islay , uma ilha conhecida por produzir uísques esfumaçados.

O escocês misturado, o limão e o xarope adoçado criam equilíbrio na bebida, semelhante à que você encontrará em um uísque azedo. A penicilina é doce, azeda, picante e deliciosa, decorada com um lanche bem -vindo de gengibre cristalizado. Mas esse topper de Islay Scotch é o gênio atrás do coquetel, mantendo os aromáticos esfumaçados do espírito na frente e no centro a cada gole. Como tal, Ross prefere servir a bebida sem canudo - então você não perde uma única nota.

Penicillin cocktail

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Scotch misturado

  • 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

  • 3/4 onça xarope de mel-gingo*

  • 1/4 onça Islay Single Malt Scotch

  • Decore: gengibre cristalizado

Passos

  1. Adicione o uísque misturado, o suco de limão e o xarope em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

  3. Cubra com o scotch de malte único de Islay.

  4. Decore com um pedaço de gengibre cristalizado.

*Xarope de mel: combine 1 xícara de mel, 1 pedaço de 6 polegadas de gengibre descascado e fatiado em fatias e 1 xícara de água em uma panela em fogo alto e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe 5 minutos. Coloque na geladeira para íngreme durante a noite. Coe com uma gaze.

A Collins glass filled with clear ice cubes and an amber-hued effervescent drink presbiteriano 96 classificações