scotch and soda cocktail in a highball glass with ice

Quando eu tinha 20 e poucos anos, morando em Austin e ainda um bebedor relativamente inexperiente, tive um amigo um pouco mais velho que favoreceu o uísque

Avanço rápido de 15 anos e estou consertando um Uísque todas as noites - e amando isso. O que aconteceu? É apenas o meu velho homem? Eu não acho. Em vez disso, acredito que vim a apreciar a sutil arte de diluição e doçura, a vivacidade e a pura potência que um pouco de água pode trazer para um espírito puro e complexo.

Acontece que minha nova predileção para escoceses

Para a minha boca, o sabor do licor surge de uma maneira que não atinge a língua. As bolhas tornam a mistura que é inútil e refrescante, especialmente adequada para uma noite pegajosa de agosto. Não uso um malte único ou bourbon raro, mas uma mistura de boa qualidade e alta intensidade, como o escocês do nariz de porco ou um bourbon de médio porte como o Bulleit. Quanto mais grossa o espírito, melhor ele funciona. Certifique -se de encontrar uísques nos quais a torrada e a lenha é equilibrada pela doçura frutada de malte ou grão.

Eu prefiro uma proporção de duas partes de refrigerante para uma parte do uísque, que pode levá -lo durante uma noite inteira - o zumbido do escocês

6 bolas altas para tentar agora Scotch & Soda Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças escocês

  • Refrigerante de clube, refrigerado, para o topo

  • Decore: Twist de limão (opcional)

Passos

  1. Adicione o uísque a um copo de bola alta cheia de gelo.

  2. Cubra com refrigerante e mexa brevemente para combinar.

  3. Decore com uma torção opcional de limão.

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!