Escocês
O Highball é um dos estilos de coquetéis mais populares do mundo. A categoria, que em sua forma mais pura é apenas um espírito mais um ingrediente carbonatado, inclui bebidas populares como o Soda de vodka , Gin e Escocês , bem como o Escuro ’ n Stormy e Paloma . Embora o Highball possa parecer simples, criar uma excelente excelente requer ingredientes de alta qualidade, proporções precisas e técnica sem falhas.
The key to crafting best-in-class highballs is to ensure you use balanced and complementary ingredients, premium ice, and a hand-numbingly cold carbonated beverage for optimal effervescence. You may want to read up on aperfeiçoando sua bola alta Para alguma inspiração.
São seis bolas altas para experimentar em casa, de preparativos fáceis de dois ingredientes a misturas um pouco mais avançadas envolvendo vários espíritos. Não se esqueça: o diabo está nos detalhes.
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Highball do chá verde
O chá verde é a bebida mais consumida no Japão, valorizada por suas propriedades restauradoras, por isso é justo que esteja emparelhado com um uísque japonês nesta bola alta equilibrada. O tipo mais comum de chá verde do país é Sencha, produzido escolhendo apenas as folhas de chá mais jovens, que são então cozidas no vapor, enroladas e secas. Neste coquetel, o chá acrescenta um pouco de corpo, estrutura de tanino e doçura para complementar o uísque. Os dois são então cobertos com água de refrigerante para um coquetel refrescantemente simples.
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Gin Sonic
Tsunami Panhandle
O Gin Sonic é exatamente o que parece: uma mistura de gim, água de refrigerante e tônico. Suas origens provavelmente estão no Japão, onde o Highball reina supremo, mas pegou fogo nos EUA nos últimos anos. A combinação de refrigerante e tônica contribui para um coquetel menos doce do que se apenas o tônico fosse usado, e também permite que os botânicos do gin brilhem mais. Você pode enfeitar com uma roda de limão ou ser criativo e combinar o enfeite com os botânicos usados no gin.
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Temporada de highball
Joseph Weaver
Nomeado após o aclamado Restaurante São Francisco Onde foi criado, o Saison Highball é uma atualização baseada em maçã que atua como uma ode aos sabores outonais. Ele enfatiza a importância da temperatura quando se trata de fazer a bola alta perfeita; A mistura de Calvados, dois Brandies da Apple e uma sidra de maçã exige congelar o lote de brandies, relaxar o vidro e colher o gelo perfeito para um prazer ideal.
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Tubarões
Clarissa Villondo
Esta bola alta no estilo de Tóquio, uma combinação inesperada de shochu, uísque japonês, refrigerante de maçã e bitters de angostura, vem diretamente de Washington, D.C. Dram . A delicada doçura de grãos de grãos do shochu ao lado do uísque contribui para uma dupla incomum, mas complementar, enquanto notas de maçã com temperos assados da combinação de soda de maçã e bitters de angostura acrescentam complexidade.
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Highball Mizuwari
Este uísque japonês exige técnica perfeita para aumentar os sabores e texturas que tornam esse coquetel simples um dos mais gratificantes de se desfrutar. Como na maioria das bolas altas, a qualidade do gelo usada e a temperatura do vidro, uísque e água de refrigerante são essenciais para otimizar o coquetel. Para os amantes de uísque japoneses, aperfeiçoar este coquetel é uma maneira ideal de experimentar Cultura Highball em sua própria casa.
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Escocês
O primeiro uísque
