Nos últimos anos, o uísque japonês se tornou incrivelmente popular nos Estados Unidos, com as vendas crescendo na última década, enquanto os destiladores japoneses lutam para combinar a produção com a demanda. Uma das maneiras mais populares de apreciar a variedade de uísques do Japão está em uma bola alta . De fato, o Highball tornou -se inexoravelmente ligado ao uísque japonês, tanto que um equívoco desenvolveu que um highball ou puro são os Apenas maneiras certas para consumir o material.

Equívoco ou não, uma bola alta é uma maneira esplêndida de experimentar uísques japoneses, e não há necessidade de que ele seja coberto apenas com refrigerante de clube. No Highball do chá verde, o uísque é combinado com a bebida mais consumida do Japão: chá verde. O tipo mais comum de chá verde do país é Sencha, produzido escolhendo apenas as folhas de chá mais jovens, que são então cozidas no vapor, enroladas e secas. Nesta bola alta, o chá acrescenta um pouco de corpo, estrutura de tanino e doçura para complementar o uísque.

Um dos benefícios do Highball do chá verde é sua versatilidade. Ao usar uma garrafa como o toki Suntory acessível e acessível, fará uma bebida deliciosa, há uma oportunidade aqui para experimentar a sua mão com o uísque japonês que você puder encontrar. A disponibilidade pode variar muito para diferentes marcas e expressões, mas se você puder encontrar um favorito e brincar com combinações usando diferentes chás verdes até que ele clique, poderá encontrar sua nova receita favorita de Highball.

Outro aspecto moderno das bolas altas, especialmente as feitas com uísque japonês, é o uso de uma lança de gelo longa e delgada. No entanto, se você não tiver o molde, fique à vontade para usar vários cubos de gelo maiores. O importante é evitar muita área de superfície para diminuir a diluição.

Finalmente, enquanto os óleos cítricos são um toque final comum para uma bola de uísque, o Highball do chá verde recebe seu elemento cítrico do chá. Então, em vez de uma casca de limão ou limão, ele é decorado com um doce de folha de bordo, que fornece um doce que pode ser apreciado ao lado da bebida, aumentando a doçura do chá e do uísque.

In the foreground, a Collins glass with a faceted bottom rests on a wicker coaster. It’s filled with a green highball, a spear of ice, a fake bamboo straw and a maple leaf candy garnish. In the background out of focus is a bottle of Japanese whisky.

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Uísque japonês

  • 2 onças chá verde fabricado, resfriado

  • Refrigerante de clube, refrigerado, para o topo

  • Decore: Candy de folhas de bordo

Passos

  1. Adicione o uísque e o chá a um copo Collins com uma lança de gelo ou vários cubos grandes e mexa para combinar.

  2. Cubra com o refrigerante do clube.

  3. Decore com o doce de folhas de bordo.