O Ano Novo Lunar, comemorado por muitas culturas asiáticas, incluindo pessoas de ascendência chinesa, coreana e vietnamita (e também conhecidas como Spring Festival na China), marca um tempo para varrer o passado e inaugurar um ano de sorte. A celebração começa na segunda lua nova após o solstício de inverno (que em 2024 cai em 10 de fevereiro) e dura até 15 dias.
Embora costumes e tradições variem por país e região, eles freqüentemente incluem fogos de artifício, desfiles (geralmente envolvendo dançarinos em figurinos de leão e dragão) e envelopes vermelhos cheios de dinheiro; Os símbolos da sorte incluem as frutas vermelhas e cítricas como tangerinas e laranjas. O feriado é frequentemente expulso da noite anterior por um banquete com a família envolvendo pratos específicos, como macarrão com longevidade e bolinhos que simbolizam saúde, sorte e prosperidade no próximo ano.
Esses oito coquetéis podem não vir com as associações específicas que os pratos tradicionais de Ano Novo da Lucky, mas certamente terão seu ano para um começo doce e delicioso.
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Cleo
No ano do dragão, um coquetel com frutas dragão que toma o centro do palco está definitivamente em ordem. Esta versão rosa brilhante de um Margarita foi criado pela barman Mariena Mercer Boarini para o Overlook Lounge no WYNN LAS VEGAS e combina tequila, suco de limão, néctar de agave e xarope de frutas de dragão.
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Pear asiática
Lumos
Baijiu desempenha o papel principal neste coquetel de Lumos em Nova York. Ele coloca uma rotação complexa no formato azedo, juntando -se aos licores de Maraschino e Pear, sucos de pêra e limão, xarope de agave e um elixir de especiarias para criar uma bebida frutada e fresca.
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Blossom de laranjeira
Diz -se que as laranjas simbolizam boa sorte na cultura chinesa, então, a melhor maneira de começar seu ano novo do que com este coquetel que combina suco de laranja com gim e vermute doce? O vermute empresta uma cor avermelhada para uma bebida duplamente sortuda.
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Chit-cha Toddy
Shawn Chen, diretor de bebidas da Decoy e Redfarm na cidade de Nova York, inspirou-se nas cerimônias tradicionais de chá chinesas ao criar esse soco quente de grande formato que combina Osmanthus oolong com uísque de centeio, beneditino, suco de limão, Xarope de gengibre e mel.
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Dragão Branco
Da lenda de Bartending Jim Meehan, o dragão branco é outro coquetel adequado para o ano do dragão de 2024. Esta variação em um Senhora branca , um azedo tipicamente baseado em gin, tem tequila como espírito de base, ao lado de Cointreau, suco de limão e clara de ovo para uma parte superior espumosa e uma sensação na boca sedosa. Uma torção laranja acrescenta um pouco de zing extra e boa sorte.
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Cherry Moon
O feriado está centrado no ciclo lunar (daí o seu nome); portanto, as referências à lua são de Rigueur para obter sorte. O tom vermelho-cerejeira desta bebida é apenas um bônus, assim como sua simplicidade. Basta adicionar vodka de cereja a um copo de rochas com gelo, depois cubra com refrigerante de limão e um toque de granadina.
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Firecracker
Os fogos de artifício são uma tradição do Ano Novo Lunar, pois a lenda sustenta que eles assustam os monstros. Este coquetel certamente afastará qualquer espírito maligno com seu chute ardente. Os pedaços de melancia enlameada se juntam a um rum envelhecido, Triple sec, suco de limão, xarope simples e pimenta caiena para fazer sua celebração rachando.
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Cauda do leão
A dança do leão é um componente comum e importante dos desfiles de ano novo lunar. Este coquetel clássico da era da proibição também fará com que você dançando, com sua mistura de bourbon, pimenta da Jamaica, suco de limão, xarope simples e bitters de angostura criando uma bebida rica, picante e aromática.
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Orvalho dourado
Meu han
Este coquetel de cor dourada combina as bebidas coreanas Makgeolli e Soju com sucos de Chamoe e limão e mel. Não podemos prometer que isso trará a sorte dos bolos de arroz, mas talvez a bebida tradicional de arroz alcoólica tenha um efeito semelhante.
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Incendiar o ano novo
O criador deste coquetel, combinando um escocês de malte, Campari , suco de limão, xarope simples e folhas de hortelã, além de uma concha de limão flamejante, podem ter tido em 31 de dezembro em mente ao imaginar o resultado final, mas o vermelho auspicioso de seu flutuador de Campari e o enfeite de fogo o tornam especialmente apropriado para celebrar o Ano Novo Lunar.
