Golden Dew cocktail

Meu han

A maioria dos americanos está apenas começando a pegar em Makgeolli, a bebida alcoólica antiga, nebulosa e efervescente coreana, e um punhado de barmen está usando -o em coquetéis, entre eles Katie Rue de Barra de recepção na cidade de Nova York.

Neste, ela emprega Kook logo Dang Makgeolli. Junta -se a Soju para aumentar a prova, além de mel e chicoe e sucos de limão. Chamoe é uma variedade coreana de melão; Seu suco é melhor usado fresco, mas você pode congelar qualquer suco restante e descongelá -lo em bebidas futuras. Se você não é capaz de obtê -lo onde está, o Honeydew Juice fará o melhor substituto. Observe que Kook logo Dang Makgeolli é mais seco do que muitas marcas comerciais Makgeolli. Se você optar por usar um makgeolli mais doce, deseja reduzir a quantidade de mel de acordo.

Conheça Makgeolli, a antiga bebida de arroz da Coréia Nowon-Makku-chata, made with Makku rice beer, sesame-oil-washed soju and pine nuts, at Nowon in New York City Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Quem

  • 61 1/2 fl oz Soju

  • 2 1/2 onças suco de chamado (ou suco de melada)

  • 1/3 onça suco de limão

  • 1/2 TBSP mel

  • 1 melão (6 ' - 7' ele) meldew

Passos

  1. Agite delicadamente os makgeolli em sua garrafa para distribuir uniformemente qualquer sólido de arroz com estacas.

  2. Adicione Makgeolli, Soju e Melon e Lemon sucos em um agitador.

  3. Adicione o mel e mexa para se dissolver.

  4. Encha o agitador com gelo.

  5. Se o Makgeolli é mais plano, como Kook logo Dang, agite vigorosamente. Se estiver usando uma garrafa fresca de um tipo diferente de makgeolli com alta carbonatação, agite delicadamente para relaxar.

  6. Coe em um cálice.

  7. Decore com uma fatia de camaroe (ou fatia de melada).

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