Image may contain Food Meal Human and Person Ervilhas de açúcar com hortelã e laranjaCoral de Zumwalt

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 6 porções

Ingredientes

12 onças de açúcar snap ervilhas, aparadas (cerca de 3 1/2 xícaras) 2 colheres de sopa (1/4 bastão) Manteiga 1 colher de sopa de água 1 1/2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca em fatias finas 1/2 colher

Preparação

  1. Cozinhe ervilhas na panela grande de água salgada fervente por 2 minutos; ralo. Faça adiante: Pode ser feito 2 horas à frente. Deixe ficar à temperatura ambiente. Derreta a manteiga na frigideira média em fogo médio-alto. Bata em 1 colher de sopa de água. Misture a hortelã e a casca de laranja; Adicione as ervilhas e refogue apenas até aquecer, cerca de 1 minuto. Tempere com sal e pimenta. Transfira para a tigela e sirva.