Um ingrediente importante em uma grande quantidade de coquetéis é algum tipo de adoçante. Freqüentemente, esse adoçante está na forma de xarope simples , uma mistura apropriadamente chamada de partes iguais de açúcar e água, aquecida e integrada a um xarope sedoso. Várias variações surgem desse modelo simples, incluindo ajustar as porções para um xarope mais rico e infundir a mistura com uma erva como gengibre. Afinal, você não pode subir muito no alto da árvore de coquetéis sem encontrar uma receita que exige xarope simples de gengibre.

Este grampo de bar é essencial para quem deseja fazer uma versão adequada do clássico moderno o Penicilina . Também entra em misturas menos conhecidas como o Gengibre rogers , e pode ser usado para amplificar o tempero de gengibre de bebidas como o Moscou Mule e Dark 'N Stormy , ou adicionar complexidade e profundidade a coquetéis como o Antiquado ou Daiquiri . Troque o xarope simples simples para esta versão de gengibre em seu preferido Uísque azedo Receita e você pode descobrir que tem uma nova bebida favorita. E sua presença quente e calmante em um Toddy quente Torna a bebida ainda mais reconfortante e cura.

Outro ótimo uso para xarope simples de gengibre? Ginger Ale caseiro. Basta adicioná -lo ao gelo, água de refrigerante e um aperto de limão. Você pode aproveitá -lo por conta própria como uma bebida não alcoólica, ou pode facilmente fazer um lote de nomes sombrios ou Highballs de gengibre ale sem se preocupar com o que a cerveja de gengibre ou a cerveja de gengibre.

De qualquer forma, é uma receita fácil de fazer e fácil de usar e pode se tornar um grampo atrás do seu bar. Certifique-se de mantê-lo refrigerado e, se você adicionar uma onça de vodka, ele prolongará bastante a vida útil do xarope, embora isso signifique que você não pode mais usá-lo para bebidas não alcoólicas.

Penicillin cocktail Penicilina 307 classificações A bottle with a swing cap rests on a wooden table in front of a leafy plant. The bottle holds a dark brown syrup and is surrounded by chunks of fresh ginger.

Liqour.com/tim saughty

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 xícara açúcar

  • 1 xícara água

  • 1/2 xícara ruivo, descascado e picado

Passos

  1. Adicione o açúcar e a água em uma panela pequena em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja dissolvido.

  2. Retire do fogo, adicione o gengibre. Deixe a mistura em íngreme, coberta, por 20 a 30 minutos.

  3. Coe sólidos e descarte. Manterá, fortemente selado e refrigerado, por até 2 semanas.