Os 8 melhores coquetéis de mistura de coques

Ao contrário da crença popular, um coquetel de mistura de vidro não precisa ser feito de vidro. De fato, existem dois campos e ambos apresentam um caso atraente. O Team Glass é composto pelos românticos da velha escola, os partidários, que preferem o som cintilante de gelo contra paredes de vidro. Então, há o Team Metal, cuja apreciação pela extrema durabilidade substitui qualquer desdém pelo raspamento frio de um colher de barra contra metal.

Paul Morrison, o barman principal em L.A. Jackson Em Nashville, explica os principais pontos de venda de vasos de vidro e metal: os de metal obviamente nunca quebram, para que você não precise substituí -los. [Em segundo lugar], os calafrios de metal bebem mais rápido e diluem o gelo mais lento que o vidro, ele nos diz.

Mas, embora essas características sejam vantajosas para uma barra de alto volume como a dele, Morrison diz que ainda prefere vidro. Descobri que os metal geralmente são tão leves que, quando você mexer, eles tendem a dar gorjeta. Mas, honestamente, há algo sexy em mexer em um vidro de vidro.

Quando se trata de descobrir o que comprar, há considerações como o tipo que você deseja, o design e os recursos que eles têm. Nossos especialistas garantiram que eles fossem abordados também.

Melhor no geral

Foto: Amazon

• Base pesada

• Resistente

• Design clássico

• Caro

Sempre usamos os óculos de mistura de Yarai, diz Morrison, referindo-se ao clássico navio de agitação clássico do Cocktail Kingdom. Tem sido o copo de mistura básica desde que comecei a bartender. Eles usam vidro grosso, por isso não é facilmente quebrável e tem uma base pesada, o que o mantém resistente à medida que você está mexendo.

Um bônus adicional é sua beleza total. Seu design de corte de diamante exclusivo fica ótimo em cima do bar. Os hóspedes sempre perguntam onde podem conseguir um. Não é a oferta menos cara, que funciona um pouco contra ela.

Capacidade: 19 onças (1 a 2 bebidas) | Material: Cristal sem chumbo | Safe da máquina de lavar louça: Sim

Melhor orçamento

Foto: Amazon

• Acessível

• Base pesada

• Ótimo para iniciantes

• Qualidade média

Essa marca de mixagem de barra de vidro da Barware Viski oferece todos os mesmos pontos de venda que seu colega de Yarai mais sofisticado, mas com metade do preço, tornando-o uma ótima opção para quem se deparava com bartending home. (Ou, os proprietários de bares que desejam reduzir o custo de substituir YARAIS caros.) Em comparação com sua contraparte, no entanto, esse vidro em particular é de qualidade média, mas isso pode ser adequado para suas necessidades.

Quanto a determinar se um coquetel deve ou não ser agitado, Haley Forest, embaixadora da marca dos EUA para licor italiano favorito do culto Italicus Rosolio de Bergamotto , quebra -o em termos simples: a agitação é um método de arrepiar e diluir uma bebida sem adicionar aeração - usando uma colher de mistura clássica, você pode deslizar ao longo da borda do vidro e mover o conteúdo sem lascar o gelo ou adicionar ar extra. Pense na diferença entre um daquiri e um martini: os daquiri praticamente borbulham do vidro, enquanto o martini deve ser como um lago parado.

Capacidade: 17 onças (1 a 2 bebidas) | Material: Cristal sem chumbo | Safe da máquina de lavar louça: Não

Melhor costume

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• Base pesada

• Feito à mão

• Personalizável

• Ligeiramente frágil

Enquanto o padrão Yarai clássico tem seu charme distinto, alguns preferem um design mais simples, como este sem costura (e bastante minimalista) de vidro de barra de barra de barra de barra de barra Amehla Co. com as características da Hallmark de qualquer mixagem de qualidade-uma base pesada, uma boa clareza e sem costuras que você encontra naquela peça de metralhador-e que se preenche em menos de US $ 25.

Você também pode optar por ter sua mistura de vidro gravado, o que é sempre um toque agradável, seja um presente ou uma peça única para sua própria coleção. Basta lidar com isso com cuidado; Embora seja seguro para a máquina de lavar louça, é um pouco frágil.

Capacidade: 18 onças (1 a 2 bebidas) | Material: Cristal sem chumbo | Safe da máquina de lavar louça: Sim

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Melhor metal

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• Parede dupla

• Durável

• Alta qualidade

• Look industrial

Segundo Naomi Schimek, diretor de barra Soulmate em Los Angeles , o objetivo de um barman deve ser sempre servir um coquetel para os hóspedes o mais frio possível cientificamente. “Trata -se de usar uma embarcação que contribuirá com a energia mais térmica para o coquetel à medida que está sendo criada ou extrair a menor quantidade dele, explica ela.

Atualmente, estou usando uma lata de mistura de aço inoxidável e de parede dupla criada na imagem de um Yarai de vidro. Outra vantagem é que estes não quebram, [enquanto] o tipo de mixagem do tipo Yarai inevitavelmente barra de alto volume , e pode ficar caro substituindo -os, diz Schimek. Essa lata de mistura em particular é durável e de alta qualidade - dois atributos a seu favor -, mas ostenta um visual industrial que não é tão esteticamente agradável quanto alguns dos outros.

Capacidade: 17 onças (1 a 2 bebidas) | Material: Aço inoxidável | Safe da máquina de lavar louça: Sim; top rack

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Melhor decorativo

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• Design exclusivo

• Alta qualidade

• Ótimo para hospedagem

• Caro

• Um pouco frágil

O termo conversa de conversa dificilmente faz justiça a este vidro de mistura único e impressionante da lenda do coquetel David Wondrich, uma peça exclusiva do coquetel Kingdom.

Este vidro de mixagem com pés de rosas é exatamente o tipo de louça que você mantém em exibição quando não estiver em uso, pronto para se apresentar para a apresentação ao hospedar, ou simplesmente quando você se sente vontade mexendo em si mesmo uma bebida ou dois. (O copo pode acomodar até duas bebidas de cada vez.) Nomeado para a Socialite e o entusiasta do coquetel do século XIX, Evander Berry Wall, coquetéis agitados não ficam muito mais fabulosos do que isso. É feito de cristal sem chumbo de alta qualidade. Basta lidar com isso com cuidado, pois esta peça cara é um pouco frágil.

Capacidade: 17 onças (1 a 2 bebidas) | Material: Cristal sem chumbo | Safe da máquina de lavar louça: Não

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Melhor formato grande

Foto: Cocktail Kingdom

• Resistente glass

• Design atraente

• Alça grossa

• O vidro não é temperado

Talvez chegue a hora de você fazer uma série de coquetéis de uma só vez. Quando isso acontecer, esse misturador será particularmente útil. Ele mantém até quatro coquetéis em um momento para a fabricação de bebidas de alta eficiência. (Tentar coquetéis em lote Para maior eficiência.)

A alça de haste espessa permite estabilizar o vidro de mistura com a mão enquanto mexendo. O vidro resistente torna esta peça resistente a gotas e deslizamentos. Enquanto o vidro é superdimensionado, a forma alongada e o apelo sofisticado o tornam uma ótima peça para o topo do seu bar. Desejamos que o vidro fosse temperado, mas isso não é necessariamente um quebra de negócio.

Capacidade: 25 onças (até 4 coquetéis) | Material: Vidro | Safe da máquina de lavar louça: Sim

Melhor conjunto

Foto: Food52

• Feito à mão and sturdy

• Visualmente atraente

• Multiuso

• Caro

Para aqueles que preferem manter as coisas simples (mas ainda visualmente atraentes), é inteiramente possível se safar de mexer certos coquetéis diretamente em um vidro agradável, sólido e de pedras, pulando completamente o intermediário.

Se estou fazendo [clássicos simples] como um Negroni ou Antiquado Sinceramente, vou construí -los no vidro em que eles estão sendo servidos e despertá -lo de lá, diz Forest. A empresa de copos artesanais Estelle Colored Glass está rapidamente se tornando a favorita entre os profissionais e entusiastas de bebidas, e investir em óculos de rochas de alta qualidade vale cada centavo.

Este conjunto é soprado à mão na Polônia, com cada vidro com uma base bem ponderada e uma borda ultrafina. O preço alto pode estar transputando para alguns.

Capacidade: 1 beba cada | Material: Vidro | Safe da máquina de lavar louça: Não

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Melhor alarde

Foto: Bull na China

• Feito à mão

• Visualmente deslumbrante

• Alta qualidade

• Caro

Este impressionante vidro de mistura artesanal é um dos principais Sr. Black Coffee Liqueur . É um pouco mais do que os outros, mas um investimento digno se você estiver falando sério sobre suas bebidas.

Esse vidro de mixagem em particular foi projetado para fazer uso sério, seja você um ávido barman em casa ou um profissional do setor. Ele pode suportar os balanços de temperatura sem rachaduras, juntamente com as corridas pela máquina de lavar louça.

Kurpinsky oferece algumas dicas para aproveitar ao máximo a sua compra: sempre começo com um vidro de mistura congelado, além de copos refrigerados. Também é melhor usar o gelo o mais frio possível, fresco do freezer, protegido contra odores ou a contaminação do sabor com o que quer que esteja no seu freezer.

Prefiro usar cubos de gelo maiores com uma área de superfície maior ou cubos grandes que são quebrados em pedaços para expor o centro mais frio dos cubos de gelo. Além disso, você deve preencher o vidro de mistura no topo com gelo antes de mexer - não ter gelo suficiente dificultará a obtenção de uma diluição ideal.

Capacidade: 1 a 3 bebidas (21 onças) | Material: Vidro | Safe da máquina de lavar louça: Sim

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Veredicto final

Nossa escolha para o melhor copo de coquetel geral é Coquetel reino do reino de vidro de mistura . É uma referência na indústria de garçons, graças à sua qualidade, aparência e sensação. Nosso favorito para aqueles com orçamento limitado é o Viski Cocktail Mixing Glass , que é feito de cristal sem chumbo e chega a cerca da metade do preço do coquetel do reino.

O que procurar em um coquetel de mixagem

Tipo

O vidro de mistura ideal depende do seu principal uso pretendido. Se você está trabalhando em um bar de coquetéis de alto volume, um navio de metal pode ser a melhor opção, dada a durabilidade e a capacidade de refrigere as bebidas mais rapidamente do que o vidro. Os vasos de vidro são mais clássicos, nostálgicos e objetivamente mais agradáveis ​​de se olhar. Eles também tendem a apresentar uma base ponderada, o que impede que a embarcação tomba durante o uso; Eles funcionam bem em bares de coquetéis, de alto volume ou não, mas o risco de quebrar (não importa o quão espessoso seja o vidro) é maior que o de um vaso de metal. Isso, por sua vez, significa mais dinheiro gasto para comprar substituições. Os barmen de casa, no entanto, podem se safar de qualquer estilo - tudo se resume à preferência pessoal.

Projeto

A maioria dos coquetéis de mistura é cilíndrica, embora os estilos da velha escola sejam compostos, com uma tigela mais arredondada no topo de um pedestal com haste. O último é uma maneira elegante de servir bebidas agitadas e pode facilmente se misturar à sua decoração quando não estiver em uso, mas é seguro dizer que a forma clássica e mais padrão do cilindro é um pouco mais prática para o uso diário.

Características

Em geral, os vasos de mistura são relativamente diretos - não há muito espaço para babados; portanto, quando se trata de recursos, há apenas algumas coisas principais a considerar. Por exemplo, do que é feito um vaso de mistura e quão durável isso o torna? Está gravado com um design ou é do lado minimalista? Se é metal, está isolado com paredes duplas? Pode ser colocado na máquina de lavar louça? Se ajudar, faça essas perguntas a si mesmo e liste seus não negociáveis ​​antes de fazer compras.

Perguntas frequentes

Qual é o melhor tamanho para um coquetel de mixagem?

Depende de suas necessidades, mas muitos podem acomodar 15 a 18 onças, o que deve ser grande o suficiente para cerca de duas bebidas. Se você precisar de algo maior, no entanto, muitos fabricantes fabricam aqueles que podem fazer até quatro bebidas de cada vez, o que é realmente útil se o seu lote está fazendo coquetéis para uma festa ou várias pessoas.

Posso confundir ingredientes em um coquetel de mistura de copo?

Tecnicamente, sim - no entanto, poucas bebidas agitadas pedem qualquer ingrediente para ser confuso (Não deixe os anos 80 te enganarem). Há uma exceção, no entanto: o antiquado Wisconsin, embora este coquetel possa ser facilmente feito diretamente no seu vidro.

Os óculos de mistura podem ser usados ​​para líquidos quentes?

Isso depende inteiramente do material. No entanto, realmente não há cenários óbvios nos quais você use líquidos quentes para fazer bebidas agitadas, porque o ponto principal de mexer um coquetel é relaxar e diluir. Se você está interessado em fazer, digamos, um Toddy quente , você pode fazê -lo diretamente na caneca da qual estará bebendo.

Como faço para limpar melhor um coquetel de mistura de coquetéis?

Antes de comprar uma embarcação de mistura, verifique se é uma peça para lavadora de louça. Isso determinará se você deve limpá -lo à mão ou colocá -lo na máquina de lavar louça. Se o seu navio de mistura for seguro para lava-louças, geralmente é uma boa ideia colocá-lo apenas no rack superior.

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

A Céline Bossart é um vinho veterano, espíritos e escritores de coquetéis com sede em Nova York. Ao longo dos anos, suas coleções de copos e barware ficaram um pouco fora de controle, e ela viu tudo. Geralmente, você pode encontrar suas bebidas emocionantes em um vidro de mistura simples e generoso, que ela também gosta de usar como vaso de vez em quando.

Kate Dingwall é uma escritora de espíritos experiente e colecionadora de vidro. Ela escreve sobre o mundo do bar e dos espíritos há cinco anos, desde os melhores copos até os tomos mais animados.

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