Os 7 melhores shakers de coquetel, testaram e revisados

Abalado ou agitado? Se for o primeiro, você precisará do melhor coquetel para o trabalho. Essencialmente, existem três estilos diferentes de shakers: Boston de Glass-on-Tin, Boston de Tin-on-Tin ou sapateiro, explica Brandon Lockman , Gerente de Bar no Oswego Lake Country Club.

Os shakers de Boston são feitos de duas latas de mixagem de 12 e 28 onças, com um agitador de vidro e uma lata (vidro no-tin) ou duas latas (estanho no tin). Eles se encaixam dentro um do outro, enquanto o líquido cria uma vedação natural, e um rápido shake esfria a bebida com facilidade. Eu uso o Shaker Koriko Tin-on-Tin Boston nos últimos 10 a 12 anos, diz Lockman. Ele fica mais rápido e tem uma vedação melhor que o vidro e não fica preso tão facilmente quanto o sapateiro. Um agitador de sapateiro é composto de três partes: uma lata, uma blusa com um filtro embutido e uma tampa. É o favorito entre os barmen de casa por sua facilidade de uso, mas os barmen de barteres dizem os principais vazamentos e podem ser difíceis de remover quando refrigerados, tornando -o ineficiente para serviços ocupados. Quanto ao agitador parisiense, Lockman diz que é um sapateiro sem a tampa.

Para ajudá-lo a descobrir o coquetel ideal para o seu bar, colocamos meticulosamente nossos favoritos através de testes do mundo real. Avaliamos cada agitador com facilidade de uso, design, capacidade, material e peso.

Melhor no geral

Foto: Amazon

• Fácil de usar

• Empilhável

• Vem em vários tamanhos

• Safe da lava-louças

• Pode ser um desafio para iniciantes

Leia a revisão completa: Reino de coquetéis Leopold Ponded Shoking Tins Review

As latas de agitação ponderada por leopdd de coquetel são extremamente populares na indústria de bares. Eles também são favoritos dos fãs para os consumidores também. Eles são clássicos e elegantes, com um bom peso para eles, o que os faz sentir e se apresentar como uma versão mais alta de um agitador no estilo de Boston.

Isabella Marriott, ex -chefe de barman do Brooklyn's Bar Beau, diz que eles são tão fáceis de se abrir e fechar que você nunca precisa se preocupar com o fato de os agitadores ficarem presos juntos.

A natureza ponderada desses shakers é útil. Você encontrará a maioria dos barmen experientes que usam esse tipo de lata de agitação para misturar coquetéis artesanais. Um bônus adicional é que você pode empilhá -los e nunca precisa se preocupar com a pequena lata ficar presa no maior, diz ela.

Essas latas específicas vêm em tamanhos padrão de 18 e 28 onças e são feitas de aço inoxidável seguro para lavador de louça. Embora tenhamos encontrado esses fáceis de usar durante os testes, porque eles se liberam facilmente e não vazam enquanto você os sacode, reconhecemos nossa experiência anterior com o Boston Shaker. Um barman iniciante provavelmente experimentará uma curva de aprendizado com esse tipo de agitadora. Você precisará saber como um agitador se sente na sua mão para selar adequadamente as latas e evitar derramamentos.

No entanto, os shakers de Boston são muito mais fáceis de limpar do que o agitador de sapateiro comum. Este conjunto prova que, pois há menos cantos e recantos para esfregar.

Estilo: Boston | Material: Aço inoxidável | Capacidade: Latas de 18 e 28 onças | Safe da máquina de lavar louça: Sim

Melhor valor

Foto: Amazon

• Durável

• Vem em vários pesos

• Feito de aço inoxidável de grau de comida

• Só lavar as mãos

Um bar acima começou como um podcast de bebidas incrivelmente informativas, diz Deena Sayers , um estrategista de bebidas em Dona Vega Mezcal. Agora, eles têm uma linha fantástica de ferramentas de bar pelas quais eu me apaixono.

Tom Levron , Ministro dos Espíritos dos Espíritos de Bhakta, na Califórnia, gosta dos shakers de Boston, em particular. Esses agitadores são soldados por toda parte e não apenas em três pontos como a maioria dos agitadores, o que significa que eles são mais fortes e durarão mais. Além disso, eles têm preços competitivos com outros agitadores de ponta.

Sayers observa que esses agitadores estão disponíveis em duas opções: ponderadas e não ponderadas. Se você é um barman de talento ou agite seus coquetéis com força, prefere o conjunto ponderado que não se soltará durante o seu teatro de coquetéis. Se você é um barman focado na velocidade, um entusiasta em casa ou sempre tem problemas para tirar a lata depois de terminar de tremer, você deve seguir a combinação ponderada/não ponderada. Os conjuntos de agitadores também são criados a partir de aço inoxidável com um acabamento revestido de cobre e são muito duráveis. Eles se sentem chiques e sofisticados em suas mãos.

Descobrimos que esse conjunto é um dos nossos favoritos e o melhor valor de longe. O produto foi um prazer para a Unbox - muito elegante e moderno, com grandes fontes e marketing. Cada produto foi embrulhado individualmente em plástico e os próprios produtos eram muito modernos, elegantes e fortes. Eles eram definitivamente os mais brilhantes do grupo! As latas mantinham todos os ingredientes dentro e estavam totalmente selados.

Embora as latas sejam um pouco grandes, pensamos que era uma vantagem - perfeita para fazer várias bebidas ao mesmo tempo. O derramamento estava limpo e preciso, pois o filtro não permitia nenhum derramamento. O melhor de tudo é que o produto veio com uma inserção que incluía instruções sobre como usar as latas e Agite um coquetel -Uma vantagem muito grande para os garçons iniciantes. Também incluiu instruções de cuidados (apenas lavagem à mão, infelizmente) e uma amostra de receita de coquetel para começar.

Estilo: Boston | Material: Aço inoxidável, cobre | Capacidade: Latas de shaker de 18 e 28 onças | Safe da máquina de lavar louça: Não

Melhor para iniciantes

Foto: Amazon

• Muito fácil de usar

• Filtro embutido

• Parede dupla

• O jigger embutido do boné é difícil de ler

Leia a revisão completa: Coquetel de copo para bloqueio de coelho Review

Este coquetel de coelho é ideal para iniciantes: é incrivelmente fácil de usar, pois o boné torce e sem mecha com facilidade, com um clique satisfatório para que você saiba que está trancado e pronto. O design all-in-one apresenta um filtro, estanho e uma tampa, todos embutidos em um shaker simples. Vire a tampa para construir um coquetel - o topo da xícara possui linhas de medição, para que você possa facilmente construir coquetéis no agitador, não é necessário jigger. Levante a tampa para revelar um filtro integrado.

A tampa exclusiva da baioneta se encaixa com segurança na lata de 18 onças, permitindo que você agite os coquetéis com a mesma vigor que necessário. Mas não há necessidade de agitar com muita força-o aço inoxidável de paredes duplas permite que as bebidas internas relaxem rapidamente, mantendo a parte externa dos recipientes quentes nas mãos. Uma tampa de torção significa que você não precisa lutar para remover uma tampa congelada. Além disso, o coquetel com um acessório de soluço, para que você possa suco -suco cítrico diretamente na lata.

Uma coisa a estar ciente? A tampa funciona como um jigger, mas as medidas da linha podem ser um pouco complicadas de ler. Você pode estar melhor Usando seu próprio jigger Como nosso testador fez. Também não é a máquina de lavar louça, mas esse agitador é realmente fácil de limpar. É simples, eficaz e fácil de montar e limpar, tornando -o uma escolha sólida para coquetéis diários ou para o barman casual.

Estilo: Sapateiro | Material: Aço inoxidável | Capacidade: 18 onças | Safe da máquina de lavar louça: Sim

Melhor para profissionais

Foto: Cocktail Kingdom

• Durável

• Vedação apertada

• Vem em vários acabamentos

• Fácil de segurar

• Pode ser difícil de usar no começo

• Exterior mostra os gotas

Leia a revisão completa: Cocktail Kingdom Koriko Ponderado latas de agitação Review

O reino de coquetéis Koriko Ponded Tins é quase o padrão da indústria por um motivo, explica Cameron Shaw, especialista em bar no lote 15 de Nova York, aninhado na parte de trás do Kixby Hotel. Eles são duráveis ​​e as paredes relativamente finas das latas garantem que elas formem um selo bom e apertado desde o primeiro dia.

No entanto, ele não recomenda bater nas pontas das latas para selar quando tremores duplos - caso contrário, isso fará com que as tampas ponderadas saiam prematuramente. Amy Wong, do King Tide Fish de Portland

Durante os testes, adoramos o peso dessas latas de agitação e sentimos que tínhamos mais controle do que um agitador de sapateiro tradicional; Foi fácil segurar. Cada lata (grande e pequena) mantém duas bebidas e é feita de aço inoxidável ponderado. Adoramos que este conjunto seja de prata clássica ou uma opção glamourosa de ouro rosa elegante, ouro ou preto. Também observamos que eles eram bons para fazer coquetéis em lote enquanto divertido.

Esses agitadores tendem a mostrar cada gotejamento de líquido; portanto, se isso o incomodar, nosso testador tem uma sugestão: compre uma toalha de microfibra para secar com eles, o que ajudará a mantê -los agradáveis ​​e brilhantes. Por fim, nossos testadores acharam que esses agitadores eram pesados, bem feitos e valiam o preço.

Estilo: Boston | Material: Aço inoxidável | Capacidade: Latas de 18 e 28 onças | Safe da máquina de lavar louça: Sim

Melhor conjunto

Foto: Amazon

• Libera facilmente

• Safe da lava-louças parts

• Não vazou

• Deve ter entregue o lasco de lavagem

• Contrastruction felt a little flimsy

Leve suas habilidades de garçom para o próximo nível, investindo neste conjunto de coquetéis de alta qualidade da Crafthouse por Fortessa. Desenhado pelo renomado barman Charles Joly, este conjunto de quatro peças vem com tudo o que você precisa para fazer coquetéis: um Boston Shaker de duas peças, um jigger de 2 onças, um filtro Hawthorne e um enlouquecedor. O agitador, o filtro e o jigger de 15 onças são feitos de aço inoxidável e são lavadores de lavar louça, enquanto o enlata de 11,5 polegadas é feito de noz preto rico e deve ser lavado à mão.

Durante os testes, descobrimos que esse conjunto é um dos mais abrangentes, fáceis de usar e esteticamente agradáveis ​​da programação. Descobrimos que as latas eram bem construídas e bonitas, embora o filtro pareça um pouco mais frágil do que alguns dos outros. As latas pareciam ótimas na mão, separadas facilmente, não vazaram, e o filtro derramou muito bem. O Muddler era simplesmente um bônus adicional.

Uma coisa que nosso testador observou, no entanto, foi que a construção não estava tão par. A base cônica do pé da parte inferior do agitador era esteticamente agradável, mas estava tão mal preso que desmoronou após apenas três usos.

Estilo: Boston | Material: Aço inoxidável | Capacidade: 15 onças | Safe da máquina de lavar louça: Tudo, exceto o enlamer

Melhor alarde

Foto: Cocktail Kingdom

• Durável

• Acabamento banhado a prata

• Design e pacote elegantes

• Nãot ideal for beginners

• Latas podem ser difíceis de separar

Para o entusiasta da casa, também estou amando o design e a construção do Shaker Coley, diz Escalante. [Isso] fará o trabalho ao mesmo tempo em que também traz algum estilo para o seu bar.

Seu design é inspirado pelos historiadores do coquetel David Wondrich e da coleção particular de Greg Boehm, embora o nome seja um aceno para Ada 'Coley' Coleman, uma barman pioneira da virada do século. O coquetel de duas peças também é feito com um padrão exato e tem uma capacidade de 18 onças.

O Coley pode ser um pouco mais caro do que as marcas que usamos diariamente, mas volta ao design e construção, continua Escalante. Sem mencionar o acabamento prateado que certamente impressionará aqueles que você planeja entreter.

Enquanto concordamos com Escalante sobre os fatores de design e estilo, tivemos dificuldade em separar as duas latas uma da outra. Não há dúvida de que o design é elegante e, diferentemente do design de outras latas de coquetéis, essas duas peças não tiveram muita saliência; As duas peças quase quase se juntaram. No entanto, o ajuste foi fechado com bastante força e tivemos dificuldade em separar as duas latas uma da outra.

O design e a embalagem deste produto são elegantes e ficará bonita no seu bar doméstico. Dito isto, essa pode não ser a melhor opção para o barman iniciante em casa.

Estilo: Boston | Material: EPNS banhado a prata | Capacidade: 18 onças | Safe da máquina de lavar louça: Não

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Melhor ponderado

Foto: Amazon

• Durável

• Acessível

• Vem em vários acabamentos

• Só lavar as mãos

Para Nate Fishman, o Boston Shaker de duas peças de Barfly é seu conjunto de coquetéis: eu os recomendo a barmen por seu peso e durabilidade-não mencionar que eles são mais baratos do que muitos dos outros agitadores do mercado. Os Shakers são revestidos em aço inoxidável 18/8 para manter a corrosão e a corrosão e chegam em vários acabamentos, incluindo cobre, cobre antigo, preto vintage e preto de metal. Uma desvantagem desses acabamentos é que essas peças precisam ser lavadas à mão.

Cada conjunto inclui um conjunto de shaker de 18 e 28 onças, além de um jigger de estilo japonês projetado com uma forma alongada para dar derramamentos suaves e fáceis. Cada jigger tem uma onça de lado duplo e vazadores de duas onças. Também está incluído uma colher de barra de barragem de 13 polegadas e um filtro de espinheiro pesado-tudo o que você precisa para produzir um coquetel ou quatro. E no que diz respeito a um conjunto, este é acessível.

Em termos de funcionalidade, esse kit era fácil de usar e as latas eram muito duráveis. Não houve vazamento, e o produto era resistente. Descobrimos que a adição da colher de bar é um toque agradável. A embalagem e o design eram simples, mas apreciamos a qualidade utilitária das latas de agitação e outras ferramentas incluídas.

Estilo: Boston | Material: 18-8 aço inoxidável | Capacidade: Latas de shaker de 18 e 28 onças | Safe da máquina de lavar louça: Não

Veredicto final

Cocktail Kingdom Leopold As latas Shaker são consideradas o padrão da indústria. Por meio de testes rigorosos, eles também provaram ser os melhores em termos de desempenho, design e limpeza. Para o fabricante de bebidas pela primeira vez ou o barman em casa, é fácil usar o coquetel de aço inoxidável Twist-Twist-Twist to Block, com paredes duplas de coelho, é fácil de usar e rápido de limpar.

Outras opções a considerar

• Kotai Copper Cocktail Boston Shaker : O Shaker de Kotai é um agitador de vidro em Tin Boston, que consiste em uma lata de aço de 28 onças e um forte vidro de 16 onças para caber dentro dele. A lata é feita de aço inoxidável de 18/8, acabado sem costuras para uma aparência simplificada. O aço mais espesso contribui para a construção mais robusta e dá um peso ao coquetel. Enquanto muitos shakers de Boston são feitos de lata para shakes mais seguros, a borda de vidro neste agitador de kotai é temperada - a borda é aquecida e resfriada para um vidro durável que não se quebra ou se quebra ao agitar um coquetel ou quebrar o selo.

Nosso processo de teste

Todos os produtos apresentados nesta lista de agitadores de coquetéis foram cuidadosamente escolhidos por nossos editores e escritores e depois testados totalmente.

Também conversamos com especialistas para obter suas contribuições e conhecimentos, incluindo Brandon Lockman , Gerente de Bar no OSWEGO Lake Country Club, Isabella Marriott, ex -chefe de barman do Brooklyn's Bar Beau, Deena Sayers , um estrategista de bebidas em Doña Vega Mezcal, Tom Levron .

Analisamos como os agitadores eram fáceis de usar, o design e a estética, o desempenho geral e a facilidade de limpar. O valor geral de cada produto também foi levado em consideração.

O que procurar ao comprar um coquetel

Capacidade

Os shakers vêm em vários tamanhos, do single de serviço único ao tamanho da multidão. Se você quer apenas um agitador grande o suficiente para um happy hour para um, um pequeno agitador de 12 onças fará. Se você deseja criar coquetéis para uma multidão, opte por um agitador que contém pelo menos 28 onças. Isso economizará tempo, dando a você espaço para criar muitos coquetéis de uma só vez.

Facilidade de uso

É sua primeira vez com um coquetel de qualquer tipo? Se for esse o caso, você provavelmente desejará um que elimine variáveis ​​e é o mais fácil possível de usar (e limpar). Para aqueles que estão mais familiarizados com os agitadores ou desejam usá -los para fabricação de coquetéis em lotes, a facilidade de uso pode não ser tão importante. Tudo depende do seu nível de conforto com qualquer (ou todos) dos tipos de agitadores.

Material

Material is crucial in a shaker. You want your shaker to last for a long time, and low-quality metals will rust, tarnish, and chip with wear. Higher-quality stainless steel is your best bet—it will remain shiny and new after years of shaking.

Uma maneira de prolongar a vida de seus agitadores é evitar deixá -los descansar na máquina de lavar louça durante a noite (o vapor corroerá o acabamento ou o revestimento) e lavá -los manualmente para manter o acabamento parecendo novo. Se você trabalha em uma barra de alto volume ou se tiver um caso ruim de borboleta, evite os agitadores de vidro.

Peso

Os barmen do Pro juram por um agitador com peso. Com um agitador ponderado, uma lata terá peso, enquanto a outra não é ponderada. Isso fornece um selo mais apertado e acrescenta rigidez. O verdadeiro bônus aqui, no entanto, é mais fácil para seus braços.

Perguntas frequentes

Quais são os diferentes tipos de coquetéis?

Os agitadores vêm em todas as formas e tamanhos, mas dois reinar na categoria: Satipulador e Boston . Satiple é um favorito da família composto de três partes: uma lata, uma tampa e um filtro embutido.

Os barmen profissional tendem a gravitar em direção a um agitador de Boston. Compostos por duas latas de mixagem de 12 e 28 onças (vidro ou estanho), esses agitadores fornecem um selo natural apertado e amplo espaço para gelo e bebida.

Como você usa um coquetel?

Comece enchendo seu agitador com seus ingredientes de coquetel em ordem de mais barato para o mais caro. Em seguida, encha o recipiente com uma quantidade generosa de gelo (quanto menos gelo, mais rápido a bebida será diluída).

Em seguida, se estiver usando um agitador de sapateiro, fique na tampa. Se estiver usando um agitador de Boston, sele suas latas. Agite as latas generosamente até que as laterais estejam geadas e fiquem frias ao toque - generalmente em torno de 15 segundos ou mais se trabalhar com claras de ovos. Coe para remover pedaços de gelo, ervas e sementes cítricas e sirva!

Como você impede que os agitadores de coquetéis vazem?

Isso dependerá amplamente da qualidade do seu agitador. Uma boa lata Shaker criará uma vedação apertada automaticamente. Se estiver trabalhando com um agitador de Boston, use o calcanhar da sua mão para apertar o selo.

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Kate Dingwall é uma escritora de espíritos experiente e colecionadora de vidro. Ela escreve sobre o mundo do bar e dos espíritos há cinco anos, incluindo uma extensa cobertura de copos. Ela é dona de uma quantidade preocupante de copos, desde decanters de Art Deco Karl Palda até cupês de cristal da era dos anos 1800, e está feliz em se alimentar poéticos com todos eles.