Port Nova York Sour.
O Nova York Sour É um daqueles coquetéis que, se você não estiver familiarizado com isso, pode parecer uma combinação improvável de ingredientes, mas você verá rapidamente o apelo assim que atingir seu paladar. A característica mais distinta da bebida é o seu flutuador de vinho tinto atraente, no topo do que é essencialmente um clássico Uísque azedo de bourbon, suco de limão, xarope simples e (opcional) clara de ovo.
Ao longo do século passado, a popularidade do Sour Sour diminuiu e fluiu, e cada vez que ressurge, aparece de uma nova forma. Essas são algumas variações notáveis para qualquer entusiasta de coquetéis que amam o vinho que procuram uma nova reviravolta em um clássico amado.
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Ward III Whisky Sour
Como a receita da casa na ala agora fechada III, na cidade de Nova York, essa iteração não se afasta da versão clássica da bebida, como um equilíbrio perfeito de bourbon, limão, xarope simples, clara de ovo fresca e uma camada leve do vinho tinto italiano Chianti.
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Paixão de pinheiro
Esta torção azeda de Nova York se afasta um pouco da versão clássica, começando com o abacaxi e a pimenta preta rachada que entram na bebida e continuam com o uso de tequila em vez de uísque e suco de limão em vez de limão. Um flutuador de vinho do porto traz essa tequila azeda de volta ao familiar território de Nova York. Se você ama um bom Margarita de Tommy , dê uma chance a este riff.
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West 75th
Grupo de hospitalidade GAGE
Este coquetel mescla dois clássicos, o azedo de Nova York e o Francês 75 , em uma bebida deliciosa. Calvados, um francês elegante Apple Brandy , é combinado com suco de limão, xarope de framboesa e bitters de laranja, além de um flutuador generoso de vinho tinto brilhante para obter um efeito visual espetacular.
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Bordeaux Sour
Misture 111
Se um conhecedor de vinho francês viu seu amado Bordeaux misturado em um uísque azedo, eles podem questionar se esse é o melhor uso desse vinho notoriamente sofisticado. Mas essa variação no clássico faz justiça ao vinho. É um equilíbrio do Bourbon Mark 46 do fabricante, suco de limão, xarope de bordo, bitters de laranja, uma cereja maraschino confusa e uma onça de Bordeaux, com o vinho misturado no coquetel em vez de flutuado.
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Port New York Sour
Alguns dos melhores riffs dos coquetéis clássicos são os mais simples. O Port New York Sour é exatamente o que parece: uma versão tradicional da bebida, exceto que o porto tawny, um doce vinho fortificado, é trocado pelo vinho tinto seco habitual. As notas de nozes e notas do porto combinam de maneira brilhante com bourbon, criando um ajuste perfeito.
Nova York Sour 415 classificações 
