Os 11 melhores gins para Negronis em 2022

O Negroni pode ser uma bebida divisória. Com seu perfil agridoce forte e animado, certamente não é para neófitos de coquetéis. E, no entanto, na última década, mais ou menos, atraiu um forte e dedicado seguidores de veteranos da indústria e frequentadores de bares casuais.

Tradicionalmente feito com partes iguais Gin , Campari e vermute doce, é simples de fazer, mas complexo. E grande parte desse sabor muda, dependendo do gin que você escolher. Nem todos os gins são feitos os mesmos, o que significa que nem todos os negronis devem ser feitos o mesmo, diz Brendan Bartley, bartender -chefe Gin de banheira na cidade de Nova York. E não é apenas a mistura de botânicos de um gin que pode fazer a diferença. Considero não apenas o perfil de sabor do gin, mas a prova e o corpo, diz Eryn Reece, barman da cabeça Bandarbar em Nova York. Vá para um gin mais alto e você sentirá e provará mais sua presença. Quer brincar com o doce vermute e o Campari? Você pode optar por um espírito à prova de menor.

Tirando as suposições da sua busca pelo melhor Gins Para o seu negroni ideal, nossos especialistas do setor escolhem seus favoritos . Continue lendo para obter alguma inspiração espirituosa.

Melhor no geral

Foto: Entrega do minibar

Região: Inglaterra | ABV: 45% | Notas de degustação: Toranja, zimbro, floral

Criado por veterano da indústria Simon Ford e o destilador mestre Charles Maxwell, Fords Gin foi criado para ser versátil, igualmente em casa em um Tom Collins como estava em um martini ou, para nossos propósitos, um negroni. Destilado com nove botânicos, incluindo o zimbro tradicional e a semente de coentro, este gin é cítrico, floral e amigável. Em um Negroni, suas notas de toranja picante se misturam com os Campari, enquanto seus botânicos mais terrenos se fundem com o vermute doce.

O ideal Negroni Gin should be well-balanced and juniper-forward with good texture and body, says Ford. I believe Fords makes a great Negroni Gin since our botanical recipe features an abundance of juniper, which gives the drink its body, as well as lemon, orange and grapefruit to brighten it up.

Melhor orçamento

Foto: Barra de reserva

Região: Inglaterra | ABV: 47% | Notas de degustação: Juniper, coentro, raspas de limão

Sim, cada garrafa de corretor vem com um chapéu de jogador de plástico, mas isso não significa que este não seja um respeitável gin seco de Londres. (Pense nisso como o equivalente adulto de um brinquedo de refeição feliz-apenas muito melhor, porque este vem com um gin de garrafa.)

O widely available Gin is distilled with ten botanicals including Bulgarian juniper, cinnamon, nutmeg, and citrus peels. Clean and crisp with a strong punch of alcohol, this classically reliable Gin makes for a bright and balanced Negroni. Stick with the standard equal parts recipe and garnish with a swath of orange zest to play up the citrus notes within the Gin.

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Melhor prateleira de primeira linha

Foto: The Whisky Exchange

Região: Alemanha | ABV: 44% | Notas de degustação: Juniper, Rose, Spice

Feito na famosa região do vinho Saar da Alemanha, esse gin muda a cada lote. Os destiladores escolhem um projeto de lei de botânicos diferentes de seus jardins para complementar o vinho daquele ano. Este não é um exercício de restrição - os distritos usam cerca de 30 botânicos para criar uma sinfonia de sabores.

Este é um gin alemão muito cheio, destilado com um pouco de Riesling antes do engarrafamento, diz Bartley. Suas notas herbáceas e delicados frutas de pedra se casam bem com a amargura de Campari. Como todo lote é feito com uma mistura única de botânicos, seu Negroni também trocará a garrafa para garrafa - perfeita para os amantes de Negroni que desejam adicionar uma pequena intriga ao seu repertório de coquetéis.

Best London Dry

Foto: Barra de reserva

Região: Escócia | ABV: 47,3% | Notas de degustação: Juniper, raspas de limão, toranja

Eu sinto que um Negroni tradicional (ou seja, Campari, Vermouth Sweet e Gin) deve ser feito com um gin seco de Londres, diz Reece. O Tanqueray No. 10 pega o perfil de sabor de zimbro de Juniper do tanqueray clássico e, em seguida, dá um choque de citros, adicionando destilado infundido com frutas inteiras à mistura. Esse perfil de sabor simples, mas distinto, permite que o espírito apareça claramente em um negroni.

Bartender de Toronto Evelyn Chick, fundador do Fique em casa Cocktail Club , gosta de seus negros para ser seco, brilhante e pesado. Ela gosta de Londres seca para o sabor de Juniper-Forward. Eu também gosto do meu com uma torção de toranja, pois os óleos ligeiramente amargos e florais acentuam o Campari, diz ela. Ela gosta de emparelhar o Tanqueray nº 10 com um vermute espanhol de corpo inteiro como Guerra Rojo.

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Melhor australiano

Foto: Drizly

Região: Austrália | ABV: 41,8% | Notas de degustação: Especiarias laranja, ervas e assar

O recent influx of Australian Gins has opened Gin-lovers up to a new world of wonderful botanicals. This one, the flagship offering from the Yarra Valley distillery, is no exception. It features the standard juniper along with Australian-grown whole oranges, lemon myrtle, and lavender, along with other botanicals like Tasmanian pepperberry, Vietnamese star anise, and Sri Lankan cassia.

'Ao misturar um Negroni, finalize a bebida com uma faixa de raspas de laranja para destacar os sabores brilhantes e cítricos do gin. Este é um grande gin australiano de volta para casa que realmente mostra alguns grandes botânicos nativos, diz o ex-patente australiano Bartley. Sua abordagem seca de osso e ingredientes únicos são um negroni realmente complexo e incrível. Se você fizer isso com alguns dos vermelhos loucos da Austrália também, será algo mais raro que a vegemita, mas muito mais acessível.

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Melhor Reino Unido.

Foto: Cortesia de vinho

Região: Inglaterra | ABV: 57,7% | Notas de degustação: Juniper, pinheiro, raspas de laranja

O name of this Gin stands for Very Junipery Over Proof, and, boy, is it. Distillers use double the amount of juniper berries they use in their standard London Dry, making this navy strength spirit an undeniable presence in any Negroni. O upfront juniper flavor—not to mention the fiery punch of the high proof—zip through the Campari and sweet vermouth. Powerful as it is, the V.J.O.P. is remarkably balanced. So you’ll end up with a Gin-forward Negroni that’s still smooth and harmonious. Even so, be sure to sip slowly. A Negroni made with this Gin is not to be underestimated.

Melhor japonês

Foto: vinho total

Região: Japão | ABV: 47% | Notas de degustação: Citrus, pimenta verde, maçã

Criado por um dos grandes fabricantes de uísque do mundo, este gin é destilado em um coffey ainda - ainda uma coluna - que é conhecida por produzir com eficiência espíritos refinados e limpos. Por causa disso, é um gin maravilhoso saborear solo com apenas uma reviravolta de limão, mas também eleva coquetéis clássicos de gin como Negronis.

Enquanto Juniper está na mistura, os frutos cítricos dominam a mistura botânica. Juntamente com cascas de limão e laranja, Nikka infunde seu gin com frutas japonesas: Yuzu, Kabosu, Amantsu e Shequasar. Esses sabores frescos se combinam com zimbro, coentro e angelica para criar um gin único que brilha em coquetéis. Vá leve sobre o vermute doce ao fazer um Negroni com Nikka e deixe brilhar os componentes de Campari e Gin.

Melhor novo americano

Foto: Wine.com

Região: Vermont | ABV: 45% | Notas de degustação: Querida, floral, zimbro

O que acontece quando um entusiasta de fermentação e apicultor se reúnem? Você recebe Barr Hill, uma linha de espíritos feitos com mel cru. Seu gin sedoso e sedoso terminou com ele, resultando em um gin floral que tem um toque de doçura e presença deslumbrante. Traz esse corpo e calor para um negroni.

Barr Hill Gin has a very simple but effective approach: base spirit, juniper and raw honey, says Bartley. This simple recipe really makes it a pleasure to work around the floral-ness that the raw honey brings through. O offset sweetness really breaks down the Campari and lets both ingredients talk in unison rather than speaking separately in the Negroni.

Melhor para White Negroni

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Holanda | ABV: 47,6% | Notas de degustação: Rose, baunilha, pêssego

Esse gim descontraído é claro sobre o zimbro, tornando-o perfeito para um Negroni branco de sua cara. Feito com rosa turca e frutas frescas, esse gin holandês complementa os sabores florais de Lillet Blanc e reproduz a doçura no coquetel. Embora seja macio o suficiente para ser tomado por conta própria, ele é enganosamente alto em álcool, para que não enquadre seus negros brancos muito rapidamente, por mais refrescante que seja. Se você está procurando uma introdução a Negronis e está um pouco nervoso em mergulhar no fundo do fundo, mergulhe o dedo figurativo no Negroni branco de um nolet.

Melhor caixa pronta para uso

Foto: Barra de reserva

Região: Illinois | ABV: 42% | Notas de degustação: Juniper, raspas de limão, bergamot

ALGUNS. Pode ser conhecido por seus uísques (e por ser a primeira destilaria em Evanston, Illinois, a abrir desde a proibição), mas vale a pena procurar seus gins - especialmente o gin de café da manhã chamado peculiar.

É maravilhoso em um meio da manhã Ramos Gin Fizz ou uma tarde Corpse Reviver , mas isso não é tudo. Embora não seja uma bebida tradicional de brunch, um Negroni feito com este gin com infusão de Earl Grey está perfeitamente em casa ao lado de uma pilha de panquecas e salada de frutas. Maravilhosamente aromático e levemente herbal, com um toque de casca de limão açucarada, este gin de pequeno lotes faz com que um negroni seja mais fácil de engolir.

Melhor rosa

Foto: vinho total

Região: Inglaterra | ABV: 41,4% | Notas de degustação: Morango, raspas de laranja, ervas

Este não é um gin rosa enjoativo e pegajoso. Nem é uma versão engarrafada de um Coquetel de gin rosa . Este é um espírito próprio. Colorido e aromatizado naturalmente com morangos, este gin de tons de rosa macio do recém-chegado relativamente Salcombe é uma ótima escolha para quem quer um espírito que seja leve no zimbro.

Delicado e frutado, com notas de lavanda e outras ervas provencais, ele tem uma mordida o suficiente para enfrentar o vermute doce e o Campari em um clássico Negroni. Dito isto, você também pode experimentá-lo em um riff de Negroni feito com Rosé Vermouth e um espírito floral, como o Gentian Amaro de Lo-Fi ou Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro no lugar do Campari.

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Justine Sterling é um escritor experiente e desenvolvedor de receitas de coquetéis. Ela tem escrito sobre o amplo mundo da bebida - de novos espíritos a tendências de coquetéis a vinhos e cervejas - há mais de uma década.