O Martini é um dos coquetéis mais icônicos, bonito em sua simplicidade e capacidade de ser adaptado aos gostos específicos. Quer você goste mais seco, um pouco sujo, com uma reviravolta ou algumas azeitonas, o martini pode tirar formas e formas diferentes. Mas em sua essência, é Tudo sobre o gin , o espírito que é a estrela deste show. Existem muitos tipos diferentes de gin a serem considerados em um martini bem elaborado, do London Dry a New-School Western a um perfil de sabor mais cítrico. Conversamos com alguns diretores de barmen e bebidas de topo para descobrir o que Tipos de gin Eles recomendam.
Aqui estão suas escolhas para os melhores gins para fazer aquele martini perfeito.
Beefeater London seco em drizly $ 10 Salte para revisar Melhor para Martini seco: Sipsmith London Dry at Drizly $ 20 Salte para revisar Melhor orçamento: Boodles London Gin Dry e Flaviar Salte para revisar Melhor alarde: Nikka Coffey Gin em Drizly $ 34 Salte para revisar Melhor prova alta: O antigo Raj 110 de Cadenhead Gin em Drizly $ 17 Salte para revisar Melhor para martini sujo: Hayman's London Dry em Wine.com $ 34 Salte para revisar Melhor escola nova: Gin de Hendrick no Drizly $ 20 Salte para revisarMelhor no geral
Beefeater London seco
Foto: Drizly
$ 10 at Drizly US $ 28 em Reservebar $ 20 at Wine.comBeefeater tem uma relação de amor/ódio com alguns, como é considerado como o gin do seu avô, diz Craig Schoettler, MGM Resorts Diretor Executivo da Beverage
Melhor para martini seco
Sipsmith London seco
Foto: Drizly
$ 20 at Drizly US $ 47 em Reservebar $ 35 em wine.comO Martini é uma bebida muito pessoal para cada consumidor, diz James Bolt, proprietário de A articulação do gin em Charleston, SC. Pessoalmente, gosto de um martini muito seco e, ao me fazer um, sempre pego o Sipsmith London seco. É um gin clássico de estilo seco de Londres, com um ótimo equilíbrio de notas cítricas e zimbro. Há também algumas notas florais delicadas que adicionam um toque agradável a um Martini clássico .
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Melhor orçamento
Gin seco de Londres de Londres
Foto: Entrega do minibar
Vista sobre flaviar US $ 25 na entrega de minibarHristo Zisovski, diretor de bebidas ou Grupo Altamara , aprecia o Boodles por suas notas de ervas saborosas. O martini deve ser decorado com uma reviravolta de limão fresca porque a receita não contém cítricos, diz ele. Essa adição fresca acentua um martini perfeito cujo gim está focado em um gin suave, mas no estilo herbal, com notas clássicas de pinheiro e clássico. O Boodles também é um gin muito acessível, geralmente vendendo por cerca de US $ 25 por garrafa.
Melhor alarde
Nikka Coffey Gin
Foto: vinho total
$ 34 at Drizly $ 44 em wine.com Vista sobre barrisPara Kevin Reilly, diretor de bebidas em Posto avançado da família Taub , um martini seco é o melhor com apenas uma reviravolta, sem azeitonas. Como sou fã de Lemon Twist Martini, gosto muito de gins cítricos, diz ele. Um dos meus favoritos é do grande produtor de uísque japonês Nikka. A mistura botânica em seu coffey ainda gin é destacada pelo cítrico japonês Yuzu, Amanatsu e Kabosu.
Melhor prova alta
Gin de prova do Raj 110 do Raj 110 de Cadenhead
Foto: Vinho
$ 17 at Drizly $ 50 em wine.com Ver no totalwine.comUm dos meus gins favoritos para Martinis fora de um clássico de Londres Dry é o antigo Raj 110, diz Tyson Buhler, diretor nacional de bebidas para Morte . Este gim tem um ABV muito maior que outros, mas ainda tem sabores sutis. O zimbro é um pouco mais sutil e há um aroma e tempero distinto de casca de laranja. Eu gosto de usar uma proporção maior de vermute do que normalmente faço para modelar a prova alta e funciona particularmente bem com um vermute que tem alguma doçura, como um blanc ou mesmo um vermute doce italiano.
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Melhor para martini sujo
Hayman's London seco
Foto: Drizly
$ 34 at Wine.com US $ 32 na entrega de minibar Veja no whiskyexchange.comHayman's London seco is a very well balanced gin that is steeped with ten botanicals for 24 hours, says Gabriel Figueroa, assistant Diretor de restaurante na Vestry . Você obtém a nota clássica do zimbro, mas com a estrutura de especiarias adicional e um pouco de citros e doçura fraca que cria complexidade e profundidade. Isso torna uma boa escolha de enfrentar as notas salgadas de um martini sujo.
Melhor escola nova
Gin de Hendrick
Foto: Cortesia de Wine.com
$ 20 at Drizly $ 35 em wine.com Vista sobre flaviarHendrick's é um destaque quando se trata de (fazendo) excelentes martinis, diz Tyson Torres, comida Belmond, o charme , ao falar sobre esse gim não convencional da nova escola. O rosa e o pepino, juntamente com os outros 11 botânicos, entregam um gin maravilhosamente equilibrado que eu amo usar para orientar nossos convidados através de nossos belos jardins de rosas e saborear antes de vir para saborear no restaurante.
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Jonah Flicker é uma escritora experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita destilarias há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gin, conhaque e todas as coisas destiladas.
