Os 16 melhores gins para beber

Chloe jeong / licores

O gim pode ser destilado de quase tudo, incluindo grãos, frutas, batatas ou uvas. Mas o que define esse espírito sempre popular é o uso predominante do zimbro, que deve ser incluído na mistura de botânicos que aplaimam esse importante componente de coquetel.

Gin, um descendente da genear do Espírito Holandês, existe há séculos. Uma vez conhecida como ruína da mãe, Gin tem experimentado um Renascença, com grandes e pequenas destilarias produzindo vários estilos como London Dry, Said-Iged e New Western.

Esteja você com disposição para coquetéis clássicos como um martini ou Gin ou looking to make something moue adventurous, there is a gin out there fou you.

Nossa melhor escolha é a Sipsmith London seco Porque é de alta qualidade e se mistura bem em coquetéis, tornando-o particularmente versátil.

Aqui estão alguns dos melhores gins por aí para tentar agora.

Melhor no geral

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 41,6 % | Notas de degustação: Limão, zimbro, pimenta

Sipsmith Pode ser um recém -chegado relativo à categoria Gin, mas a destilaria de Londres está fazendo algumas das melhores que você pode encontrar. Sipsmith não reinventou a roda, mas eles conseguiram enfiar a agulha, adotando uma abordagem inovadora de artesanato em pequenos lotes para fazer um gin comercial de alta qualidade historicamente, disse que disse Alex Smith , sócio do Palácio de Gin de São Francisco Whitechapel. Você pode escolher entre o gin seco original de Londres, o gin de vjop de provas mais altas (muito jungeria sobre a prova) ou algumas opções com sabor, como laranja picante ou garoa de limão.

O que nossos editores dizem

'Sipsmith é um dos meus gins de martini. É saboroso, zimbro-forward com um bom acabamento em especiarias de pimenta e complementa um vermute seco herbáceo em um 50/50. - Prairie Rose, editor

Melhor para Martinis

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 47,3 % | Notas de degustação: Juniper, coentro, alcaçuz

O Martini é um coquetel clássico por um motivo-é simples e delicioso e pode ser feito sob medida para suas preferências específicas. Mas o fator -chave é usar um bom gin para fazer esta bebida, e você não pode errar com um clássico London Dry Like Tanqueray . Os principais botânicos usados ​​são Juniper, Angelica e coentro, dando a este gin um sabor nítido e seco que funciona perfeitamente em um martini com um toque, duas azeitonas ou de qualquer maneira que você escolher - derramado em um Shaker de coquetel ou simply stirred. Tanqueray’s ubiquitous juniper-fouward taste makes it stand alone, says Steva Casey , Bartender no atômico Lounge em Birmingham, AL. Eu amo o quão direto é o Tanqueray; Faz um ótimo martini.

Melhor para gin

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 47 % | Notas de degustação: Juniper, pimenta branca, cítrica

Outro exemplo de um gin clássico e amplamente disponível em estilo seco é Bombaim Sapphire , instantaneamente reconhecível em sua garrafa azul clara. Juntamente com as notas iniciais de zimbro, você encontrará dicas de amêndoa, casca de limão e alcaçuz, tornando esta uma escolha fantástica para o simples, mas refrescante Gin . Existem notas florais suficientes neste gin para fazê -lo brilhar quando combinado com apenas alguns água tônica e uma fatia de limão ou limão.

Melhor para Negronis

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Região: Alemanha | ABV: 47 % | Notas de degustação: Berry, zimbro, canela

O Negroni é outro coquetel de gin clássico e um que merece um gin saboroso e perfumado que possa enfrentar a amargura do Campari e a doçura do vermute. Macaco 47 se encaixa perfeitamente nesse papel. A longa lista de botânicos usados ​​para fazer este gin alemão é extenso, mas muito bem equilibrado, disse Stephen Kurpinsky , Bartender e embaixador da marca dos EUA para o Sr. Black Cold Brew Coffee Liqueur. É natural em muitos coquetéis tradicionais de gin.

Melhor orçamento

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Região: Reino Unido | ABV: 41,2 % | Notas de degustação: Juniper, laranja, coentro

Hayman's é picante. É o meu inverno de Londres seco com um excelente sabor, diz James Defrance , Gerente de Bar no Restaurante Refectory em Columbus, Ohio. Este gin foi lançado em 2008, a criação de descendentes da família Burrough por trás do Beefeater Gin. O Gin Dry Core London é destilado em uma panela ainda chamado Marjorie e é feito de uma receita de 10 botânicos. Com menos de US $ 30 por garrafa, este é um ótimo gin de orçamento para manter em seu bar ou no carrinho de bar.

Melhor prateleira superior

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Região: Holanda | ABV: 52,3 % | Notas de degustação: Açafrão, Verbena, Spice

Se você está procurando um gin verdadeiramente de primeira linha, a Nolet's Reserve é uma opção cara, mas realmente deliciosa. Este lançamento limitado foi criado por um proprietário de destilaria de décima geração chamado Carolus Nolet, Sr., embora seja realmente para ser tomado, fique à vontade para fazer um coquetel com ele, se você estiver realmente se sentindo chique. Mas a maneira recomendada de aproveitar isso é experimentá -lo e depois adicionar um pouco de gelo, para apreciar as notas de açafrão, verbena e outros botânicos. E com 104,6 prova, aproveite isso lentamente, pois ele tem um pouco de calor.

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Best London Dry

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 44 % | Notas de degustação: Juniper, limão, amêndoa

Existem muitas marcas conhecidas que fazem do clássico estilo seco de Londres de gin, mas Beefeater é um dos melhores e mais onipresentes. Embora o gim seco de Londres não precise realmente ser feito em Londres, ele precisa atender a outros critérios em relação à prova de destilação, sem sabor ou cor adicionada após a destilação.

Beefeater’s nine-botanical recipe includes juniper, Seville ouange, ouris, and lemon peel, creating an easy-sipping gin that wouks well in any cocktail.

O que nossos especialistas dizem

Este produto icônico é uma ótima representação da categoria, oferecendo zimbro suficiente, citros limpos e minha adição clássica favorita: amêndoas. As amêndoas emprestam um tom de noz e, mais importante, adicionam um pouco de corpo à sensação na boca. — Jonathan Stanyard , barman

Melhor beber arrumado

Foto: Drizly

Região: Califórnia | ABV: 43 % | Notas de degustação: Mint, cal, zimbro

Embora o gin não seja normalmente considerado um espírito de sabo, existem algumas garrafas por aí que têm um sabor muito bom. O gim de baleia cinza da Califórnia é um deles, feito com seis botânicos de origem sustentável do estado: zimbro, hortelã, limas, abeto, amêndoas e kombu. Essa combinação de sabores resulta em um gin leve e nítido que funciona bem em qualquer coquetel, mas também pode ser apreciado em um vidro de Glencairn, ou talvez em um copo com um pouco de gelo.

Melhor botânico

Foto: Drizly

Região: Escócia | ABV: 46 % | Notas de degustação: Juniper, coentro, sábio

O botânico é um gin escocês feito em Islay, a região mais conhecida por seu uísque esfumaçado e pegado. O botânico incorpora muitos sabores locais usando botânicos localmente forrageados em torno de sua destilaria, disse Smith. Eles conseguiram montar muitos botânicos que funcionam de uma maneira notavelmente harmoniosa. Às vezes, sabores locais significam isso realmente não tem gosto de gim, mas esse não é o caso do botânico. Este gin é uma experiência rica e coesa no paladar.

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Melhor barril envelhecido

Foto: Drizly

Região: Chicago | ABV: 47 % | Notas de degustação: Tempero, cítrico, caramelo

A Distillery Koval de Chicago coloca seu principal gin seco em seus próprios barris de uísque para criar esta versão em idade de barril. Isso infunde o buquê já fadante no paladar com notas de carvalho, baunilha e caramelo. Este é um gin que é complexo o suficiente para saborear elegante, mas também funciona maravilhosamente como um substituto de uísque em bebidas como um Antiquado e traz uma camada extra de sabor a um Negroni .

Melhor americano

Foto: Drizly

Região: Nova York | ABV: 44 % | Notas de degustação: Sabugueiro, cítrico, zimbro

Atualmente, existem tantas destilarias fazendo gim americano, de destiladores artesanais aguardando o uísque para envelhecer para operações maiores que pretendem criar gin usando os botânicos locais. Este gin americano é feito no Brooklyn por A empresa de destilação , que o nomeou em homenagem ao famoso poeta e escritor. Este é um gin completamente moderno, com notas de classicismo, fabricadas usando uma mistura botânica que inclui anciãos, cítricos, canela e hibisco, juntamente com o zimbro necessário.

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Melhor japonês

Foto: vinho total

Região: Japão | ABV: 47 % | Notas de degustação: Juniper, Citrus, Sansho Pepper

O uísque japonês é uma categoria de espíritos quentes no momento. Mas Nikka, um jogador importante naquele mundo, também faz um gin muito bom.

Onze botânicos são usados ​​para sabor, incluindo quatro tipos diferentes de cítricos japoneses. O nome vem do fato de que o espírito base é destilado em um coffey ainda, uma continuidade que produz um perfil de sabor diferente e a sensação na boca que a panela ainda. Este é um gin floral e picante e um ótimo exemplo dessa crescente categoria de espíritos japoneses.

Melhor força da Marinha

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 54,5 % | Notas de degustação: Ameixa, especiarias, zimbro

A força da Marinha significa gin que é uma prova mais alta. Este é um retrocesso para os dias em que a Marinha Britânica navegou os mares com Gin armazenado a bordo perto da pólvora. Se o gim fosse alta e vazasse na pólvora, ele ainda acenderia - daí o nome.

Fords Introduziu seu Gin Reserve de seus oficiais em 2019. É um gin seco de Londres excelentemente executado, feito com os botânicos tradicionais da velha escola que são maravilhosos em sua expressão original para todos os fins, disse Smith. Mas então eles decidiram nos atormentar com uma versão mais concentrada que descansam em barris de xerez para um toque de autêntico sabor da Marinha Real Britânica.

Melhor ofício

Foto: Drizly

Região: Califórnia | ABV: 45 % | Notas de degustação: Pine, sálvia, zimbro

O St. George Spirits, da Califórnia, faz excelentes espíritos artesanais em diferentes categorias há décadas. O trio de gins que produz é realmente excelente, com a expressão de terroir liderando o pacote. Isso oferece um gostinho da Califórnia, feito com Douglas Fir, California Bay Laurel, Coastal Sage e Juniper, é claro, criando um espírito de pinheiro e lenhoso. Experimente isso em um martini para experimentar o que usar um estilo completamente diferente do London Dry pode trazer para a bebida.

Melhor rosa

Foto: vinho total

Região: Inglaterra | ABV: 41,4 % | Notas de degustação: Morango, limão, pimenta

A Distilação de Salcombe é uma destilaria relativamente nova, mas está fazendo ondas no mundo do gin. Mesmo se você estiver duvidoso sobre o conceito de gim rosa, sem dúvida gostará dessa expressão de rosa. A espinha dorsal deste gin seco é o zimbro da Macedônia, com morangos frescos, cítricos e pimenta rosa, que o infundem com cor e sabor. Experimente este puro, ou com água tônica e uma fatia de morango fresco como enfeite.

Melhor NA

Foto: segunda -feira

Região: Califórnia | ABV: 0 por cento | Notas de degustação: Juniper, Citrus, Spice

Este Gin NA também não possui carboidratos, açúcar ou calorias e é completamente vegano. É um ótimo substituto para qualquer gim seco de Londres que você normalmente gosta, com uma mistura de botânicos baseados no zimbro que lhe confere um sabor clássico. Você pode usar esse gin em qualquer coquetel que exija o espírito, de um gin e tônico a um martini a um gimlet. O mercado tem muitas opções diferentes de gin de NA, mas essa é definitivamente uma delas.

Veredicto final

Com tantos gins para escolher, Sipsmith ( Vista em Drizly ) oferece a melhor escolha em termos de qualidade e preço. O estilo seco do Core London é acessível e saboroso, combinando notas de citros e especiarias com um backbone clássico de zimbro. Use isso em um martini, g

O que procurar

Existem diferentes estilos de gin a serem considerados atualmente, especialmente com o rápido crescimento do movimento de destilaria artesanal aqui na América. Você pode querer um estilo seco de Londres realmente tradicional, pesado no zimbro, que as marcas clássicas de nome britânico oferecerão.

Mas se você está procurando algo com uma variedade mais ampla de botânicos, destilarias em todo o país, assim como algumas no exterior, fazem seus novos gins escolares. Tudo isso inclui o zimbro como um sabor básico, é claro, mas geralmente usa especiarias e frutas que definem a região em que são produzidos. E considere o preço ao decidir sobre um gin, porque alguns dos melhores são os mais baratos.

Perguntas frequentes

De que é feito gin?

O gin é feito infundindo um espírito de base neutro com os botânicos, o mais proeminente dos quais deve ser zimbro.

Como o gin é feito?

Um produtor começará com um espírito de base, proveniente de uma destilaria maior ou feito internamente. Esse espírito neutro é então infundido com sabor botânico, redistilando -o depois de molhar os botânicos no líquido ou permitir que os vapores durante a destilação extraem sabores dos botânicos pendurados em uma cesta no topo do imóvel. O espírito é então cortado para a prova antes do engarrafamento.

Quais são os diferentes tipos de gin?

Existem vários tipos diferentes de gin, incluindo London Dry (os botânicos são adicionados durante a destilação, apenas a água e um toque de adoçante permitidos para serem adicionados depois); Plymouth (feito apenas em uma destilaria); e New Western (o zimbro ainda está presente, mas outros botânicos tomam centralistas).

Qual é a diferença entre vodka e gin?

A vodka é, por definição, sem sabor e inodoro (embora a definição legal tenha mudado um pouco recentemente), enquanto Gin está cheio de sabor do uso de botânicos.

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

Jonah Flicker é um escritor experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita as destilarias a provar e descobrir há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gim, conhaque e todas as coisas destiladas.

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