Kumquat Breakfast Martini.
A primeira metade desta lista são os coquetéis da Choice de Bartender, criações contemporâneas que vêm diretamente dos coquetéis dos melhores barmen de hoje. A segunda metade são os clássicos, os padrões de pré-proibição e os mais modernos que alcançaram aclamação mundial. Você certamente encontrará algo para todo paladar entre essas 20 bebidas.
Um dos aspectos mais fascinantes e deliciosos de Gin é a grande diversidade de sabores na categoria espiritual. Além das designações de Londres seco, Tom velho e muito mais, a gama de botânicos usados para dar sabor a cada gin significa que cada engarrafamento apresenta sabores únicos, de herbáceo fortemente a floral suave e em qualquer lugar. Devido ao seu alcance, o espírito pode jogar bem com uma grande variedade de ingredientes. Você só precisa escolher a garrafa certa para a bebida em particular.
Não importa suas preferências de sabor, no entanto, você certamente encontrará um novo favorito nesta lista de 20 bebidas, desde coquetéis clássicos consagrados pelo tempo até os favoritos modernos.
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Dorchester
Semelhante em espírito a um Hemingway Daiquiri , Esta bebida brilhante muda o espírito em si, trocando rum por um gin seco de Londres na combinação doce de licor de Maraschino, sucos de limão e toranja e xarope simples. Um gole e você entenderá por que permaneceu um favorito no restaurante de porta inclinada de São Francisco.
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Earl Gray Marteani
De o famoso Bar Pro Audrey Saunders do tardio de Pegu Club vem esta reviravolta com infusão de chá em um Gin Sour . O Tanqueray recebe um impulso do Earl Grey Tea antes de se juntar ao suco de limão, xarope simples e branco de ovo no agitador. Decore o copo com aro de açúcar com um toque de limão para um gole espumoso e festivo.
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Spritz de tomate
Neste salgado Spritz, do barman da Kitana Kitten Head e do sócio-gerente Masahiro Urushido, tanto a água do tomate quanto o arbusto de tomate emprestam sua acidez e brilho a uma mistura de gim de Hendrick e vermute extra seco. Com o Soda e Prosecco, é o refresco perfeito para o clima quente.
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Diácono verde
O diácono rosado é um coquetel pouco conhecido do 1977 Guia do Bar Stan Jones Feito com o gin seco de Londres, o gim sloe e o suco de toranja. Os dois últimos ingredientes dão a essa reviravolta do bar pro Jim Meehan, seu tom de laranja vívido e sabor agridoce, enquanto um absinto de enxaguar é responsável pelo seu nome. Meehan inventou a variação em 2008 para celebrar dois eventos históricos do mundo do mundo: a chegada do gin Sloe Plymouth nos EUA e a recente legalização de Absinthe.
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Beijo
Este coquetel agitado do barman da cidade de Nova York, Brian Miller, tem semelhanças com o clássico Martinez , graças a gin, vermute doce e licor de Maraschino. Apesar de seu nome doce, ele tem uma complexidade herbácea que vem da adição de Liqueur Dubonnet Rouge.
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Gin Gin Mule
Outro de Saunders, este coquetel está a caminho de se tornar considerado um clássico moderno. Caindo em algum lugar entre um Mojito e a Moscou Mule , ele exige uma hortelã enlameada com suco de limão e xarope simples, depois adicionando gin e cobertura com cerveja caseira de gengibre . Adicione um sprig adicional de hortelã como decoração e você terá uma das bebidas mais populares do clube de pegu agora fechado, mas para sempre amado.
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Gin de jardim
Jamie Gordon
Os fãs das notas botânicas de Gin vão adorar este festivo Gin Do veterano barman Jamie Gordon. Ele refresca o formato clássico com vermute Blanc, bitters de laranja e um buquê de guarnições, incluindo rodas de toranja e limão, uma fatia de pepino e um raminho de lavanda.
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14 horas antes
Tóquio fica 14 horas à frente da cidade de Nova York, onde o Bar Pro e o destilador Allen Katz inventaram este rico coquetel de inspiração japonesa. Matcha empresta suas notas gramadas a uma mistura de gin seco de Londres, sucos de limão e limão e xarope de mel; O creme de leite de leite tempere os sabores amargos do chá e dá à bebida sua textura deliciosa.
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Goldwyn Follies
O clássico filme de 1938 e homônimo desta bebida com especiarias foram um dos primeiros filmes Technicolor a Grace Screens. Katz combina gin, suco de maçã, suco de cranberry, chá preto preparado e xarope de canela para uma bebida igualmente vibrante.
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Kumquat Breakfast Martini
Para aproveitar ao máximo Kumquats , que contém notoriamente pouco suco, o bar pro Naren Young os transforma em uma geléia temperada. Ao lado de Gin, Cointreau e suco de limão, a marmelada resultante acrescenta acidez frutada e calor a este riff em um Breakfast martini .
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Negroni
Como diz a lenda, este clássico foi inventado quando o conde italiano Camillo Negroni ordenou um Americano Feito com gin em vez de água de refrigerante no início do século XX. Ao longo de seus 100 anos de história, o Negroni gerou mil riffs, mas a mistura agora clássica de gin, Campari , e vermute doce é mais amado como sempre.
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Martini seco
O clássico inspirou tantas variações Como Negroni, mas este é o que continuamos retornando. Como é um coquetel tão simples, é importante que você use ingredientes de alta qualidade. Tudo, desde o gin a vermute seco e bitters, deve ser de primeira linha para garantir que você acabe com a bebida ideal, embora a proporção exata dos ingredientes possa ser personalizada de acordo com suas preferências específicas.
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Francês 75
Apacera sua noite ou brunch com este elegante coquetel. Inventado no auge da proibição, logo foi imortalizado no livro de Henry Craddock de 1930, O livro de coquetéis do Savoy . Embora seja nomeado para a pistola de campo de 75 milímetros usada pelos franceses durante a Primeira Guerra Mundial, a combinação de gim, suco de limão, xarope simples e champanhe é muito mais agradável do que seu apelido pode sugerir.
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Singapura Sling
Naturalmente, esta bebida começou em Cingapura, onde foi inventada no início do século XX no Long Bar, no Raffles Hotel. É uma das poucas bebidas de gim no cânone de coquetel tropical e é uma reviravolta no tiro de gin, um tipo de soco único que tem variações infinitas. Podemos ser tendenciosos, mas achamos que esta funda em particular, feita com gin, Grand Marnier , licor de cereja, beneditino, abacaxi, limão e refrigerante, é a melhor versão do mercado.
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Corpse Reviver No. 2
Esta bebida pré-proibição pode não ajudar a trazer ninguém de volta dos mortos, mas torna um agradável cabelo do cachorro para aliviar uma ressaca. Foi inventado por volta da década de 1870 e depois desapareceu na obscuridade por um tempo, mas fez um retorno na década de 1930. Apresentando partes iguais de gin, Lillet Blanc, licor de laranja e suco de limão e servido em um vidro de absinto, é um girador fácil a qualquer hora do dia.
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Aviação
Esta bebida foi inventada em 1916 por enorme Enslinn, que publicou a receita em suas receitas de livros para bebidas mistas enquanto cuidam do Bar no Hotel Wallick, em Nova York. Ele quase desapareceu na década de 1960, no entanto, quando o licor de crème de Violette parou de ser abastecido nos EUA em 2007, Haus Alpenz começou a importar o licor da Áustria, para que as pessoas estatais pudessem desfrutar com o gin, o licor de maraschino e o suco de limão nessa adorável bebida de lavander com lavander.
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Tom Collins
Se você gosta de limonada, vai adorar esse clássico. É semelhante aos socos de gin que foram servidos em Londres durante o século XIX e é uma mistura atemporalmente refrescante de gim, suco de limão, xarope simples e refrigerante de clube que não requer ferramentas especiais, tornando -o perfeito para os dias de verão mais preguiçosos.
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Os joelhos de abelha
Este coquetel da era da proibição, que foi inventado em Paris no Hotel Ritz, riffs no gin Sour trocando xarope de mel Para o xarope simples usual, ao lado de gin e suco de limão espremido na hora. Uma reviravolta de limão é tudo o que é necessário para terminar a bebida fácil, simples e deliciosa.
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CLOVER CLUB
Inventado na Filadélfia no final do século XIX, essa bebida é talvez a contribuição mais importante da cidade para o mundo dos coquetéis. A combinação brilhante e bonita de gin, suco de limão, xarope de framboesa e clara de ovo treme até um adorável rosa rosa com topo de espuma. Decore -o com algumas framboesas frescas espetadas para um toque final perfeito.
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Última palavra
Criado no Detroit Athletic Club por volta de 1915 e revivido no início dos anos 2000 por Seattle Bartender Murray Stenson, este coquetel apresenta os sabores assertivos de Gin, Chartreuse verde , licor maraschino e suco de limão, que formam um equilíbrio perfeito em partes iguais no favorito do barman.
