As 13 melhores cervejas belgas para beber em 2022

A cerveja belga é como os Beatles, diz Dan Fontaine, gerente de cerveja no Pub de loja de tijolos Em Decatur, Geórgia. Há uma história de excelência e qualidade que inspirou tantas pessoas a explorar cerveja e novos estilos e até começar a cervejarias por si mesmas. O melhor exemplo disso são nossos bons amigos em Allagash. A grande maioria de suas cervejas é de inspiração belga e é uma das melhores cervejarias do mundo.

O efeito cascata que a América sentiu desde que as primeiras cervejas belgas atingidas nas prateleiras americanas pode ser sentida por toda parte. Desde o domínio do fermento até a fortitude de monges trapistas, o mundo da cerveja é um lugar melhor graças a séculos de domínio da cerveja belga, e os bebedores americanos se beneficiaram disso. Você não precisa mais ter um passaporte para ver e interagir com as cervejarias no exterior que fazem cerveja deliciosa, diz Anthony Deloache, gerente geral da Morte súbita em Austin, Texas.

Embora escolher o melhor é uma tarefa assustadora, essas são algumas das melhores cervejas belgas, de acordo com especialistas que dedicaram suas carreiras a explorar a região.

Melhor no geral

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 6,2% | Notas de degustação: Malte, frutas, lúpulo

Em geral, nossos especialistas em cerveja belga elogiaram Ovral. Fabricada desde 1931 no Abbaye Notre-Dame D'Orval, a cerveja chegou não apenas a incorporar tradições trapistas de fabricação de cerveja, mas também a qualidade e a dedicação geral ao ofício que vem com as cervejas belgas.

O Orval é amplamente considerado uma das melhores cervejas do mundo e eu ainda argumentaria que é grosseiramente subestimado, diz Fontaine. Elegante, complexo e um pouco descolado, mas ao mesmo tempo; É nítido, brilhante e refrescante; É uma das poucas cervejas perfeitas na minha opinião.

Melhor inteligência

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 4,5% | Notas de degustação: Pão, coentro, casca de laranja

Historicamente, o Witbier foi fabricado por fabricantes de fabricantes de fazenda para mostrar a colheita de trigo daquele ano - quanto melhor a colheita, melhor a cerveja. Hoje em dia, o estilo é um pouco menos sazonal, mas os melhores fabricantes de cerveja ainda sabem que é tão bom quanto o trigo com o qual é fabricado. Blanche de Bruxelles é fabricado com uma base de trigo de 40% e não é filtrado para mostrar essa porcentagem pesada. A inteligência mais por excelência, diz Deloache. Leve e corajoso.

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Melhor loira

Foto: Cortesia de Omer

Região: Bélgica | ABV: 8% | Notas de degustação: Fermento, fruta, lúpulo

Na Bélgica, é uma das cervejas mais populares do momento. Uma deliciosa cerveja loira deliciosa muito bem equilibrada, diz Joran Van Ginderachter, um expatriado belga e co-proprietário de Cerveja de bandidos no meio do caminho , Sobre o Omer Tradicional Blond Ale. É claro que a cerveja de escolha em torno da Bélgica não economiza na qualidade. Fabricada com cevada maltada da região de Loire, na França, e três variedades de lúpulo, é uma cerveja frutada e saborosa com um pouco de mordida.

Melhor cerveja pálida

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 4,5% | Notas de degustação: Lúpulo, limão, especiarias

Um dos fatores que podem manter os bebedores longe das cervejas belgas é o seu ABV mais alto. Para oferecer uma pausa dos triplos e quadríceps embriagados, a Brasserie de la Senne fabricou Taras Boulba, uma cerveja pálida com menos de 5% de ABV e muitos sabores de fermento e fervendo. [É] uma versão mais recente do estilo, explica Van Ginderachter. Mas uma cerveja popular na área de Bruxelas - um ótimo exemplo de uma cerveja pálida belga hoppy.

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Melhor temporada

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 6,5% | Notas de degustação: Pão, doce, tempero

Saison Dupont é o primeiro Saison que eu já provei e me apaixonei imediatamente, diz Fontaine. Esta cerveja deliciosa tem todos os marcadores de um Ocasião Especial Beverage . Selado com uma cortiça e uma gaiola, o líquido dentro da garrafa é complexo. Doçura de malte de pão com notas de casca de laranja e flores e um acabamento nítido e seco. É o bastão de medição que outros sinos são comparados e por boas razões.

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Dual

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 7% | Notas de degustação: Malte, caramelo, frutas escuras

Seco e crocante, com notas de caramelo escuro, chocolate e uma pitada de frutas vermelhas, não consigo imaginar que exista um dubbel melhor, diz Fontaine sobre Westmalle Dubbel. É tão bom e um grande elogio ao tripel de Westmalle. Do outro lado da abadia do Cafe, os habitantes locais bebem uma mistura individual de Dubbel e Tripel e chamam de armadilha de viagem. É delicioso e essencial se você estiver Visitando aquela área da Bélgica .

Melhor triplo

Foto: Cortesia de Liquorama

Região: Bélgica | ABV: 8,4% | Notas de degustação: Malte, limão, banana

Esta receita é de 1679 ... disse o suficiente: Deloache diz sobre o Tripel Karmeliet. Na verdade, a cerveja é fabricada da mesma maneira há séculos, com uma mistura secreta de cevada, aveia e trigo para dar à cerveja uma textura cremosa e um sabor em camadas. Eu recomendo a versão da garrafa sobre o rascunho. Esta cerveja é muito efervescente e deve ser apreciada em um copo grande.

Melhor Quad

Região: Bélgica | ABV: 10% | Notas de degustação: Pão, passas, especiarias

'Bernie', como chamamos de Loja de tijolos é um item básico da nossa lista de rascunhos, Fontaine diz sobre St. Bernardus Abt. 12, a cerveja principal da cervejaria que foi fabricada usando a mesma receita desde 1946. Com notas de cracker, torradas, caramelo, ameixa seca e banana, é a cerveja perfeita para apresentar um convidado ao que é a cerveja belga - rica, elegante, complexa e forte, mas tão boa que é a mesma coisa que é um tipo de inútil.

Melhor cerveja dourada forte

Foto: Cortesia de entrega de minibar

Região: Bélgica | ABV: 8% | Notas de degustação: Floral, coentro, lúpulo

Conhecida como a cerveja com o gnomo no rótulo, esta cerveja brilhante e embriagada é surpreendentemente potável, apesar de seu ABV mais alto. Esta cerveja é tão completa: doces, lúpulo, alto aBV, notas de mel, floral, diz Deloache. Estou apaixonado por esta cerveja.

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Melhor cerveja forte escura

Foto: Cortesia do Wine Wine

Região: Bélgica | ABV: 8,5% | Notas de degustação: Malte, caramelo, fig

Houve um tempo em que as cidades de Beglian foram definidas por suas cervejas. A cidade de Mechelen apostou em Gouden Carolus, em homenagem às moedas de ouro do imperador Charles. Esta bebida escura tem uma qualidade rica e de aquecimento semelhante à experiência de beber um copo de vinho tinto. [É uma] cerveja forte, escura e equilibrada da histórica cidade de Mechelen, diz Van Ginderachter.

Best Flandres Red Ale

Foto: Cortesia de Liquorama

Região: Bélgica | ABV: 5,5% | Notas de degustação: Cereja, vinagre, carvalho

Se você está procurando um azedo que verifique todas as caixas quando se trata de ser mergulhado na tradição, não procure mais, Cuvee des Jacobins Rouge. Espontaneamente fermentado Em um frio e em cano envelhecido por pelo menos 18 meses, a cerveja desenvolve um azeda brilhante Isso é equilibrado com algumas qualidades de carvalho do barril. Provavelmente meu azedo favorito, diz Deloache. Tão azedo! Está quase no nível de remoção do esmalte, mas não está lá.

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Muito velho marrom

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 6% | Notas de degustação: Cereja, carvalho, especiarias

Eu posso ser tendencioso, van Ginderachter admite. Ele foi um dos fundadores do Brouwerij 'T Verzet e, embora possa ser uma das cervejarias mais jovens em um país mergulhado em História da fabricação de cerveja , a cervejaria está equilibrando os estilos emergentes - como os IPAs - com os tradicionais, como o seu Oud Bruin. Um novo exemplo do estilo e fez da maneira tradicional, diz ele. Esta versão não pasteurizada é realmente uma cerveja azeda bem equilibrada.

Melhor Lambic

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Bélgica | ABV: 8% | Notas de degustação: Limão, vinagre, carvalho

O fundador Frank Boon fez muito para preservar esse estilo único de cerveja belga, diz Van Ginderachter. O Parfait de Boon Oude Geuze Mariage é uma fermentação 100 % espontânea Lambic, o que resulta em um buquê de frutado com uma delicada acidez que não deixa seus lábios em um panela.

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Sarah Freeman é uma escritora de comida e bebida baseada em Chicago. Ela tem escrito sobre, além de frequentar, restaurantes e bares na última década - de aprender sobre o que faz uma peça de coquetel perfeita para a exploração de design de etiqueta de cerveja. No momento, ela não tem espaço suficiente para comida na geladeira, porque está cheia de latas de cerveja e garrafas de vinho.