Um provador sendo derramado no Heavy Seas Alehouse em Baltimore. Alehouse de mares pesados
Com os amantes de vinho em busca de vinhedos esotéricos visitarem e os íngressos, os geeks caminhando para destilarias por toda parte, aqueles que favorecem a espuma não precisam se sentir deixados de fora. De fato, os amantes da cerveja têm ainda mais motivos para viajar hoje em dia, com cervejarias surgindo nos lugares mais inesperados.
A cerveja artesanal notável está sendo feita em todas as principais cidades de San Diego a Boston, e as chances são de que os entusiastas da cerveja têm uma lista de desejos que inclui paradas de Miami e Maine à Bélgica e Alemanha. Já esteve em todos os suspeitos de sempre? Considere esta lista de alternativas. Estes são cinco destinos improváveis que abrigam algumas das melhores espuma da América do Norte.
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Alberta, Canadá
Uma turnê de cervejaria no Tool Shed Brewing Co.
Tool Shed Brewing Co.
A criação de cerveja em Alberta faz sentido - a província do oeste do Canadá é um dos maiores produtores de cevada em todo o mundo. Mas até alguns anos, a maior parte foi exportada. Em 2013, Alberta revogou uma lei em torno da produção mínima de uma cervejaria, possibilitando que uma operação de pequena produção seja decolada. Com os regulamentos afrouxados, chegou o boom artesanal de Alberta.
Não perca: Há um punhado de Comida fina nacional, cerveja Locais em Calgary, e muitos têm mais de 40 torneiras de cerveja artesanal de All-Canadens, muitos dos quais são locais para Alberta. No Tool Shed Brewing Co. . Precisa de algumas outras idéias? Confira a McAllister's Barley Farm, no centro de Alberta, para ver as origens de uma bebida (e o fornecedor de cevada para grande parte da América do Norte) ou siga para o norte até Edmonton para obter uma exploração de cerveja artesanal.
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Baltimore
Uma caneca sendo derramada na Union Craft Brewing.
Brewing de artesanato da Union
Enquanto os pontos de cerveja nas proximidades na Filadélfia e Delaware mantêm as montanhas -russas do leste feliz, a cena da cerveja artesanal de Baltimore está crescendo, sem sinais de desaceleração. Baltimore já desempenhou um papel na produção de cerveja do país, mas muitas cervejarias foram fechadas ou foram fechadas até o final do século passado. Felizmente, na última década, surgiram novos pubs, tabelas e cervejarias, mais uma vez, tornando esta cidade uma parada que vale a pena para os amantes da cerveja.
Não perca: Uma das primeiras cervejarias artesanais em Baltimore, premiado favorito Brewing de artesanato da Union Serve vôos de carregadores, cervejas e rochas, além de cervejas sazonais e até uma cerveja pálida belga reduzida por glúten chamada Reducktion. Perto de Camden Yards, não perca Oliver Brewing Co. , servindo suas cervejas denominadas inteligentemente (ver: A vida moderna é lixo) desde 1993.
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Bend, Oregon
10 Flight Flight Flight.
10 Brewing de barril
Depois de explorar as trilhas de vinho nas proximidades e a cena da cerveja artesanal de Portland (ainda crescendo após mais de 30 anos), considere Bend como uma próxima parada. Embora seja principalmente um destino de esqui com algumas das melhores condições de pó e esqui, Bend também abriga mais de 25 cervejarias e possui mais cervejarias per capita do que qualquer outra cidade do país.
Não perca: 10 Brewing de barril Serve a notável e apropriadamente chamada Pray for Snow, uma cerveja herbácea e pinha de inverno que é o tema da cervejaria. Sua política é que, se neve 10 ou mais polegadas em um dia, a cervejaria fecha para que a equipe possa atingir as encostas. Procure também mais de uma dúzia de torneiras adicionais de cervejas sazonais e pontuais. Em Bend Brewing Co. , o segundo pub de cerveja mais antigo da região, a cerveja é feita no andar de cima do bar, onde menos de 1.000 barris são feitos por ano. A abordagem de pequenos lotes valeu a pena-a Bend Brewing Co. recebeu um punhado de prêmios por suas cervejas, principalmente o Ching Ching e o medicamento perverso.
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Telluride
Fora da Telluride Brewing Company.
Telluride Brewing Company
Denver pode ser o lar do Great American Beer Festival, mas Telluride está hospedando o Telluride Blues & Brews Festival Por quase três décadas, e não deve ser negligenciado como uma parada para degustação de cerveja artesanal. Além disso, se você precisar de uma pausa na cerveja, Telluride Distilling Company é responsável pelos primeiros espíritos legais a estarem disponíveis na cidade montanhosa.
Não perca: O premiado União do contrabandista É derramado em teluride há mais de 20 anos. O cervejeiro Thomas Daly está no comando aqui, e os visitantes devem esperar lagers de estilo clássico e várias criações sazonais e experimentais na cervejaria. Fundada em 2011, Telluride Brewing Company Faz sua cerveja com a neve rochosa derreter e ganhou medalhas por seu rosto marrom e bateu o trigo, enquanto quase dobrava sua produção todos os anos desde a abertura.
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Westchester County, Nova York
A entrada da Yonkers Brewing Co.
Yonkers Brewing Co.
Enquanto o Brooklyn, o Bronx e o Queens continuam a acenar para suas cervejas, mais ao norte no subúrbio de Westchester County e Hudson Valley, você encontrará uma cena crescente de cerveja a menos de uma hora da cidade.
Não perca: Aberto desde 2015, Yonkers Brewing Co. , Situado ao longo do rio Hudson, em um celeiro histórico, rapidamente se destacou com sua cerveja Yonkers, Honey Blonde (feita com mel Hudson Valley) e IPA. Mais cervejas, incluindo sua baunilha e sagacidade de pêra, estão disponíveis para gostos na cervejaria, que é aberta diariamente e convenientemente localizada em frente à estação de trem Metro-North. Próximo, Cervejaria Peekskill , ambientado em um edifício de quatro andares, oferece uma lista de cervejas em mudança sazonal, variando de azedas e IPAs a stots complexos servidos em voos, juntamente com canecas e rosnadores. Em vez disso, gosta de uma cidra? Nos primeiros dias da história de Nova York, o estado era conhecido por sua produção de cidra, que agora está voltando. Os irmãos Alex, Ben e Kevin Covino estão produzindo sidras duras artesanais em Cidra HardScrabble , e toda a operação de fazenda para garrafa pode ser vista durante um passeio e degustação.
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