Scotch é talvez o membro mais famosa da família Whisk (e). É um líquido de lenda, destilado na Escócia desde o século XV, uma expressão de lugar e terroir mais forte do que sem dúvida qualquer outra categoria espiritual na Terra.
Peça a alguém para pensar em escocês, e a mente de muitos bebedores imediatamente vai para a turfa, a matéria orgânica que historicamente serviu como uma importante fonte de combustível na Escócia e que, quando queimada como parte do processo de destilação, oferece a alguns uísques escoceses um sabor defumado distinto. Embora apenas um número relativamente pequeno de uísque seja de fato preso, esse sabor é o elemento mais comumente associado ao espírito e o torna único. Peat também se tornou um dos sabores mais procurados entre um certo nicho de bebedores de uísque escocês, levando ao que é efetivamente uma raça entre os fabricantes de uísque para produzir o Whisky mais pesado . Analisamos como essa raça surgiu e o que está acontecendo agora.
Também está se tornando aparente que a destruição das turfeiras do país, para produção de uísque e outros propósitos, está resultando em níveis catastróficos de emissões de dióxido de carbono. Deveria o Uso de turfa na fabricação ser reexaminado? Os fabricantes de beliscões e especialistas em meio ambiente abordam essa questão.
Muitos fãs de uísque escocês acharão um momento emocionante para explorar o espírito, dada a proliferação atual de misturas interessantes e vários acabamentos em barril de madeira.
É um momento estranho, no entanto, para os amantes de longa data ou até bebedores casuais do Espírito. O que historicamente tem sido acessível a garrafas de malte de nível básico-as edições de 10 e 12 anos de produtores conhecidos-têm um preço de preço, colocando muitos deles fora de alcance como dramas cotidianos. Agora, é mais provável que você encontre as edições super-limitadas, muitas vezes, com preços mais bem para a faixa de cinco dígitos ou garrafas cada vez mais esotéricas sem uma declaração de idade. Como isso aconteceu e O que os bebedores escoceses podem esperar daqui para frente?
Os que recentemente introduzidos na categoria às vezes descobrem que o escocês pode ser um espírito intimidador para conhecer, com seu Vocabulário único e regiões distintas . Abordando essas preocupações, fornecemos primers a ambos, bem como um resumo do Oito garrafas essenciais Os recém -chegados e aficionados de uísque escocês vão querer dar um lugar em seu carrinho de bar.
Para os ávidos conhecedores de uísque escocês, sugerimos o novo novo maltes únicos e blended bottles para adicionar à sua coleção. E para os entusiastas do coquetel, reunimos o melhor Coquetéis de uísque escocês para tentar, do sangue clássico
Venha explorar o fascinante mundo do uísque escocês conosco.
