Areias mudando

Os coquetéis contêm todos os tipos de ingredientes, de espíritos e licores a misturadores não alcoólicos, como refrigerante e tônico. Mas os humildes frutos cítricos podem ser o herói desconhecido do mundo das bebidas. Disponível em muitas variedades, desde limões onipresentes, limas e laranjas a yuzu e pomelo menos comuns, os citros dão equilíbrio e refresco aos coquetéis. Basta olhar para a toranja. Seu suco azedo é empregado em várias bebidas clássicas, incluindo o Paloma , Hemingway Daiquiri e Greyhound , e desempenha um papel importante nas areias traseiras, um coquetel original do tardio Sasha Petraske.

Petraske estava por trás de alguns dos melhores bares de Nova York e ajudou a inaugurar o renascimento moderno do coquetel com a abertura do leite

A receita liga especificamente para Beefeater 24, um gin seco de Londres feito de uma mistura de 12 botânicos, incluindo casca de toranja e chás verde japonês e chinês. O licor de Maraschino é o próximo. É um componente essencial em coquetéis como o Aviação e Hemingway Daiquiri that is distilled from Maraska cherries. It’s bittersweet, dry e often features a mild nuttiness alongside the cherry flavor.

O suco de toranja fresco é sempre um bom complemento ao gin, especialmente neste caso, pois o gim contém casca de toranja em sua composição botânica. O suco empresta uma lesma saudável de citros, dispando o refresco. Uma pitada de suco de limão acrescenta acionamento e equilíbrio adicionais, antes que um topper de refrigerante do clube imbui a bebida com a efervescência.

As areias em mudança são fáceis de fazer, o que faz parte de seu apelo. Ele contém ingredientes que estão prontamente disponíveis em lojas de bebidas locais e podem ser construídas agitando com gelo - nenhuma ferramenta ou técnicas sofisticadas necessárias. Esta é uma ótima opção para os fãs do Tom Collins que querem saborear algo um pouco mais interessante do que o clássico alto e com a sede.

Uma dúzia de coquetéis de toranja para tentar agora Artigo relacionado

Ingredientes

• 1 1/2 onças Beefeater 24 Gin

• 2 colheres de chá LICEURO DE MARASCHINO

• 1 1/2 onças suco de toranja, espremido na hora

• 1/4 onça suco de limão, espremido na hora

• Refrigerante de clube, refrigerado, para o topo

• Decore: cunha de toranja

Passos

1. Adicione o gin, o licor maraschino, o suco de toranja e o suco de limão a um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro Collins cheio de gelo fresco.

3. Cubra com refrigerante refrigerado.

4. Decore com uma cunha de toranja.

Toranja Collins 12 classificações