mexicano

Tempo fresco

Pernas de frango com molho de alho achiote

Gordas Petroleras

Tamales de frango com molho tomatillo-cilantro

Abóbora de inverno assado com couve Pipian

Chiles en nogada (poblano recheado com molho de noz e sementes de romã)

Chouriço fresco caseiro

Milho grelhado com óleo de páprica quente e queijo manchego (maíz rustido)