A tall Collins glass sits on a rustic wooden table, a brick wall in the background. The drink within is bright orange and cloudy, with a few large ice cubes floating in it.

O Dia de São Patrício é sem dúvida o férias mais famosas, pelo menos nos Estados Unidos, e há mais do que alguns coquetéis que o celebram. Há o Tiro irlandês , Café irlandês e o Tipperary , para partidas. Mas você não precisa da desculpa de um feriado excessivo para misturar um Coquetel de uísque irlandês . Embora essa família Spirit seja menos usada em bebidas do que seus colegas americanos como Bourbon e Rye, o amplo mundo do uísque irlandês se presta bem ao bartending de coquetéis.

Uma dessas bebidas que serve como uma divertida libação do dia de São Patrício, bem como uma agradável bebida durante todo o ano, é o uísque brincalhão. Este coquetel de uísque irlandês vem de Allen Katz, um barman experiente e co-fundador da New York Distilling Company. O uísque brincalhão apresenta vários ingredientes não convencionais, ou seja, uísque irlandês, licor de mel e suco de laranja, em vez do suco de limão ou limão mais típico. Esse azedo irlandês é mais adoçado com xarope simples e recebe botânicos e profundidade de Angostura Bitters.

Katz não especifica uma marca de uísque irlandês. Existem muitas opções estelares por aí, desde mais familiares como Jameson e poderes até uma suíte de novas expressões e marcas . Como o uísque é misturado com outros ingredientes potentes, incluindo suco de laranja e licor de mel, seu sabor será abafado. Portanto, é melhor salvar os rótulos de primeira prateleira para beber por conta própria ou para uso em um Antigo irlandês .

Para o licor de mel, Katz pede Bärenjäger. Este licor de mel alemão está relacionado a Jägermeister Somente em nome: Jäger é Hunter em alemão, e o nome do licor de mel se traduz em Bear Hunter. Feito com mel de verdade, ele também entra em bebidas como o Picada de abelha . Sendo que este é um coquetel irlandês, um licor de mel como o mel celta, feito inteiramente com ingredientes irlandeses, seria um substituto apropriado. Se estiver usando essa ou outra alternativa, não deixe de provar a doçura e ajustar de acordo antes de servir. Você pode achar que não precisa do xarope simples ou que precisa mais do que é necessário, dependendo da doçura do licor de mel (e do suco de laranja).

20 coquetéis irlandeses de uísque para tentar agora Irish Blonde cocktail Apresentado em Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 onça irlandês uísque

  • 1 onça Hunter Honey Liqué de Baren

  • 1 onça suco de laranja, espremido na hora

  • 1/4 onça xarope simples

  • 2 traços Angostura Bitters

Passos

  1. Adicione o uísque irlandês, bärenjäger, suco de laranja, xarope simples e bitters de angostura em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Dupla deformação em um vidro alto sobre gelo fresco.

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