O Plano de papel -Um passo direto de uma receita de bebida feita com a mesma proporção de quatro ingredientes-pode ser o melhor coquetel de bourbon que você ainda não está bebendo. Este coquetel é fácil de fazer e Fácil de diminuir, graças à sua natureza brilhante e refrescante (sem mencionar o menor conteúdo do espírito base do que a maioria dos outros coquetéis),
Portanto, estoque em Bourbon, Aperol, Amaro Nonino e Lemons, porque o Última palavra O primo baseado em uísque está prestes a se tornar um item básico no menu da sua casa.
1. É fácil de fazer e iluminar a bebida, mas complexa em sabor
Embora seja fácil montar e ser bastante fácil de beber, oferece um perfil de sabor complexo: ainda brilhante e fresco, mas com peso suficiente para torná-lo apropriado para o outono.
Bônus: se você não está pronto para uma bomba de bourbon completa de uma bebida (como um Antiquado ou um bourbon Manhattan ), esta bebida envolve apenas uma quantidade moderada de uísque.
2. Nasceu em Chicago
Ore’s some confusion about the drink’s origins, being that it involves a now dearly-departed drinking institution. Was it created at New York’s now-shuttered Leite ou Chicago Hora violeta ? Sam Ross , agora parceiro em Attaboy Na cidade de Nova York, explica: Foi uma bebida que ele criou para a hora violeta em 2008, a pedido do então proprietário Toby Maloney.
Ele queria que eu riff em uma bebida de verão, diz Ross. Geralmente, a criação de bebidas é bastante orgânica para mim, sou inspirada por algo ou riff em alguma coisa. Desta vez, sentei -me e pensei em algumas combinações e trabalhei nele. É um riff em um Última palavra Cocktail, uma bebida clássica também feita com partes iguais. Confundindo ainda mais a questão, o avião de papel também foi feito no leite
Plano de papel 680 classificações 3. Começou com Campari, mas terminou com Aperol
Outro ponto de discórdia comum: o plano de papel é feito com Campari ou Aperol?
O original was Campari rather than Aperol, Ross admits, e it likely first appeared on the Hora violeta menu as such. But it was later revised to Aperol, e that’s now officially the right ingredient for the drink. Bourbon, Amaro Nonino e lemon, however, were always non-negotiable components.
Aquele .75 onças de bourbon, diz Ross. Para ter certeza, tentei com todo tipo de espírito - rye, applejack, conhaque - para realmente garantir que o bourbon fosse o ajuste certo. E foi.
4. Seu nome vem de uma música britânica popular
Enquanto isso, a bebida foi nomeada para uma música de M.I.A., Plano de papels , então lançado recentemente (uma faixa espetacular, diz Ross. Eu estava ouvindo o tempo todo quando estava criando a bebida.). Mas o nome do coquetel acena apenas para uma aeronave solitária - a menos que você faça um dobro, é claro.
5. O segredo é um bourbon ligeiramente alta à prova
Embora essa bebida seja quase impossível de estragar, Ross oferece algumas dicas para fazer um avião de papel digno de Attaboy. Embora ele não tenha um bourbon preferido para a bebida, ele sugere o uso de um bourbon um pouco mais alto-43% a 46% ABV-para adicionar um pouco de corpo.
6. Só precisa de um raio leve
Outra dica: não ofusque a bebida. Você não quer exagerar ou torná -lo aguado, mas ainda quer muito frio, diz ele. Fora isso, desde que o suco de limão seja fresco e todas as proporções sejam iguais, não há segredo para corrigi -lo.
O Life-Changing Magic of Equal-Parts Cocktails
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