O cometa de Hailey. O parque Bistro
As espigas de milho não esgotadas estão empilhadas no mercado de agricultores no momento, no que é sem dúvida a melhor época do ano para produtos frescos. Mas esqueça as orelhas grelhadas, com manteiga e sal por um segundo. Acontece que o uísque à base de milho é o que você realmente precisa em suas mãos para inaugurar o final oficial do verão.
Você pode ter exatamente isso com este pacote de seis bebidas de bourbon congelado, com melancia, hortelã, pêssegos e o resto da colheita de parafuso de verão. Juntos, um desses coquetéis misturados e saboreie lentamente na piscina ou no pátio.
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Julep de Minami
Villa Azur
Convidados em Villa Azur Em Miami, experimente refeições, bebidas, entretenimento, música e arte em um espaço distinto que combina a atmosfera de South Beach com a do La Côte d'Azur, da França Mediterrânea. Gerente de barra Carlos Ramos, a nova opinião sobre um Julep foi inspirado pelas vibrações tropicais, cultura e verão eterno de Miami. O bourbon complementa o sabor refrescante da hortelã para fornecer algo que estimula os sentidos e sacia seu desejo de bourbon, diz ele.
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Bebê açucareiro
Barra de casa
Barra de casa No bairro Over-the-Rhine, de Cincinnati, recebeu o nome da sensação de acolhedores do Hole de Água e de sua inspiração no meio do século. Esta mistura congelada é uma versão elevada do truque da festa do ensino médio de aumentar uma garrafa de vodka em uma melancia. Aqui, a fruta absorve o bourbon e o cocchi americano com infusão de erva-doce antes de congelar. Ao congelar a melancia e os outros ingredientes, podemos preservar e nos apegar ao verão o tempo que quisermos, diz a co-fundadora e gerente Catherine Manabat. Nada diz mais verão do que melancia.
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Tennessee Summertide
Oak Steakhouse
Sarah Turbett, gerente de bar em Oak Steakhouse Em Nashville, teve a idéia de sua criação indutora de congelamento do cérebro, pensando em seus sabores favoritos do verão e o outono crescendo no Tennessee. O uísque do Tennessee, as notas de pêssego e vinagre de verão iluminam especiarias de outono, casca de laranja e alcaçuz, transportando seu paladar do final quente do verão para a brisa crocante do outono, diz ela. Leve o suficiente para desfrutar durante o calor, mas complexo o suficiente para aguentar um pedaço de torta de abóbora, este coquetel é a bebida perfeita para o final do verão. Imagine beber este coquetel congelado na sua varanda em uma grande cadeira de balanço de madeira, vendo o sol se pôr em um céu dourado sobre os campos de âmbar. Parece apenas pêssego.
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Sidra de bourbon slushie
Embora o bourbon e a cidra possam parecer uma combinação de outono, eles também podem ser apreciados no verão, especialmente quando congelados e misturados. Não acredita? Experimente esta combinação de bourbon, xarope de canela-vanila, suco de limão, cidra de maçã e gelo. É perfeitamente refrescante quando misturado e servido em um Moscou Mule Caneca com uma maçã e uma canela.
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No alto do porco
Sloshies / Jerry Nevins
Bacon pode não ser o primeiro enfeite em que você pensa quando está preparando coquetéis congelados, mas espere: as tiras crocantes e salgadas são absolutamente necessárias neste coquetel de uísque de Jerry Nevins de seu livro, Sloshies: 102 coquetéis embriagados diretamente do freezer (Trabalhador, US $ 15). Bourbon, Ginger Ale, Dolin Dry Vermouth de Chambéry e uísque com sabor de bordo são maravilhosos juntos e implorem por um enfeite de porco. O emparelhamento Bourbon-Bacon cria um perfil mais rico do que muitas bebidas de verão, mas a consistência congelada o esfria enquanto a Ginger Ale o mantém refrescante.
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O cometa de Hailey
O parque Bistro
Depois do Hailey Coder, o barman principal em O parque Bistro No Lafayette Park Hotel, em Lafayette, Califórnia, liderou alguns pêssegos locais frescos com uma grande quantidade de creme Chantilly, a equipe de bar começou a debater combinações de ingredientes, de amêndoa, baunilha e mel a suco de limão e pretas. O codificador mistura todos eles neste decadente caçador de verão que, felizmente, pode ser uma indulgência mais frequente do que o cometa de Halley, o coquetel de ocorrência astronômica nomeada. Os pêssegos estão em estação no final do verão e parceiros perfeitamente com o bourbon, diz ela. Você pode imaginar pêssegos, amoras, amêndoa e creme combinando para fazer uma sobremesa perfeita, então por que não um coquetel? Este cometa é facilmente escalável e lotável para churrascos no quintal ou sibilos de verão.
