De acordo com Tony Abou-Ganim , autor de 'Vodka destilado', o vodka Martini original tinha um apelido incomum. Nos anos 50, com a vodka ganhando popularidade no gin e as pessoas começando a substituir a vodka por gin em um martini, os barmen, especialmente na cidade de Nova York, estavam procurando um nome para a bebida, explica ele. O vencedor? Por alguma razão, foi o canguru. Como apareceu em 'The Esquire Drink Book' de 1956, o canguru era um martini molhado, com uma proporção de 2: 1 de vodka para vermute e uma peel de limão.
Quando começamos a celebrar o cinema mais e James Bond se torna uma estrela, diz Abou-Ganim, os americanos abraçaram o vodka Martini, e o nome estranho foi descartado. Começando com o filme de 1962 'Dr. Não, 'James Bond estava bebendo seu secador de vodka martinis, e sempre abalado não se mexeu. Abou-Ganim argumenta que o agente secreto 'tinha mais a ver com A popularidade de Vodka do que qualquer outra coisa. ' Em 1976, a vodka superou o uísque como o espírito mais popular do país, e permaneceu no topo desde então.
Smirnoff foi a escolha original de Bond, com garrafas da marca que fazia participações especiais ao longo de 'Dr. Não, 'e os filmes de Bond posteriores apresentaram Stolichnaya e Belvedere. Mas você não precisa manter essas marcas. Com a expansão da categoria no último meio século, há uma vodka para qualquer tipo de martini que você queira beber. Com a ajuda de especialistas do setor, coletamos os melhores vodkas absolutos para fazer esse martini perfeito agora.
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Melhor Geral: Stoli Elit
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Melhor para Martini seco: Hangar 1
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Melhor para martini cosmopolita: absolut citron
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Melhor para Martini francês: Finlândia Cranberry
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Melhor para Martini sujo: Woody Creek
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Melhor russo: linha de ouro beluga
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Melhor para Lemon Drop Martini: Ketel One Citroen
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Melhor orçamento: padrão russo
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Melhor para Apple Martini: Crystal Head
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Melhor europeu: ganso cinza
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Região: FrançaABV: 40%Notas de degustação: Flores, amêndoas, caramelo leveFeito de trigo macio de inverno cultivado em Picardia, no norte da França, junto com a água da primavera da região de Cognac, esta vodka suave e delicada de Grey Goose é um prazer para os amantes de francófilos e martini. Com uma doçura leve e terrosa, semelhante a uma pitada de amêndoas e caramelo, é a garrafa que busca quando você quer que seu martini seja um toque menos seco, pois se mistura lindamente com um vermute de bianco e um limão meyer ou casca de tangerina.
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Betsy Andrews escreve sobre vinho e bebidas espirituosas há duas décadas. Um bebedor de gim de longa data, ela descobriu como a vodka emocionante pode estar de volta em 2012, quando trabalhava na revista Saveur e editou uma história sobre os novos vodkas americanos de artesanato. Sua maneira favorita de beber vodka é em um cachorro salgado, com suco de toranja fresco em um copo alto com uma borda salgada.
Região: Terra NovaABV: 40%Notas de degustação: Baunilha, frutas tropicais, flores silvestresDestilado quatro vezes dos 'pêssegos e creme' do Canadá, depois filtrou sete vezes, em parte por meio de diamantes semipreciosos de Herkimer, esta vodka da cabeça de cristal começa frutado e termina polidos e limpos. É o único a alcançar ao misturar um Apple Martini. Retire quando você estiver bartendo para amigos; A garrafa distintiva de vidro-skull vai impressioná-los.
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Região: RússiaABV: 40%Notas de degustação: Pimenta, pão de fermento, cremePor menos de US $ 20, essa marca russa popular é acessível e fácil de encontrar. Mas também é uma vodka de qualidade, fabricada usando trigo de inverno robusto das estepes pretas e água glacial pura. Isso realmente representa o personagem da vodka russa, explica Abou-Ganim. É grande, ousado e picante, e você pode provar o grão. Mas a filtragem quádrupla também oferece uma suavidade que cai muito bem em um martini saboroso.
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Região: HolandaABV: 40%Notas de degustação: Limão, limão, melA escolha unânime do painel de degustação cega de Abou-Ganim para um Gota de limão Esta vodka holandesa é de uma destilaria familiar de 330 anos. Pote de cobre destilado, é infundido com quatro variedades de limões e dois tipos de limas para as notas cítricas doces e brilhantes que se misturam tão bem com SEC triplo e suco de limão fresco na bebida.
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Região : RússiaABV: 40%Notas de degustação: Flores, creme, ervas alpinasÉ a filosofia de Beluga descansar esse vodka após cada etapa da produção, explica Borisov. Após um processo de filtragem cinco vezes para obter a máxima suavidade, o período de descanso final da vodka é de 90 dias. Isso permite que ele atinja equilíbrio e harmonia perfeitos, observa Borisov. Vendido com um martelo de madeira e uma escova para quebrar e remover sua vedação de cera, esta garrafa de edição limitada e presta 'Notas florais deliciosas e um sabor cremoso' a um martini com garras cítricas.
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Região: ColoradoABV: 40%Notas de degustação: Batata, terra, pimentaDestilado apenas uma vez de Rio Grande Spuds cultivados na fazenda dos próprios produtores de marido e mulher no alto país fora de Aspen, Colorado, este 'terroso, funky, vegetal' vodka é a escolha de Abou-Ganim para uma vodka de batata ousada o suficiente para enfrentar os acompanhamentos de sabor mais poderoso. É o derramamento certo, ele diz, para um martini sujo decorado com uma azeitona azul cheia de queijo.
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Região: FinlândiaABV: 37,5%Notas de degustação: Cranberry, framboesa, cremeUma mistura de lapidação de lábios, incluindo Chambord e suco de abacaxi, o Martini francês recebe um impulso de Berry-Forward deste vodka destilado da cevada de seis linhas, água glacial cristalina e cranberries locais.
A Escandinávia sempre foi famosa por seus deliciosos cranberries orgânicos '', diz Slava Borisov, do Chicago's Travelle no Langham , 'E esses países cuidam excelente de seus ecossistemas, florestas e fontes de água. Toda essa mordomia resulta em uma vodka 'muito especial'.
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Região: SuéciaABV: 40%Notas de degustação: Casca de limão, limão, laranjaAbou-Ganim gosta de colocar seus vodkas nos ritmos, sujeitando-os a um painel de degustação de especialistas cegos que amostra os espíritos arrumados e em coquetéis. Vodka ideal para o Cosmopolita ? Foi unânime no citron, relata. Infundido com limão, limão, toranja e laranja mandarim, sem adição de açúcar, é 'a referência', diz ele - True e True - para se misturar com cranberry e cointreau.
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Região: CalifórniaABV: 40%Notas de degustação: Laranja, pimenta branca, canelaUma vodka à base de trigo que é executada através de uma coluna ainda e uma vodka rústica de potro de cobre feita de uvas viiognier são misturadas para produzir esse espírito forte a partir da área da baía de São Francisco. Com notas cítricas e pimenta assertiva, pode levar uma torção ou enfeites saborosos, como cebola de coquetel ou petres.
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Região: RússiaABV: 40%Notas de degustação: Grãos, água mineral, cremeDestilação tripla de grãos cultivados na propriedade, seguido de um conjunto elaborado de métodos de filtração envolvendo quartzo, carvão de bétula, congelamento e carregamento de íons, resulta em 'um dos vodkas mais leves e agradáveis para beber', diz Anthony Baker, um veterano de cocktails de Nova York, como as denas O aviário e A grelha . É um martini super-limpo que revela o que Abou-Ganim chama de 'nuances sutis' da vodka enquanto você bebe.
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