Os 8 melhores vodkas russos para beber em 2022

De onde vem sua vodka?

O país de origem da sua garrafa favorita pode surpreendê -lo.

A vodka russa é o equivalente do mundo dos espíritos do bom vinho francês, diz Anthony Baker, um veterano de bares como The Aviary and Aviary de Nova York e A grelha . Você pode apenas assumir que eles fazem melhor, diz ele. 'Então é o que eu escolho quando quero trazer A melhor vodka Eu posso trazer. '

O país que, com toda a probabilidade, inventou o espírito no século 14 gosta de seus vodkas grande e ousado , reverter entre mordidas. Historicamente, a cozinha de vodka e russa têm laços muito fortes. Na Rússia, é uma tradição beber vodka ao celebrar com a família ou amigos comendo cornichons, tomates em conserva, pão com manteiga e caviar, batatas cozidas com manteiga e endro, repolho em conserva, arenque fresco com cebola e borscht com creme de leite '', diz mixologista russo Slava Slava Travelle no Langham em Chicago.

No entanto Tony Abou-Ganim , autor de Vodka destilada Gosta de vodka russa em um coquetel e com comida também, ele sugere: 'Para realmente apreciá -la, beba diretamente do freezer em um copo congelado e desfrute de todos os sabores da matéria -prima e das diferenças estilísticas que se mostram à medida que se aquece. Essa é a beleza da vodka russa.

Melhor no geral

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Pimenta, minerais, trigo, creme

Esta garrafa 'linda' oferece tudo o que você deseja em uma vodka ', declara Abou-Ganim. 'Isso é Sood e complexo sedoso e complexo com camadas de sabor e um acabamento longo. Em vez de pressionar a neutralidade como tantos produtores do Novo Mundo, os fabricantes desta garrafa premium 'deixam uma certa quantidade de mineralidade no final' ', diz ele. É apimentado, mas com uma textura realmente elegante.

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Melhor alarde

Foto: Cortesia da troca de uísque

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Lavanda, creme de trigo, ervas selvagens

Borisov chama isso de 'um dos vodkas mais impressionantes da Rússia'. Vendido ao lado de um pequeno martelo de madeira que você precisa para abrir o selo de cera, o design de luxo da garrafa corresponde às características do espírito do espírito. “É filosofia de Beluga descansar a vodka após cada etapa da produção. O período de descanso final é de 90 dias '', explica ele. Isso permite que Beluga atinja equilíbrio e harmonia perfeitos. Cinco vezes filtrado, é extremamente suave e redondo com 'notas florais deliciosas e um sabor cremoso'.

Melhor orçamento

Foto: Fonte de imagem / Reservebar

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Pepper, pão, creme

É um dos vodkas russos mais prontamente disponíveis no mercado, diz Abou-Ganim, e por menos de US $ 20, também é bastante acessível. Mas não deixe que o preço baixo o enganar; Este é um espírito de primeira linha, fabricado com água glacial pura e filtrado em carvão quatro vezes. Isso realmente representa o personagem da vodka russa, explica Abou-Ganim. É grande, ousado e picante, e você pode provar o centeio e o trigo.

Melhor para beber

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Pimenta branca, casca de laranja, especiarias

Abou-Ganim chama essa 'marca de dorminhoco' feita de uma mistura clássica de trigo e centeio 'um pouco mais refinada, um pouco mais elegante' do que a maioria dos vodkas russos. Ele bebe congelado em um vidro de cristal de 1,5 onças. Gosto da revelação que a vodka fria fornece à medida que se aquece gradualmente e você bebe, diz ele, observando ondas complexas de sabor neste, de tempero apimentado a citros e depois cravo, coentro, anis e flores de mel.

Melhor tradicional

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Rússia | ABV: 38,5% | Notas de degustação: Pão de centeio, pimenta preta, mel, amêndoas

Saber como os ancestrais de Vodka têm, tente este produto raro, sugere Borisov. Feito de acordo com uma receita e método tradicional de produção, é destilado através de vasos de cobre alembic para um espírito que está mais próximo de um escocês de malte não envelhecido do que uma vodka de coluna-sill ', observa ele. O processo permite que Polugar 'crie' vinho de pão aromático e saboroso, como foi fabricado nos séculos XVIII e XIX '. Ele recomenda prová -lo à temperatura ambiente e combiná -lo com alimentos russos tradicionais para experimentar toda a gama de seus sabores.

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Melhor siberiano

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Água mineral, baunilha, creme

Nomeado para a famosa raça de cães da região e produzida em Omsk, onde o trigo local cresce durante o verão muito curto, este é um dos vodkas mais verdadeiramente da Sibéria que você poderia tentar , diz Borisov. Um dos componentes mais importantes da vodka é a água, e Husky usa água limpa cristalina do círculo ártico, o que traz extrema frescura e crocância. Filtrado a baixas temperaturas para congelar aditivos indesejados, é 'uma vodka perfeita de coquetel', diz ele.

Melhor sobre gelo

Foto: Cortesia de Caskers

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Marshmallow, porca de cedro, anis

Nomeado em homenagem à amostra de Yukagir Mammoth, que foi encontrada na Sibéria em 2002, esta garrafa em forma de presa gigantesca é preenchida com uma vodka destilada de grãos únicos-sim, trigo e milho-da região da Rússia. Uma das características mais distintas desta vodka é uma tintura de porca de cedro que é adicionada para enriquecer o aroma e o sabor, diz Borisov. É absolutamente bom para beber um grande cubo de gelo de cristal.

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Melhor com comida

Foto: Cortesia do Astor Wine

Região: Rússia | ABV: 40% | Notas de degustação: Manteiga, pimenta, minerais

Abou-Ganim adora esse rico e rico de trigo e areia de vodka, a sensação bucal, seu tempero de centeio e as doces notas amanteigadas que o trigo oferece. É uma 'adorável vodka para beber por si só', diz ele, 'mas perdemos uma grande oportunidade' se também não servirmos ao lado da comida. Gravlax, charcutaria, foie gras, arenque em conserva, caviar ou qualquer outro alimentos defumados, em conserva, curados ou salgados combinam lindamente com o 'estilo robusto' deste 'líquido bonito e aveludado'.

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Betsy Andrews é uma jornalista freelancer especializada em comida e bebida, viagens e meio ambiente, e tem escrito sobre vinho e bebidas espirituosas há duas décadas. Betsy escreveu para yummyfusionhub.com desde maio de 2020. Seu trabalho apareceu em comida