Aprenda a fazer uma dose de café expresso com café instantâneo com este tutorial simples e infalível! Obtenha o sabor rico
Você é um grande amante de café, mas não quer comprar uma máquina de café expresso e um moedor de café caros para saborear um café com leite em casa?
Ou você está procurando uma maneira de desfrutar facilmente de um café expresso enquanto viaja?
De qualquer forma, este tutorial de Café Espresso Instantâneo é para você!
Você aprenderá como obter facilmente o sabor ousado do café expresso com apenas dois ingredientes simples e alguns minutos do seu tempo.
Ok, vamos mergulhar!
Isenção de responsabilidade: o café instantâneo não pode ser transformado em café expresso *verdadeiro*.
Isso ocorre porque o expresso NÃO é apenas um determinado tipo de grão de café. Os métodos de preparação do café instantâneo e do expresso também são muito diferentes.
Uma dose de café expresso tradicional é feita usando alta pressão para forçar a água quente através dos grãos de café moídos finamente. Resulta num café de sabor forte e muito concentrado.
Como a preparação de café instantâneo não utiliza este método, não pode ser considerado um expresso autêntico. NO ENTANTO, você pode fazer café instantâneo concentrado com sabor semelhante ao verdadeiro expresso.
Ainda terá aquele sabor de café instantâneo, então tenha isso em mente.
Tutorial em vídeo:
Aqui está um tutorial em vídeo caso você aprenda melhor assim. O tutorial escrito e o cartão de receitas para impressão estão abaixo!
Ingredientes:
Você só precisará de 2 ingredientes simples para fazer café expresso com café instantâneo:
- 5 colheres de chá de café instantâneo
- 1/4 xícara ou 2 onças de água
- 2-3 colheres de chá de café instantâneo
- 2 colheres de sopa de água quente
- Misture o café solúvel e a água quente até que o café esteja completamente dissolvido.
Marcas de café instantâneo:
Existem muitas marcas diferentes de café instantâneo regular no mercado atualmente. Recomendo comprar um café solúvel de alta qualidade, pois o sabor ficará concentrado. Aqui estão os que eu recomendo:
Para ler mais sobre essas marcas de café instantâneo e saber onde comprar, confira minha página de Produtos de Café.
Também experimentei o café instantâneo Four Sigmatic. É um bom café instantâneo, mas não é certificado como comércio justo, então não o compro mais.
Existem também algumas marcas de café expresso em pó instantâneo no mercado, mas não consegui encontrar nenhuma que fosse de comércio justo. As marcas de café instantâneo listadas acima não são feitas com grãos de café expresso.
Como fazer uma dose de café expresso com café instantâneo:
Ok, vamos repassar as etapas super simples.
Coloque os cristais ou pó de café instantâneo em um recipiente resistente ao calor. Você pode colocá-lo diretamente na caneca que planeja usar ou em uma jarra separada ou em um copo pequeno.
Mexa com uma colher ou batedor até que o café se dissolva completamente na água.
É realmente muito fácil fazer uma única dose de café expresso com café instantâneo!
Como fazer 2 doses de café expresso com café instantâneo:
Aqui está a proporção que gosto de usar para fazer 2 doses de café expresso com café solúvel:
Conforme descrito acima, basta mexer ou misturar o café e a água até dissolver completamente.
Novamente, você pode ajustar a proporção de café para água de acordo com suas preferências pessoais. 2 colheres de sopa de café instantâneo resultarão em um sabor mais intenso, é claro.
A partir daqui você pode usar sua dose de café expresso como quiser!
Mas incluirei instruções sobre como transformá-lo em um café com leite abaixo:
Como fazer um café com leite com café instantâneo:
Coloque o café expresso instantâneo em uma caneca de 12 onças.
Adicione um adoçante de sua preferência, se desejar. Pode ser xarope de baunilha, xarope de bordo, mel, açúcar mascavo, etc.
Aqueça 10 onças de leite a 155 a 160 graus Fahrenheit.
Faço isso no fogão em uma panela pequena. Um termômetro a laser é realmente útil aqui.
Você pode espumar o leite quente usando uma prensa francesa…
…ou um bocal portátil.
Observe que o bocal pode fazer o leite quente se expandir rapidamente, então certifique-se de que sua panela seja alta o suficiente para conter qualquer possível respingo!
Despeje a espuma de leite sobre o expresso da sua caneca e você terá um delicioso café com leite!
Para obter instruções mais detalhadas, verifique minha receita do Starbucks Latte!
Posso usar café instantâneo na minha máquina de café expresso?
Não, por favor, não coloque café instantâneo na sua máquina de café expresso. Não produzirá os resultados desejados. Em vez disso, use grãos de café expresso finamente moídos em sua
O expresso é apenas café forte?
Resposta curta? Não! O expresso é feito com grãos de café torrados escuros especiais e um método de preparo especial. Portanto, embora o expresso seja um café forte, nem todo café forte é expresso. Você pode fazer um café forte em uma máquina de café comum, mas nunca será igual a um verdadeiro expresso.
O expresso é apenas café moído finamente?
Embora o expresso seja feito com café moído finamente, ele também é feito com grãos torrados até um certo nível de escuridão. Tecnicamente, você poderia preparar qualquer grão de café finamente moído usando o mesmo processo de preparo do expresso, mas o resultado final terá um sabor um pouco diferente.
Quantas onças custa uma dose de café expresso?
Uma dose de café expresso custa cerca de 30 gramas. Isso pode variar de acordo com a máquina de café expresso, a preferência do barista, etc.
Mais receitas de café:
Cartão de receita:
Continuar para o conteúdo Tempo de preparação 5 minutosIngredientes
Instruções
Notas
Para fazer duas doses de café instantâneo ‘expresso’ basta dobrar a receita! Gosto de 5 colheres de chá de café instantâneo para 1/4 xícara de água quente para uma dose dupla.
Informações nutricionais:
Colheita:
1Quantidade por porção: Calorias: 7Carboidratos: 2g
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© Erica Kastner Cozinha: americano / Categoria: Bebida
