Espresso Batido com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo

Aqui está minha receita de café expresso batido com leite e aveia com açúcar mascavo gelado da Starbucks! É realmente tão simples com apenas 5 ingredientes!

Você já ouviu falar sobre a nova bebida expresso da Starbucks?

Seu Espresso Iced Brown Sugar Oat Milk Shaken (sim, isso é demais) chegou às lojas nesta primavera.

Estou aqui para falar tudo sobre isso e compartilhar minha receita imitadora EASY Starbucks para que você possa saboreá-la no conforto da sua casa!

Aqui está o que abordaremos nesta postagem:

• Minha avaliação
• Qual é o gosto?
• O que há nele?
• O que significa café expresso batido?
• Tutorial em vídeo
• Como fazer um café expresso batido com leite e aveia com açúcar mascavo
• Cartão de receitas

Revisão do café expresso batido com leite de aveia e açúcar mascavo Starbucks:

Agora, antes mesmo de começar a testar a receita, saí e pedi a versão real desta bebida expresso no Starbucks local. Eu queria ter certeza de que entendi o perfil de sabor correto.

O veredicto: Eu gostei! A sutileza dos sabores me surpreendeu. Não houve sabores quimicamente posteriores.

Cheguei a testar a receita e não a flexibilizar, mas o gosto era real na minha primeira tentativa.

Qual é o gosto?

Depois do meu primeiro gole, quase tive um sabor de biscoito de graham para mim. Os sabores de açúcar mascavo e canela combinam bem. E ambos complementam muito bem o sabor do café.

É doce?

Sim! Mas, para minha surpresa, não era tão doce quanto muitas bebidas em cafeterias.

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O que há no café expresso batido com açúcar mascavo da Starbucks?

Aqui está a lista completa de ingredientes para a versão Starbucks:

Leite de aveia gelado [Leite de aveia (aveia aquática) Óleo de colza com baixo teor de ácido erúcico contém 2 ou menos de fosfato dipotássico Carbonato de cálcio Fosfato tricálcico Sal marinho Fosfato dicálcico Riboflavina Vitamina A Vitamina D 2 Vitamina B 12] Xarope de açúcar mascavo expresso preparado [Açúcar invertido, açúcar mascavo, água, sabor natural, conservante de sal, sorbato de potássio] Canela

Então, basicamente, é gelo, leite de aveia, café expresso, xarope de açúcar mascavo e canela. É um pouco diferente de um café com leite gelado devido à forma como é preparado, sobre a qual falaremos mais a seguir.

A propósito, a Starbucks usa café expresso louro nesta bebida expresso com açúcar mascavo.

O Espresso Loiro é mais forte?

Não! Na verdade, o expresso louro é torrado por menos tempo. Portanto, tem um sabor mais suave do que uma torra média ou escura. Então, se você quiser o sabor mais autêntico, você pode comprar um louro assado da Starbucks ou um café torrado leve .

Pessoalmente costumo usar um descafeinado torrado pelo meu pai.

Lembre-se de que o tipo de café expresso que você usa certamente afetará o sabor final da bebida!

Quantas doses tem um expresso batido?

Um Starbucks alto tem 2 doses de café expresso e grande tem 3 doses e venti tem 4 doses.

Minha versão imitadora caseira do Starbucks é feita com 1 dose de café expresso. Mas se você quiser uma bebida maior com mais doses de café expresso, basta dobrar ou triplicar os ingredientes!

Além disso, um Starbucks alto tem 3 bombas de xarope de açúcar mascavo, um Grande tem 4 bombas e um Venti tem 6 bombas.

O que significa café expresso batido?

Realmente é exatamente como parece! Xarope de café expresso gelado e leite são batidos manualmente para esfriar e misturar a bebida. Ele também cria uma linda textura espumosa, pois incorpora ar.

Ok, vamos começar a fazer um para você!

Se quiser aprender assistindo clique em play no vídeo acima!

As instruções escritas estão abaixo:

Como fazer um café expresso batido com leite e aveia com açúcar mascavo:

Os passos para fazer esta bebida em casa são TÃO simples:

• Coloque todos os ingredientes em uma jarra.
• Agite muito bem e divirta-se!

Vamos dar uma olhada mais de perto:

Ingredientes:

O melhor da minha receita caseira é que ela usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em mãos! E muitos supermercados vendem leite de aveia agora, então deve ser fácil encontrá-lo localmente.

Leite de aveia: Starbucks usa Leite de aveia para suas bebidas, mas acho que a maioria dos leites de aveia com mistura de barista deveria funcionar. Eu também usei Mistura Barista da Califia Farms . Você deve encontrar leite de aveia no supermercado local. Não recomendo usar creme de leite de aveia, pois pode deixar uma sensação estranha na boca devido aos espessantes. E definitivamente use leite de aveia sem açúcar. Eu não testei isso com outro leite não lácteo, como leite de amêndoa ou leite de soja, então tenha isso em mente. Açúcar mascavo: Decidi ignorar os xaropes e simplesmente usar açúcar mascavo na minha versão caseira desta bebida de café gelado. Definitivamente, você pode fazer um xarope simples de açúcar mascavo, se preferir (instruções abaixo), mas não acho necessário se você agitar bem a bebida. Também eu uso açúcar mascavo escuro mas a luz funcionará em apuros. Eu uso 2 colheres de chá de açúcar mascavo, mas fique à vontade para aumentar essa quantidade de acordo com suas preferências pessoais. Canela em pó: Você só precisa de cerca de 1/8 de colher de chá! Se preferir um sabor ainda mais sutil, você pode adicionar apenas uma pitada. Expresso: Você pode preparar seu café expresso usando uma máquina de café expresso ou uma cafeteira Aeropress Moka ou uma prensa francesa, se não tiver uma máquina de café expresso. As instruções para o café expresso Aeropress ou French Press estão em meu Postagem de Mocha Latte . Em suma, o café instantâneo é uma ótima maneira de fazer café rapidamente (tenho instruções para café expresso instantâneo em aquela postagem também). Ou substitua o café frio por um sabor mais suave – não deixe de conferir minha receita de café frio.

Agora tive que conter tudo o que havia em mim para não adicionar um pouco de extrato de baunilha. Mas a versão Starbucks não inclui, então deixei de fora. Mas se você é fanático por baunilha, fique à vontade para adicionar um pouco!

Como fazer xarope simples de açúcar mascavo:

É muito fácil fazer um xarope simples de açúcar mascavo se você quiser seguir esse caminho. Pessoalmente não acho necessário mas veja como fazer se você insiste!

1. Coloque 1/4 xícara de açúcar mascavo em uma panela pequena.
2. Adicione 1/4 xícara de água à panela.
3. Deixe ferver em fogo médio mexendo sempre.
4. Retire do fogo e despeje em um recipiente hermético. Deixe esfriar completamente antes de cobrir e guardar na geladeira.

Eu sugeriria usar 1 a 2 colheres de sopa de xarope e ajustar a partir daí.

Você também precisará de alguns cubos de gelo. Eu uso cerca de 6 cubos de gelo por bebida, mas isso varia dependendo do tamanho do seu pote e do tamanho dos seus cubos.

Você pode usar cubos de gelo normais ou mini cubos de gelo. Gosto da minha mini bandeja de cubos de gelo, que está disponível na Amazon.

Misturando a bebida

Coloque o café expresso com açúcar mascavo e canela e os cubos de gelo em uma jarra de vidro. Eu gosto desses potes Weck altos, mas você também pode usar um pote de vidro.

Um copo alto mostra bem a bebida, na minha opinião.

Isso também pode ser feito em uma coqueteleira, se preferir. É assim que meu pai faz bebidas batidas (chamamos de shakerato), mas um frasco de vidro produzirá resultados semelhantes.

Despeje o leite de aveia por cima.

Tampe o pote e sacuda muito bem. Você quer gastar cerca de 30 segundos nisso. Isso garante que o açúcar mascavo se dissolva e também cria aquela espuma por cima.

Sirva imediatamente.

Agora, no Starbucks, eles misturam primeiro o expresso com canela e xarope. Em seguida, colocam em um copo alto e cobrem com o leite de aveia.

Portanto, para obter a experiência Starbucks mais autêntica, siga estas etapas!

Então é assim que você pode fazer um café expresso batido com açúcar mascavo gelado imitando o Starbucks em sua própria cozinha! Se você tiver alguma dúvida, deixe-me saber na seção de comentários!

E se você fizer e gostar desta receita, considere voltar e avaliar com estrelas!

Mais bebidas caseiras:

• Café com Leite de Aveia
• Matcha Latte Gelado
• Mocha Frappuccino
• Mocha Latte Caseiro
• Sujo Chai Latte
• Café Dalgona
• Como fazer um Matcha Latte sem açúcar

Cartão de receitas

Espresso Batido com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo Gelado

Ingredientes

• 2 colher de chá açúcar mascavo escuro (ver nota)
• 1/8 colher de chá canela (menos se preferir apenas um toque de canela)
• 1 tomada expresso (ver nota)
• 1/2 xícara leite de aveia (ver nota)
• 6 cubos de gelo

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes em uma jarra de vidro.

2. Tampe e agite por pelo menos 30 segundos.

3. Sirva imediatamente.

Notas de receita

• Para fazer um xarope simples de açúcar mascavo, leve 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1/2 xícara de água para ferver. Despeje em uma jarra e guarde na geladeira. Use 2-3 colheres de chá ou a gosto.
• Você também pode usar 2 a 4 colheres de sopa de café bem forte.
• Use uma mistura de leite de aveia integral com mistura de barista.

Atualizado em 29 de março de 2023