Alguns vinhos verdadeiramente fantásticos não são acessíveis apenas a pessoas que se parecem com o cara do monopólio. Embora seja verdade que alguns vinhos caros valem o hype, também é verdade que um enólogo hábil pode ser igualmente habilidoso em persuadir a melhor qualidade de fruta de sua vinha ou orçando orçamento durante o processo de vinificação , reduzindo efetivamente o preço de seu vino de qualidade.
Um vinho de valor é realmente que realmente oferece, independentemente do preço, diz Josh Phelps, enólogo da Grounded Wine Co., uma marca da Califórnia que produz vinhos de alta qualidade em grande valor. Ele acrescenta que, para suas marcas, a qualidade das frutas é o número um, e isso tem muito a ver com os agricultores com quem escolhemos trabalhar ().
Fora dos EUA, o Chile é um dos maiores recursos do mundo para vinhos de qualidade e orientados a valores. O enólogo Emmanuel Riffaud diz que é a riqueza do solo do Chile e a variedade de climas, que dão origem a uma diversidade extraordinária de terroirs que são ideais para produzir vinho, em uma variedade de estilos e de uma variedade de uvas. São também as inúmeras regiões de alta altitude, como Riffaud aponta, que podem criar vermelhos excepcionais, cortesia da incrível luz solar pura que ajuda no desenvolvimento de belas características de frutas maduras, enquanto as noites mais frias ajudam a bloquear a cor e a aromática de alta tonificação. Em termos de valor e o que isso significa para os novos bebedores de vinho, Riffaud acredita que aqueles que apenas entram no vinho procurarão vinhos mais acessíveis que não sacrifiquem qualidade ou sabor.
A parte difícil, é claro, é saber quais vinhos baratos estão cheios de qualidade excepcional, escondendo -se atrás das inúmeras etiquetas por aí. Para economizar o problema de comprar todos os vinhos na prateleira à sua frente, fiz o trabalho difícil e sofri muitos cortes de papel alumínio. Aqui está minha lista com curadoria dos melhores vinhos vermelhos baratos para beber agora.
Melhor Geral: Rádio Pública de Wine Co 2017, aterrado 2017
Cortesia de Vivino
O enólogo Josh Phelps nasceu em uma família de vinho Napa e o caminho da videira está em seu sangue. Seu Grounded Wine Co. é uma plataforma para o enólogo da estrela se ramificar de suas raízes de Napa para encontrar seu pé na costa central da Califórnia e além.
A Rádio Pública é um exemplo absolutamente delicioso que mostra o calibre do artesanato de Phelps. Frutas de baga vermelha chamativa, cereja preta, coulis de framboesa e violetas esmagadas dão lugar a morango suculento, cereja e canela com estampas de chocolate. Os taninos alongados são sedosos e o acabamento dura dias.
Leia a seguir: Os melhores vinhos vermelhos
Melhor Argentina: a coruja
Cortesia de Vivino
Às vezes, quando se trata de vinho tinto, o caminho sul -americano é o caminho a percorrer. Esta mistura vermelha centrada em Malbec nasce de vinhedos na região de Mendoza, na Argentina, aninhada no pé das montanhas dos Andes. Amadurecido em barris de carvalho francês por dezoito meses, este é um saboroso deleite argentino, tornando -o nosso melhor vinho da Argentina por sua complexidade e valor.
Best California: Rutherford Hill Barrel Select Red Blend 2016
Cortesia de Vivino
A roupa de Napa Valley, Rutherford Hill, tem muitas décadas especializadas em fazer seu fantástico Merlot. Esse Merlot de primeira linha faz um pouco nesta mistura vermelha de 2016, uma excelente representação da ingenuidade de Napa Valley de seu célebre enólogo, Marisa Taylor. Em negrito e bastante seco, este vinho é embalado com acidez agradável e taninos flexíveis.
Leia a seguir: Os melhores vinhos vermelhos doces
Melhor italiano: Frescobaldi nipozzano parafusos velhos Chianti rufina riserva 2014
Cortesia de Wine.com
Quando uma vinícola familiar está no negócio há 700 anos, você deve assumir que eles sabem o que estão fazendo. Até agora, Frescobaldi é uma instituição da Toscana e as gerações de experiência em vinícolas brilham nesta elegante garrafa de Chianti Rufina em 2014.
Leia a seguir : Os melhores vinhos baratos
Melhor norte da Califórnia: Raeburn Pinot Noir 2019
Cortesia de Wine.com
As uvas Pinot Noir cumprem seu maior potencial crescendo em climas marítimos, e na vinícola Raeburn, com seus denominado rio russo engolidos pelo ar do Oceano Pacífico, tem isso em espadas. Com uma declaração de missão dedicada ao amor à terra e às práticas sustentáveis, os vinhos de Raeburn são verdadeiramente frutos da terra.
Leia a seguir: As melhores prateleiras de vinho
Best Pinot Noir: Talbott Kali Hart Pinot Noir 2017
Cortesia de Wine.com
Winemaker David Coventry makes the most of the land at Talbott Vineyards, known to specialize in both chardonnay and pinot noir. Using traditional techniques straight out of Burgundy, their pinot grapes are fermented in open-air tanks to allow more oxygen flow to achieve their more sumptuous flavors. This is a best in class example because of its balance of ripe California fruit and Old World complexity. Sweet, silken red berry fruit intermingle with polished, grippy tannins to give this wine a long, spicy finish.
Melhor Paso Robles: Cellars Cellars Petite 2018
Cortesia de Wine.com
Você nem sempre deve julgar um vinho pelo rótulo, mas no caso de adegas crônicas, está conseguindo exatamente o que parece: divertido, vibrante, colorido e contra o grão. Para reforçar sua persona subversiva, esse equipamento de Paso Robles faz com que o enólogo Kip Lorenzetti dirigisse o programa que cortou os dentes nas adegas Orcutt e a Wild Horry Winery. Além disso, Paso Robles merece mais tempo nos holofotes nacionais - por muito tempo, por causa de sua proximidade, tem sido uma jóia secreta de Los Angeles Wine Lover. Não mais!
O carvalho tostinho no nariz dá lugar a grãos de café assados, caramelo salgado, alcaçuz preto e coulis de amora com uma dose de molho de mirtilo. Nada além de fruta suculenta e acetinada em um longo final de carvalho.
Melhor Cabernet Sauvignon: Smith
Cortesia de Drizly
O Smith
Carregado com mirtilo doce maduro e geléia de amora, combinados com creme de cassis decadente, feijão de café expresso e chocolate, este vinho cai como seda na língua com um longo acabamento de ervas selvagens.
Melhor Washington: Owen Roe Sinister Hand 2019
Cortesia de Wine.com
As vinhas de Owen Roe passam os dois lados do Washington-Oregon Border, mas esta safra de 2019 de sua etiqueta sinistra é pura Yakima Valley em Washington. Os micro-climates do Deserto Alto possibilitam que a terra produz várias variedades de vinho de alta qualidade. Esta garrafa é uma mistura mística de cinco: Syrah, Grenache, Mourvédre, White Rhone e Cinsault.
Melhor doce: Turley Old Vines Zinfandel 2018
Cortesia de Wine.com
Turley is a world-class staple producer. Their 2018 Old Vines Zinfandel is a mixed breed of California vineyards ranging from the central coast to Napa. With a higher-than-usual alcohol content and using the juice of excepcionalmente maduro Grapes, esta garrafa emite a percepção de ser um vinho doce e, na verdade, ser mais seco do que doce. Para cunhar uma frase, este vinho apresenta uma doçura fantasma.
Dimente, há BlackBerry e Plum, com um chute pêssego antes que as raspas de laranja no final ofereçam um acabamento leve, médio de corpo e duradouro.
Leia a seguir : Os melhores vinhos doces
Melhor para Sangria: Juan Gil Jumilla Silver Label 2016
Cortesia de Vivino
Durante anos, Juan Gil foi o portador de Jumilla-uma região vinícola pouco conhecida pelos americanos até Gil entrar em seu léxico diário. Mas com a fama e a fortuna, a produção aumentou e, embora esse rótulo já tenha sido um vinho para adega e aproveite ao longo dos anos, hoje, foi construído mais para uma sangria refrescante. As uvas monastrell espanholas acrescentam sabores escuros e profundos que combinam muito bem com um recuperação de frutas.
Melhor espanhol: pesca de pesca vermelha 2016
Cortesia de Drizly
A Espanha ataca novamente com este vermelho robusto de Tinto Pesquera. Esta garrafa é alimentada pela nobre uva de Tempranillo, frequentemente usada para fazer Port em Portugal, onde passa por um nome diferente, Tinta Roriz. Mas este vinho é um outro jogo de bola - envelhecido em 18 meses em barris de carvalho americano, seis meses na garrafa e pronto para exigir línguas em todos os lugares. Combine esta garrafa com carnes vermelhas e queijos envelhecidos.
Melhor chileno: Gran Reserva Red 2018
Cortesia de Wine.com
O Vale do Maipo do Chile é a região mais popular e internacionalmente reconhecida por vinho e, devido ao terroir natural lá, Cabernet Sauvignon continua sendo sua variedade mais crescida. Entre no Escudo Rojo de 2018, do famoso Bordeaux Baron Phillippe de Rothschild Family Banner, e você consegue ver como os franceses fazem o Chile, fornecendo fenólicos incríveis, taninos maduros e complexidade a par com outras regiões de cabernet como Bordeaux e Napha, mas na fração do preço.
Este vinho tem uma seca muito agradável, palato picante e bons taninos amadeirados. Vai perfeitamente com um bife lombo.
Leia a seguir: Os melhores frigoríficos de vinho
Por que confiar em yummyfusionhub.com?
Jonathan Cristaldi escreveu sobre vinho e bebidas espirituosas há mais de uma década. Ele regularmente tem um gosto de vinhos de todo o mundo e provou pessoalmente todos os vinhos nesse resumo, exceto o Rutherford Hill. Cristaldi foi nomeado um 'Profeta de Vinho' pela Time Out New York por sua abordagem espirituosa e muitas vezes de vanguarda da educação sobre vinhos.
