classificação yummyfusionhub.com: 4.5 Pilsner Urquell inventou o estilo tcheco em seu nome em 1842, e ainda é um dos melhores exemplos da categoria Pilsner mais de 175 anos depois. É nítido e limpo, mas também complexo, graças a uma doçura maltada e lúpulo herbáceo, tornando -a uma boa opção para praticamente qualquer pessoa que queira quebrar uma fria.
Fatos rápidos
Estilo Pilsner tcheco
Empresa Pilsner Urquell
Localização da cervejaria Pilsen, República Tcheca
MÃE 40
ABV 4,4%
MSRP US $ 10 por pacote 6
Uma cerveja complexa, porém direta, da cervejaria que criou o estilo histórico
Limpo, nítido e refrescante
Acessível e bem distribuído, é fácil encontrar no rascunho ou nas lojas.
Um perfil de sabor de agradar a multidão amplamente popular que até os aficionados pode apreciar
Garrafas mal enviadas ou armazenadas podem afetar a qualidade e o sabor do produto.
Pode ser muito amargo para alguns acostumados a lagers americanos
Notas de degustação
Cor: Esta cerveja é surpreendentemente clara, ampliando seu tom amarelo dourado quando derramado em um copo. Ele forma uma cabeça cheia, borbulhante e branca que se dissipa em dois minutos.
Nariz: Fiel ao estilo, o nariz é relativamente sutil, com características de malte baixas que se misturam com aromas de lúpulo tcheco gramado e horteloso. Dicas de milho creme de fermento de cerveja podem ser apanhadas por aqueles sensíveis a ele.
Palato: A cerveja lava sobre o paladar com um corpo de médio médio que mantém uma redondeza, calmando a língua com carbonatação suave. Atinge a complexidade sem sacrificar o refresco: os sabores são incrivelmente bem integrados e suaves, e a doçura do malte é equilibrada por contribuições levemente de lúpulo nobres e levemente Minty.
Terminar: Um toque de amargura de lúpulo nobre baixo a moderado se desenvolve no final de cada gole e permanece depois de engolir, ajudando a manter um equilíbrio nos sabores. A cerveja termina com um estalo limpo e nítido que refresca a língua e os sentidos.
Nossa revisão
Pode ser apenas um eufemismo que o mercado moderno de cerveja deve quase tudo a Pilsner Urquell. Apesar do início relativamente recente da cervejaria em 1842, suas contribuições para o mundo da cerveja alteraram para sempre o curso de como fazemos, transportamos e desfrutamos de cerveja.
Famosamente, a história começa na cidade boêmia de Plzeň (Pilsen) na atual República Tcheca. Quando os cidadãos ficaram cansados do lamentável estado de suas próprias cervejas fabricadas localmente, um cervejeiro da Baviera chamado Josef Groll foi contratado para entrar e mudar as fortunas da cidade. Depois de mexer com novas receitas que trabalharam com a água macia da área e o lúpulo Saaz, Groll desenvolveu a primeira cerveja pálida do mundo, e a cervejaria resultante para sempre vinculou o estilo ao seu local de nascimento, nomeando -o Pilsner (Urquell significa fonte original em alemão).
As razões para a popularidade da cerveja agora lendária parecem resultar de serem desenvolvidas no lugar certo no momento perfeito. A impressionante qualidade cristalina da cerveja pode ser anunciada e admirada graças ao advento de copos de bebida clara acessíveis. O nascimento de vagões de trem refrigerado perto do tempo de sua invenção permitiu o envio fácil do produto ao redor do continente sem risco de deterioração. Mas, no centro do sucesso da cerveja, está seu sabor, que consegue ser inspirado e amplamente atraente.
Por causa dessa história de sucesso incomparável, nove em cada dez cervejas fabricadas hoje são baseadas em Pilsner Urquell de alguma forma. E embora a imitação seja frequentemente uma forma de lisonja, muitas cervejarias e marcas que se inclinam fortemente para se comercializarem, pois os Pilsners não se comparam ao seu antecessor. Por esse motivo, o original ainda é um padrão ouro para os pilsners de estilo tcheco em todo o mundo. Embora seja mais complexo do que a grande maioria das lagers leves no mercado, graças ao lúpulo levemente menta e herbáceo, seu perfil de sabor limpo e nítido ainda o torna incrivelmente potável e refrescante.
O produto também se beneficiou dos avanços no transporte que superam os carros ferroviários refrigerados: hoje, o Pilsner Urquell está amplamente disponível nos EUA (e muitos cantos do mundo, nesse caso) a um preço relativamente baixo em comparação com outras importações. No entanto, embora não seja culpa da cervejaria, a cerveja um tanto delicada pode ser vítima de deteriorar -se devido ao armazenamento ou transporte inadequado, portanto, verifique seu pacote para obter sinais de desgaste antes de comprar.
No geral, o Pilsner Urquell é uma das opções mais flexíveis do mercado. É fácil de beber o suficiente para desfrutar com os amigos durante um happy hour em um pátio e complexo o suficiente para trabalhar ao lado de pratos que variam de carnes assadas a comida tailandesa aromática. De fato, foi projetado para ser apreciado por praticamente qualquer pessoa disposta a beber uma cerveja.
Fato interessante
Se você pedir um copo de Pilsner Urquell em um ambiente de bar tradicional, não se surpreenda se tiver uma cabeça chocantemente grande e espumosa. É habitual na República Tcheca encher um vidro meio cheio ou mais com bolhas densas para manter o líquido abaixo da oxidação, o que protege o sabor.
A linha inferior
Pilsner Urquell is still a gold standard of the style it created more than 175 years ago. The beer is effortlessly drinkable while showcasing some complexity—the soft malt sweetness is balanced by herbaceous, minty Saaz hops and a trace of soft bitterness on the finish.
