As 11 melhores cervejas leves para beber

Por todo o entusiasmo em torno do cerveja artesanal Boom e seus porteiros corpulentos, robustos encorpados e pesos lúpicos, há um fato que não deve se perder em meio ao mundo sempre em expansão da espuma: a cerveja light continua sendo o rei das cervejas.

A cerveja leve é ​​uma categoria definida como tendo um ABV mais baixo (normalmente em torno de 5%) e uma quantidade menor de calorias - ou ambas - e é uma categoria que inclui muitas lagers pálidos e crocantes. Mas, embora o setor possa ser dominado pelos sempre presentes MacroBrews que você reconhecerá dos comerciais durante os esportes televisionados, também há uma subseção em rápida expansão de cervejas leves, provenientes de cervejarias artesanais. Para ajudá -lo a navegar nesta categoria onipresente e importante, procuramos as melhores cervejas leves para beber hoje.

Melhor no geral

Região: Massachusetts | ABV: 4,3% ABV | Notas de degustação: Citrus, pão, milho

Na última década, os fabricantes de cerveja artesanais em todo o país saltaram (sem trocadilhos) na onda de cerveja leve. Enquanto muitas dessas cervejas vieram e vieram-a cerveja é uma cerveja notoriamente demorada para fabricar, tantas cervejarias menores não oferecem regularmente uma-a opinião de Massachusetts no turno noturno da tendência está aqui para ficar. Com 4,3% do ABV, o Nite Lite é uma cerveja sem esforço, com muito sabor e apenas 120 calorias.

Melhor orçamento

Região: Wisconsin | ABV: 4,2% ABV | Notas de degustação: Malte, lúpulo, leve doçura

Conhecida como a cerveja luz original, a premiada Miller Lite tem apenas 96 calorias e 3,2 gramas de carboidratos. Beber fácil com um tom de ouro clássico, esta cerveja tem um aroma de Galena lúpulo e um acabamento nítido e um pouco doce. Isso é tão confiável quanto um mainstream American Pilsner.

Melhor irlandês

Foto: Cortesia de Drizly

Região: Irlanda | ABV: 4,2% ABV | Notas de degustação: Chocolate, caramelo, café

Surpreso ao ver esta icônica cerveja escura em nossa lista? A maioria dos bebedores de cerveja está familiarizada com a suavidade nitro, caráter caramelizado e chocolate e cor de café assado profundo do Draft de Guinness. Ainda assim, com um ABV baixo de 4,2%, é tecnicamente uma cerveja leve. (Até o Guinness Extra Stout possui apenas 5,6% ABV.) Também é versátil o suficiente para combinar com padrões irlandeses como pão de refrigerante ou bangers e purê, ou para uso em coquetéis de cerveja, chutes e bebidas em camadas.

Melhor carboidrato baixo

Região: Califórnia | ABV: 4% ABV | Notas de degustação: Citrus, pinheiro, malte

IPA diurno de Lagunitas proves that even the notoriously-heavy India Pale Ale style can be done with a lighter touch: it clocks in at a mere 98 calories, 3 grams of carbs, and a 4% ABV. This cerveja artesanal doesn't sacrifice flavor, though—it’s easy drinking, hoppy, and balanced, bursting with citrus and tropical fruit, and offering a complexity many wouldn’t expect with such limited alcohol.

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Melhor japonês

Foto: Drizly

Região: Japão | ABV: 5,5% ABV | Notas de degustação: Fermento, cítrico, especiarias

Depois de se estabelecer como produtores de saquê em 1823, a Kiuchi Brewery está fabricando cerveja em família ao longo de oito gerações, com isso Witbier na vanguarda. Seus criadores chamam a cerveja branca de corpo leve e de estilo belga suave e saboroso, e eles não estão errados. Adorado com coentro, casca de laranja e noz -moscada, é explosivamente perfumada e carbonatada com um acabamento agradavelmente seco.

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Melhor mexicano

Foto: Drizly

Região: México | ABV: 4,5% ABV | Notas de degustação: Malte, pão, milho doce

Usando a fórmula há muito conferida da marca, o Tecate Original possui 141 calorias razoáveis, 4,5% ABV e um perfil de sabor clássico que o distingue em testes de sabor cego. Você terá dificuldade em encontrar algo tão acessível e com sabor completo, mas com corpo leve. 'A efervescência de limpeza do paladar e sugestão de milho doce em Tecate o torna perfeito não apenas para o verão , mas para qualquer coisa recém-nascida '', diz Anthony St. Clair, autor e crítico de cerveja de longa data.

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Melhor trigo

Foto: Instacart

Região: Maine | ABV: 5,2% ABV | Notas de degustação: Fermento, casca de laranja, especiarias

Os fabricantes de cerveja de Allagash chamam isso de 'interpretação de uma cerveja de trigo belga tradicional', temperada com sabores de coentro e casca de laranja de curaçao. Especialistas celebram sua sensação na boca e interação de doçura e amargura. Um dos meus favoritos de todos os tempos, diz Merideth Canham-Nelson, um autor e experiente viajante de cerveja. Ele tem um equilíbrio refrescante de citros e tempero, [e é] fácil beber com um ABV mais baixo.

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Melhor cerveja pálida

Região: Michigan | ABV: 3,7% ABV | Notas de degustação: Malte de caramelo, pinheiro, cítrico

Um IPA de baixo aBV e baixa caloria pode parecer um mito-e, por um tempo, foi. Vários anos atrás, no entanto, a Bell Brewing, de Michigan, decidiu pegar sua cerveja cult clássica de dois coração e descer a bebida, resultando em uma bem-recebida irmão mais novo, a cerveja alegria de Bell. Uma mistura de centenário e lúpulo de galáxias dá à cerveja suas notas exclusivas de citros e pinheiros, e a 3,7% ABV (e apenas 110 calorias), é uma bebida saborosa que dá um soco mais leve.

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Melhor belga

Foto: vinho total

Região: Bélgica | ABV: 6% ABV | Notas de degustação: Azedo, frutas, curral

A Bélgica não é exatamente conhecida por moderação quando se trata do teor de álcool de suas cervejas: o gigantesco quadrilátero belga, por exemplo, pode inclinar a escala a 10% do ABV. Mas se você está procurando o forte perfil de sabor de uma cerveja belga combinada com o corpo leve e o baixo teor de álcool de uma cerveja leve, confira a Lambics. Essas cervejas espontâneas de fermentação bebem como vinho, mas tendem a ter um ABV em torno de 6%. Oude Gueuze Tilquin é uma guela tradicional, misturando um, dois e três anos de idade, resultando em uma cerveja azeda e levemente frutada.

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Melhor trigo de fermento

Foto: Minibar

Região: República Tcheca | ABV: 4,8% ABV | Notas de degustação: Citrus, banana, cravo

Em um ABV de 4,8%, o Primator Hefeweizen é de estilo da Baviera (mesmo que seja fabricada na República Tcheca nas proximidades). Também não é filtrado e construído em torno de trigo maltado, cevada maltada, lúpulo saaz, fermento proprietário e água da montanha pura. Seus aromas animados de cravo, frutas e leveduras são impressionantes, e seus sabores de banana, laranja e manga expandem essa complexidade. Um dos melhores hefeweizens do mercado, foi até eleito 'melhor cerveja do mundo' no World Beer Awards em 2013.

Melhor Pilsner

Foto: vinho total

Região: Massachusetts | ABV: 4% ABV | Notas de degustação: Malte, pinheiro, especiarias

O Pilsner, um estilo de cerveja originário da cidade tcheca de Plzeň no século XIX, está entre as categorias mais confiáveis ​​e refrescantes do mundo da cerveja. A Brewing Notch de Massachusetts tem muitas opções quando se trata de cervejas fáceis de beber, da Baviera Helles a Düsseldorf Altbier. Para uma esmagabilidade nítida, no entanto, você não pode vencer seus Pils de sessão no estilo tcheco. Ele atinge todas as notas certas quando se trata de entregar uma cerveja crocante com notas de ervas e lúpulo a apenas 4% do ABV.

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Veredicto final

A indústria de cerveja artesanal melhorou a categoria de cerveja leve aos trancos e barrancos. Embora sempre haja um tempo e um lugar para um Miller Lite ou um Tecate, se você quiser uma cerveja que não o pesará (mas também não o deixará questionando se você estiver, de fato, beber uma cerveja), pegue uma opção de artesanato como a Nite Lite do Night Shift ( Vista em Drizly ).

O que procurar

Durante décadas, a luz de Miller foi sinônimo do slogan tem um sabor ótimo, menos recheio. Muitas cervejas leves ainda tentam viver de acordo com o lema, oferecendo cervejas que não bebem o sabor. Uma cerveja leve de qualidade deve ser uma cerveja que você busca sempre que estiver com disposição para uma bebida menos potente que ainda tem gosto de cerveja.

Perguntas frequentes

A cerveja leve é ​​feita da mesma maneira que a cerveja comum?

Diferentemente de outros estilos de cerveja - a categoria de cerveja leve - a categoria de cerveja leve é ​​menos uma categoria rigorosa e mais um qualificador, pois há lagers leves, IPAs leves, cervejas leves de trigo etc. Uma cerveja é feita luz, reduzindo a gravidade (a quantidade de açúcares fermentáveis) em uma cerveja, diminuindo assim o álcool e a calma de conteúdo. Isso geralmente é feito principalmente diluindo o mosto durante o processo de fabricação de cerveja. Existem outras maneiras de diminuir a gravidade de uma cerveja-a acumulação, por exemplo-, mas esses processos às vezes consomem muito tempo e caros para as cervejarias se esforçarem.

O que torna leve/o que é considerado leve?

Uma cerveja leve é ​​qualquer cerveja com menor teor de álcool, que, portanto, é menor em calorias e geralmente tem um corpo mais claro. O estilo de cerveja mais comum é o American Lager, que também continua sendo a cerveja mais popular do país, com a Budweiser vendendo sua venerável Bud Light pelas dezenas de milhões de barris.

A cerveja leve é ​​boa qualidade?

Às vezes, a cerveja leve tem a reputação de ser uma versão diluída de sua contraparte mais completa. Em alguns casos, isso é inegavelmente verdadeiro. No entanto, um pico recente em cervejarias artesanais, experimentando estilos de cerveja leve, resultou em muitas cervejas leves de alta qualidade que não economizam sabor.

A cerveja leve tem o mesmo ABV que a cerveja comum?

O ABV da maioria das cervejas leves está abaixo de 5% do ABV, que é menor que mais estilos de álcool enculados e encorpados.

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

Este resumo foi atualizado por Jesse Porter, cujo primeiro emprego de bar foi em um restaurante alemão na montanha no norte de Nova York, onde Steins cheia de cerveja refrescante podia ser encontrada em todas as mesas. E embora ele tenha trabalhado desde então como sommelier, um educador de vinhos e um representante de bebidas espirituosas, seu amor por saborosa cerveja leve permanece tão fresca e intensa quanto um bom pilsner.

Sarah Freeman é escritora de comida e bebida com sede em Chicago. Ela tem escrito sobre restaurantes e bares na última década - desde aprender sobre o que faz com que uma peça de coquetel perfeita para a exploração de design de etiqueta de cerveja.