À primeira vista, a Floradora parece uma reviravolta em um Tom Collins , com cerveja de gengibre substituindo o refrigerante e o xarope de framboesa substituindo o xarope simples. Pode ser esse o caso, mas as origens exatas desta bebida clássica pré-proibição não são claras. O que está claro, no entanto, é que ele foi nomeado para um popular musical da Broadway que estreou em 1899. Florodora (soletrado ligeiramente diferente de sua bebida homônima) concorreu a mais de 550 performances e foi famosa por suas garotas de Dancing Florodora.
Brilhante, rosa e borbulhante, a Floradora combinou com a estética dos dançarinos dos quais recebeu esse nome. A bebida spritzy de gin equilibra a amargura de Londres Gin seco com a acidez de limão, doçura e fruta de xarope de framboesa e sabores picantes de cerveja de gengibre, resultando em uma bola alta e refrescante.
A bebida perdoa quando se trata de seus ingredientes. Qualquer gin seco de Londres de qualidade decente serve, algo como Beefeater, Tanqueray, Aria ou Sipsmith. A cerveja de gengibre também oferece uma oportunidade de brincar com os níveis de especiarias e doçura. Atualmente, uma grande variedade de opções está disponível, por isso é difícil dar errado. Você pode até tentar sua mão em fazendo o seu próprio . Ou você pode usar o Ginger Ale, se preferir, mas isso levará a uma bebida mais doce com menos tempero de gengibre.
O xarope de framboesa caseiro é muito fácil de fazer e adiciona cor, doçura e frutas à bebida. Usando bagas congeladas, conforme chamado, você pode fazê -lo em qualquer época do ano. Eles a aplicação mais famosa do xarope em coquetéis é o CLOVER CLUB - outro final do século XIX, bebida - mas você também pode usá -lo para dar um soco em um Margarita , Daiquiri ou qualquer outra bebida que tenha um sabor bom com uma infusão de baga.
CLOVER CLUB 132 classificações Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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2 onças London Dry Gin
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1 onça suco de limão, espremido na hora
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1/2 onça xarope de framboesa*
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Cerveja de gengibre ou gengibre, mas, refrigerado, para o topo
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Decore: framboesas
Passos
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Adicione o gin seco de Londres, o suco de limão e o xarope de framboesa em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Dupla deformação em um vidro alto sobre gelo fresco.
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Cubra com a cerveja de gengibre (ou cerveja de gengibre) e mexa suavemente e brevemente para combinar.
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Decore com framboesas espetadas.
*Xarope de framboesa: em uma tigela ou outro recipiente grande, confundir um pacote de 12 onças de framboesas congeladas e 3 xícaras xarope simples . Deixe repousar por 12 horas, depois coe e descarte os sólidos. O xarope manterá, refrigerado e bem selado, por até uma semana.
