This image may contain Food Bread and Pancake

Você pode usar essas panquecas para as panquecas de caviar e salvar a massa restante no café da manhã.

Tempo ativo: 15 min Início para terminar: 15 min

Nota de cozinheiros:

A massa mantém, refrigerada e coberta, 3 dias. Fino conforme necessário com leitelho ou água adicional, 1 colher de sopa de cada vez, antes de usar.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 14 panquecas (3 polegadas)

Ingredientes

1 xícara de farinha para todos os fins 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal grande ovo, levemente batido 1 xícara de óleo vegetal de leitelho bem agitado

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 200 ° F.

    Etapa 2

    Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, o ovo e o soro de leite coalhado até ficar homogêneo.

    Etapa 3

    Aqueça uma chapa ou uma grande frigideira pesada em fogo moderado até ficar quente o suficiente para fazer gotas de água espalhar sobre sua superfície e depois escove com óleo. Trabalhando em lotes e usando uma medida de 1/4 de xícara cheia na metade, despeje a massa na chapa e cozinhe, virando uma vez, até dourar, cerca de 2 minutos por lotes. Transfira para uma placa à prova de calor e mantenha -se quente, coberto, no forno.